Sengkel Kuah

Dipos pada March 17, 2022

Sengkel Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sengkel Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sengkel Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sengkel Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sengkel Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sengkel Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sengkel Kuah memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

1 lagi menu di saat malas atau ga punya banyak waktu. Lagi2 resep ala mertua, favorit suami. Ini pakai daging sengkel yang banyak urat, kl di sby biasa disebut kisi kembang. Pernah sy masak menu ini tapi sengkel ga bs seempuk mertua yg masak. Ternyata salah sengkel, krn ada 2 mcm sengkel. Ini dimasak dg api keciiil selama 3-4 jam. Jamin deh sengkelnya empuuuuk banget. Bisa jg pake slowcooker. Malam colokin listrik, pagi dah empuk. Bumbu jg simple, cuma keprek2....jadi deh. #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sengkel Kuah:

  1. 500 g daging sengkel yg banyak urat (kisi kembang)
  2. 10 butir bawang merah
  3. 7 butir bawang putih
  4. 1 buah tomat
  5. 1-2 batang bw daun
  6. 4 sdm kecap asin
  7. 1/2 sdt garam (bila perlu)
  8. 1/2 sdt gula
  9. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Sengkel Kuah

1
Cuci bersih daging sengkel. Buang semua lemak (kl suka lemak, dibiarin jg gpp). Rebus dlm air mendidih selama kurleb 30 menit. Angkat. Dinginkan. Potong2 setebal sktr 1 cm
Sengkel Kuah - Step 1
Sengkel Kuah - Step 1
Sengkel Kuah - Step 1
2
Rebus kembali potongan sengkel dengan api super kecil selama 3 jam atau sampai empuk banget.
Sengkel Kuah - Step 2
Sengkel Kuah - Step 2
3
Geprek bawang merah dan putih. Potong2 tomat. Bawang daun diiris serong. Setelah direbus 2,5 jam atau daging empuk, masukkan bawang2 dan tomat. Biarkan selama sktr 30 menit. Masukkan kecap asin, garam (bila perlu), gula, merica. Tes rasa. Matikan api. Sengkel kuah siap dihidangkan
Sengkel Kuah - Step 3
Sengkel Kuah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur rolade sapi

Semur rolade sapi

menu andalan bekel anak2 klo sekolah benernya rolade sapi🤪tpi biasanya ga diksih kuah klo utk bekel.ini school from home dr maret jrang banget minta ini..awet mkanya di frezer eh tetiba si bungsu lg buka2 frezer langsung nemu favoritnya minta di eksekusi 🤪 baiklahhhh☺ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kidsfriendly

Sambal Sapi iris

Sambal Sapi iris

Pengen makan daging sapi, tapi ga mau ribet bumbu banyak, cus masak ini aja simpel.. #PejuangGoldenApron3

Rolade daging sapi (minim tepung)

Rolade daging sapi (minim tepung)

Masih dalam rangka nyari menu tinggi protein, kali ini bikin rolade daging sapi dengan tepung seminimal mungkin. Efeknya memang adonan isinya agak pecah tapi masih berbentuk dan bisa dipotong, kalo rasa sii ga berubah tetep endeus. Menu ini rekomen banget buat yang pengen camilan sekali hap...mengenyangkan dan yang pasti protein hewani nya tinggi 👍🏼 #PejuangGoldenApron3 minggu #20

3 orang
1 jam
Gadhon (Pepes Daging Sapi)

Gadhon (Pepes Daging Sapi)

Gadhon ini adalah masakan tradisional dari daerah kelahiranku.Biasanya Gadhon ini dipasangkan dengan Nasi Menok.Yaitu nasi aron yang diberi santan dan garam.Lalu dibungkus dengan daun pisang dan dialasi daun salam,lalu dikukus.Heem... teringat kampung halaman... #Minggu18 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Caserole Roti Beef Peperoni

Caserole Roti Beef Peperoni

Masih stay dirumah aja kan ya? Minggu ini mulai PSBB Jilid 2 di Jakarta, tetap semangat dan sehat-sehat semua. Kali ini, mau buat lasagna ala-ala tapi pake roti gandum. Enak Lho.. Dan bisa memanfaatkan LEFT OVER BREAD, jadi hidangan lezat. Kalo punya mozarella juga boleh gunakan, supaya lebih cheewy. Dicoba Yuk! #PejuangGoldenApron2

Sup tetelan sapi

Sup tetelan sapi

Panas2 gini enaknya makan yang berkuah ..kebetulan masih ada tetelan sapi yang bisa di eksekusi yuk cekidot resepnya 😁🤩

4 orang
Tongseng Sapi Tidak Pedas ~ BB Booster Anak

Tongseng Sapi Tidak Pedas ~ BB Booster Anak

Anakku lahap banget makan tongseng. Sampai habis 2 centong nasi. Anak lahap, Mama bahagia 😍💃 Daging sapi bisa diganti daging ayam juga.

6 porsi
2,5 jam
Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Di kulkas masih ada stok daging sapi, suami paling suka tongseng, cuzz aja, karena sebelum²nya dah bikin empal gepuk, sop daging sapi, soto sapi yang belum pernah si tongseng ini.. ini perdana masak tongseng spesial buat suami karena lagi puasa menu berbuka buatin tongseng sapi aja sama kolak hehe.. Alhamdulillah enak kata paksuami 🤭

2 orang
1 jam
Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

Tadinya mau masak rendang tapi kata suami bosen jadi searching di cp Nemu deh resep ini

4org
1jam
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Hallo cookpaders,,maaf yah baru kali ini bisa setor resep lagi, menu simple namun enak. Biasanya selalu sibuk dengan bakulan lebih repot lagi semua dikerjakan sendiri berikut momong anak batita, sampai akhirnya aku jatuh sakit karena begadang tiap hari dan lupa makan. Disaat sakit begini barulah punya waktu luang tulis resep. Buat teman bakulan sekalipun sibuk jangan pernah biarkan perut kosong ,kayak aku begini sakit lambung itu sakitnya bukan main. Aku sampai menangis tahan sakit, #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PilkadaCookpad_Syifa

Pepes Pare Daging Sapi

Pepes Pare Daging Sapi

Setelah di challenge minggu lalu masak Urap Pare, dan ternyata dipuji suami, jadi ketagihan masak pare 🤭😂 Inspirasi pepes pare daging sapi ini berasal dari masakan pare isi daging yang pernah saya lihat di acara Dosanko Cooking Japan beberapa waktu lalu. 😁 #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu18 #MasakAsyik #Cookpadcommunity_semarang

5 porsi
1 jam
Misua goreng sapi

Misua goreng sapi

Masakan yg paling simple, tinggal Cemplung cemplung, taraaaa,,, jadi deh 😆😆