Rawon Daging Sapi

Dipos pada March 13, 2022

Rawon Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Enak sekali dimakan pakek kerupuk, telur asin dan sambal terasi serta nasi hangat hmmm SoOoO Deliciouss ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. Bahan :
  2. 250 gram daging sandung lamur (brisket)
  3. lembar daun jeruk 4 lembar
  4. batang serai, geprek 2
  5. 1 liter air
  6. ruas lengkuas, geprek 1 ruas
  7. Bumbu Halus
  8. siung bawang merah 8 siung
  9. siung bawang putih 5 siung
  10. 5-7 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya
  11. butir kemiri, sangrai 4 butir
  12. 1 cm kunyit
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 1 sdt Merica
  15. 1 ruas Jahe
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Gula
  18. bahan pelengkap:
  19. secukupnya bawang goreng
  20. secukupnya tauge pendek
  21. sambal terasi sck
  22. kerupuk udang sck
  23. telur asin sck

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
1.Rebus daging dalam air mendidih hingga cukup empuk. Setelah itu angkat dari air rebusan dan potong-potong seukuran satu suapan.
2
Saring air kaldu dari rebusan tadi, kemudian lalu masukkan kembali daging yg telah dipotong bersama serai, daun jeruk dan lengkuas.
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging.
4
Masak sampai daging empuk. Apabila air menyusut dan daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak rawon sampai daging benar-benar lunak.
5
Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.Hidangkan rawon bersama pelengkap dan nasi panas.
Rawon Daging Sapi - Step 5
6
Jika menggunakan Presto daging tidak perlu di rebus dahulu, langsung saja tumis bumbu di dalam presto kemudian masukan daging dan air lalu masak 20-30 menit hingga daging empuk. boleh tambahkan tomat pada saat memasakny agar lebih sedap..
Rawon Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Day. 79 Nasi Lembek Rempah Daging Sapi (8 month+)

Day. 79 Nasi Lembek Rempah Daging Sapi (8 month+)

Terharu mamak, anak bayi makannya lahap dan habis. 😭 Tapi skip makan malam. Ngantuk sangat rupanya.

Sup tetelan sapi

Sup tetelan sapi

Panas2 gini enaknya makan yang berkuah ..kebetulan masih ada tetelan sapi yang bisa di eksekusi yuk cekidot resepnya 😁🤩

4 orang
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Kemarin ada sisa daging ati sapi di kulkas kepikiran di masak sama tumis kentang, dan alhamdulillah jadi juga 😄

Sapi  slice Panggang

Sapi  slice Panggang

Enak untuk teman makan nasi maupun roti tawar

2 porsi
30 menit
Babat koyor gongso

Babat koyor gongso

Dapet babat sekotak, alhamdulillah dapet bonusan koyor, bingung mau dimasak apa, pengen kuah, tp pengen nyoba gongso, kalo babatnya aja dikit, yaudah deh sama koyornya sekalian, rasanya lumayan, tapi enak pas anget makannya #PejuangGoldenApron3

1 piring
45 menit menit
Cheesy Beef Enchiladas

Cheesy Beef Enchiladas

Halo Cookpad apa kabar?! Udah lama niiih ga nulis resep! Hehehe~ Hari ini pengen nyobain masak yang ga biasa. Biasanya tuh maksudnya bukan yang oseng-oseng aja gitu kalo bisa pake oven. Akhirnya bikin beef enchiladas deh. Masakan ini asalnya dari Mexico. Enak mantap ulala~ Selamat mencoba! Sumber resep: Hello Fresh

3 orang
40 menit
(24) Tongseng Sapi

(24) Tongseng Sapi

#PejuangGoldenApron3 #Week24 Source : Susan Mellyani Resep asli Tongseng daging kambing saya ganti daging sapi 🐄👍

Bakso Daging Sapi Giling

Bakso Daging Sapi Giling

Daging sapi giling ini dicampur daging sapi bagian pahanya jadi nggak terlalu lembek hasilnya. Selamat merecook.

1 kg Bakso
1 jam
Kikil Sapi  Surabaya

Kikil Sapi  Surabaya

Bismillah...,turut meramaikan postbar #JelajahResepNusantara ,kali ini aku coba menerbitkan resep dr ibukota Jawa Timur,yaitu olahan dr kikil sapi dgn kuah kuningnya yg kaya akan bumbu rempah dan taburan daun bawang + bawang goreng, paling pas di nikmati dgn potongan2 lontong..hmmm..,nikmatnya maa syaa Allah..,memang harus sabar dgn proses perebusan kikil yg lumayan lama..hampir 3 jam,Krn aku menggunakan kikil sapi yg baru di potong hihi,jd nunggu sampai bener2 lunak dan empuk ya bund.. Sumber : CP mom_razqa #PejuangGoldenApron3

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Sop ini pas banget dijadikan booster kalau sedang lemes bin ngedrop, kayak saya hari ini. Hehe.. --- Terima kasih buat resepnya ya Mbak Stefani Dessy, yang minggu ini jadi #StarOfTheRecook di acara rutin #RecookCoboy, milik #CookpadCommunity_Surabaya. Baru kali ini masak sop daging dengan tambahan kayu manis. Suka, Mbak, lebih lezat dan aromanya berempah. #RecookCoboyStefaniDessy #PejuangGoldenApron3

Sop iga sapi ala resto

Sop iga sapi ala resto

Seger dan endul 👌 keluarga pasti suka

1 kg iga sapi
30 menit
Sei Sapi Khas NTT

Sei Sapi Khas NTT

Resep Spesial dari Kaka Theresia.. Teman sejawat saat pendidikan profesi.. Ada bahan asli se'i yang tidak bisa terpenuhi karena di Banjarmasin susah ketemunya yaitu Daun Kesambi dan Garam Sarpete.. Mohon masukannya untuk resep ini bagi teman2 yang asli dari NTT dan sering memasak Se'i 🙏

2 orang
2 jam
55. Susu Sapi Murni Plus Jahe

55. Susu Sapi Murni Plus Jahe

Tokelanese Dazzle Beef Curry 3.3

Tokelanese Dazzle Beef Curry 3.3

Susahnya cari bubuk kari ^^

5 Porsi
90 Menit
Kari Sandung Lamur Pakai slow Cooker

Kari Sandung Lamur Pakai slow Cooker

2020:09:13 *Week15 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Shirataki Beef Kimchi Bowl

Shirataki Beef Kimchi Bowl

Masak yg ga perlu lama, cuma gosreng² 5 menit langsung jadi tinggal hap, tapi rasanya mevvah berasa lagi di korea karena makan nya sambil nonton drakor oppa Lee Min Ho🥰🥰😋 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

1 orang
5 menit
Beef Teriyaki mudah dan simpel

Beef Teriyaki mudah dan simpel

Kali ini aku buat beef teriyaki, bahan seadanya di rumah tp tetep maknyus...😁😋

2-3 orang
40 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Mumpung masih ada stok daging sapi dan kebetulan di request sang suami..cuss langsung bongkar2 file buat cari resep dan eksekusi tongseng tanpa santan..hasilnya endulll pisan euy..😍 Resep asli dari THV 🙏

4 orang
95. Bistik Lapis Daging Sapi

95. Bistik Lapis Daging Sapi

Arisan arisan kali ini arisan recook resep mba Tia Hidayatullah. klo masak yg bikin doyan anak makan paling top dehh...menu ini cocok bingiit aku tambahin bawang Bombay separo. #soloArisanRecook_tiaHidayatullah #wongSoloMasak #cookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Babat Sapi Suwir Bumbu Pedas

Babat Sapi Suwir Bumbu Pedas

Menu ini kesukaan Pak su banget, kalo ke warung soto selalu nambah2 babat suwir 😁