Tongseng daging sapi

Dipos pada March 8, 2022

Tongseng daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng daging sapi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama kali ini masak tongseng. wah.. Puji Tuhan, resepnya berhasil, sekeluarga seneng. #JelajahResepNusantara kali ini, saya mencoba membuat tongseng kesukaan keluarga. Kuliner khas solo, Jawa Tengah ini membuat saya penasaran ingin mencobanya didapur saya. Namun, biasanya tongseng identik dengan tongseng kambing.. Jangan ah.. daging sapi saja... Source: Julie Kustianingsih (Cookpad) #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week23 #landosmom #CookpadCommunity_Surabaya #SuroboyoPark #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng daging sapi:

  1. 400 gr Daging Sapi
  2. 100 gr Kol
  3. 2 buah Tomat (besar)
  4. 8 siung Bawang merah
  5. 10 buah Cabe rawit merah
  6. 2 btng Daun bawang
  7. 1 bks Santan Instant (saya kara kecil)
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 siung Bawang putih
  10. 6 butir Bawang merah
  11. 1 sdt Ketumbar
  12. 1 sdt Lada
  13. 3 butir kemiri
  14. 1 ruas Kunyit
  15. 1 ruas Jahe
  16. Bumbu dapur :
  17. 2 btng Serai memarkan
  18. 2 potong Lengkuas Memarkan
  19. 6 lbr Daun jeruk
  20. 3 lbr Daun salam
  21. Secukupnya :
  22. Minyak goreng
  23. Air bersih (saya 750 ml)
  24. Gula pasir
  25. Garam/kaldu bubuk
  26. Kecap manis
  27. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng daging sapi

1
Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera.
Tongseng daging sapi - Step 1
2
Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih bumbu2 baik bumbu yang dihaluskan maupun bumbu dapur. Tips: Potong kecil-kecil bumbu yang mau dihaluskan agar mesin awet. saya menggunakan blender jadul.
Tongseng daging sapi - Step 2
Tongseng daging sapi - Step 2
Tongseng daging sapi - Step 2
3
Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur (serai, lengkuas, daun jeruk) yang sudah dicuci bersih, tumis hingga harum dan berubah warna.
Tongseng daging sapi - Step 3
Tongseng daging sapi - Step 3
4
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, biarkan daging hingga setengah empuk, baru tambahkan air, aduk hingga rata.
Tongseng daging sapi - Step 4
5
Tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Jangan lupa test rasa. Tambahkan kol, potongan tomat, bawang merah, dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api.
Tongseng daging sapi - Step 5
Tongseng daging sapi - Step 5
6
Hidangkan dalam piring saji dengan penambahan bawang goreng secukupnya. Sajikan panas.
Tongseng daging sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Kemarin mau ada saudara dari Jepara datang ke rumah, karena udah ngabarin dari minggu lalu bakal main ke Jogja jadi udah mulai mikir-mikir mau dimasakin apa ya enaknya🧐 akhirnya munculah ide masak daging sapi yang gurih ini. Yukkk cek cara masaknyaa

6-10 orang
3 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Udah lama juga tdk masak sop iga,ini Request paksu yg suka bnget makan yg bkuah-kuah pedes,apalagi makannya pakai Ikan asin biar tdk pakai daging kuahnya saja sudah sedap bnget,cusss yukk ke dapoer idaman,para ratu dapur 😁👩‍🍳 #AudisiDutaRecook #DewiSquad #CookpadCommunity_Borneo

Brokoli Sapi Kuah Telur mpasi

Brokoli Sapi Kuah Telur mpasi

Kebetulan masih ada sisa blansiran brokoli dikulkas, bikinlah menu ini untuk makan siang si bayi

2x makan
20 menit
Bakso daging sapi dan bakso tanpa daging (bakso nangka)

Bakso daging sapi dan bakso tanpa daging (bakso nangka)

Beef slice ala yoshinoya

Beef slice ala yoshinoya

Makan malam kali ini saya mencoba recook dari resepnya Dapur momalea sekalian mo ikutan #BanggaKirimRecook untuk dapetin bonus dari mamah cookpad 😄😍

2 orang
Asem-asem tulang iga sapi

Asem-asem tulang iga sapi

Ada belungan atau tulang sapi di kulkas,bingung mau dimasak apa selaen makanan bersantan,setelah buka-buka buku xanderskitchen menemukan resep asem-asem iga...tapi saya pake tulang sapi yang masih ada dagingnya. Asem-asem daging berasal dari Demak,Jawa Tengah.Daya tarik dari asem-asem ini memiliki kuah yang asam,manis dan segar.Masak daging sampai benar-benar empuk untuk menghasilkan rasa yang maksimal. Source : xanderskitchen #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

165. Tahu isi siomay Gajih Sapi

165. Tahu isi siomay Gajih Sapi

Asalnya pengen buat cilok tapi nyatanya males bikin bulet2 gituu akhirnya buat tahu isi aja dehh 😍 #pejuanggoldenapron2

40pcs
1 jam
Beef Steak

Beef Steak

Anak kost

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Bismillah, menu hari ini kepingin tongseng daging sapi. Rasa pedas manisnya yang menggugah selera...😋👌

3 orang
60 menit
Thai Beef Salad

Thai Beef Salad

Saya penggemar daging merah ( sapi & kambing ) 🤤. Saya jg hobby makan😁🙈. Karena ini daging sapi sirloin jdi harus setengah matang memasaknya kalo matang banget dagingnya bakalan alot apalagi saat udh dingin udh gak enak dimakan jdi makan daging beginian harus langsung dimakan saat itu juga lebih fresh🥰

3-4 orang
Cheesy Beef Enchiladas

Cheesy Beef Enchiladas

Halo Cookpad apa kabar?! Udah lama niiih ga nulis resep! Hehehe~ Hari ini pengen nyobain masak yang ga biasa. Biasanya tuh maksudnya bukan yang oseng-oseng aja gitu kalo bisa pake oven. Akhirnya bikin beef enchiladas deh. Masakan ini asalnya dari Mexico. Enak mantap ulala~ Selamat mencoba! Sumber resep: Hello Fresh

3 orang
40 menit
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Makanan tradisional yang terinspirasi dari daging qurban dan kecap bango.

6 orang
45 menit
Sop Daging Tetelan

Sop Daging Tetelan

Ini ceritanya sayurnya abis²an banget, males ke pasar, jadi seadanya aja yg di kulkas 😁

5 porsi
Pindang Iga sapi

Pindang Iga sapi

Bingung mo masak . . . di kulkas hanya ada iga sapi bosan kalau di buat sop atau iga bakar . . . . mau nya yg segar pedas . . .

3 orang
1 jam
Day. 79 Nasi Lembek Rempah Daging Sapi (8 month+)

Day. 79 Nasi Lembek Rempah Daging Sapi (8 month+)

Terharu mamak, anak bayi makannya lahap dan habis. 😭 Tapi skip makan malam. Ngantuk sangat rupanya.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tombo kangen pengen rendang daging nah nyari resep nemu resepnya mak tia langsung deh eksekusi, nyuss rasanya 😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Gudeg Iga Sapi

Gudeg Iga Sapi

Ini Gudeg kekinian ya moms, karena di masaknya tidak pakai lama-lama...gudeg ini juga ndak pakai daun jati loh, meski warnanya ndak "gudeg banget" tapi rasanya tetap endeees.... Kalau pas makan gudeg di jogja, rasanya legiiit banget ya, jadi kerasa kurang pas di lidah melayu saya jika dimakan dengan nasi. Makanya gudeg ini saya buat tidak terlalu manis, tapi tetap gurih. Saya juga suka gudeg yang tidak terlalu kering namun tetap yummy.... Yuuuk intip resep gudeg saya moms Link Bumbu Dasar Putih: https://cookpad.com/id/resep/13500652-bumbu-dasar-putih?invite_token=M11XTdaMm6cFzxPJZ5XGqawY&shared_at=1598463997 #OlahanNangka #Gudeg #GudegIgaSapi #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 mangkuk besar
1 jam
Beef Yakiniku Yoshinoya

Beef Yakiniku Yoshinoya

Udah lama banget ga makan beef yoshinoya. Ditambah PSBB ga bisa kemana-mana. Udah gitu sekali makan berdua bisa abis 120k an. Berat di kantong yekaaan. Bikin sendiri ternyata lebih hemat. Masaknya juga praktis. Recook dari mbak @ghafeera dengan sedikit modifikasi.

3 porsi
30 menit
Daging Sapi Isian Kebab

Daging Sapi Isian Kebab

Masih punya daging kurban🐄 bingung mau diapakan 😁 Kebetulan anak ke dua saya doyan banget makan kebab 🌮 Alhamdulillah nemu resep dari #berbagi resep utk isian kebab dari daging sapi. Sdh 3x di eksekusi ini resep tapi baru sempet nya sekarang utk di posting 😁 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraJawa

4 porsi
20 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kemarin krucil pesen mau makan beef teriyaki, jadilah pagi ini emak masak ala ala ini buat mereka... Alhamdulillah mereka suka #cookpadcommunity_depok #ga_thenextlevel