Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Dipos pada March 1, 2022

Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Gore gore daging sapi atau sate goreng ini rasanya enak banget loh mom😍 Bikin nambah nasi..👍 Rasanya sedikit pedas, manis, asam, dan teksturnya beragam. Renyah ubinya, renyah kacangnya, empuk dagingnya🤤🤤 Bisa buat banyak sekalian, krn gore gore daging sapi ini bisa tahan 2-3harian di suhu ruang ya mom (dlm toples). Maklum dimasaknya lama😁 Ini jg merupakan salah satu masakan khas bugis, menu gore gore ini biasanya selalu ada saat acara pesta atau hari raya. Cobain yuuk mom.. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis):

  1. Bahan utama
  2. 500 gr daging sapi
  3. 700 ml air
  4. 2 sdm asam jawa
  5. 2 1/2 sdm gula merah yg sudah disisir
  6. 1 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 3 sdm kacang goreng
  11. 4 sdm kecap manis
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Bumbu marinasi
  14. 3 siung bawang putih, parut
  15. 1 sdt garam
  16. 1/2 sdt pala bubuk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. Bumbu halus
  19. 5 siung bawang putih
  20. 7 siung bawang merah
  21. 5 bh cabe merah
  22. 1 jempol lengkuas
  23. 1 batang sereh ambil putihnya
  24. Bahan pelengkap
  25. 3 cup ubi goreng kering
  26. 2 cup kacang tanah goreng/sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

1
Potong" daging bentuk dadu, cuci bersih lalu balurkan dgn bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 1 jam (enzim pd bawang putih akan membuat daging cpt empuk). Haluskan kacang, sisihkan.
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
2
Didihkan air dan air asam jawa, lalu masukkan daging, garam, kaldu bubuk, merica, ketumbar dan gula merah. Masak hingga air agak kering (lebih baik masak menggunakan pan anti lengket, spy tidak berkerak hitam pd wajan). Jika air sdh surut, tambahkan 5 sdm minyak goreng. Goreng daging sambil di aduk", jk sdh mulai kering tambahkan lagi minyak goreng sedikit, goreng hingga daging lebih coklat dan garing (kurang lebih 10 menit)
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
3
Kemudian tambahkan lagi sedikit minyak, masukkan bumbu halus, aduk" dan masak hingga bumbu meresap ke daging. Masukkan kecap manis dan kacang goreng yg sdh dihaluskan, aduk hingga rata, tes rasa.
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
4
Jika sdh hendak diangkat, masukan ubi kering dan kacang goreng, aduj lg hingga tercampur rata. Sajika slagi hangat agar ubi masih bertekstur garing, sajikan dgn nasi hangat dan acar👍😍
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak Rib Eye Mu

Steak Rib Eye Mu

1 porsi
15 menit
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Tongseng Sapi ala Mama Fifian

Tongseng Sapi ala Mama Fifian

Mumpung di rmh, masak buat si bujang pulang kerja, disaat hujan spt ini enaknya makan yg agak berasa pedas, masak tongseng sapi dg bumbu yg ada tanpa ribet. #PejuangGoldenApron3, mg-22 #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
45 menit
Tumis Daging Sapi Cincang

Tumis Daging Sapi Cincang

Dulu waktu SMA, teman selalu bawa bekal nasi dan tumis daging cincang. Rasanya enak banget sampai seringnya saya dan teman lain yang menghabiskan bekalnya hehe. #PejuangGoldenApron3

Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Ceritany mau buat ala2 ricebo*l tapi apa daya keterbatasan alat dan bahan jadilah seperti ini tapi rasanya tetep maknyusss

2 orang
30 menit
Beef slice ala yoshinoya

Beef slice ala yoshinoya

Alternatif untuk bbqan tanpa bakar membakar, dan resep beef slice ini termudah😃😃 Karena malas keluarin alat perang bbq😅 jadilah dibuat begini, bisa cek foto dibagian bawah ya😅

Sop Kaki Sapi Gurih

Sop Kaki Sapi Gurih

Papaku suka banget sop Kaki sapi inj,jadi menu ini kayanya dah populer banget deh di rumah dari aku kecil...cuss eksekusi #PejuangGoldenApron3

1 panci
1 jam
Sambal Goreng Hati Sapi Kentang

Sambal Goreng Hati Sapi Kentang

07 September 2020 Bismillah.....Resep ke- 427 Cek isi kulkas ada apa aja yaaa??? Di freezer masih bnyk stok, saya ambil salah satu nya, hati sapi, dan juga kentang, langsung eksekusi 😊 #GA_TheNextLevel #Week_15 #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo

33. Beef Blackpepper Spagethi

33. Beef Blackpepper Spagethi

Enaaak pasti.

2 orang
45 menit
Gudeg nangka daging sapi

Gudeg nangka daging sapi

Gudeg nangka ini enak sekali bila dimasak dengan daging sapi , rasanya lebih gurih 🤤 let’s cook 👩‍🍳

5 orang
2 jam 15 menit
Minced beef teriyaki baked rice

Minced beef teriyaki baked rice

Nyiapin sarapan pagi ini dengan resep baked rice yang beda dr biasanya, versi TERIYAKI! Biasanya masak yg rasanya gurih, kali ini yg versi manis dan ternyata enak juga 😍. Resepnya teh Trixie ini cocok dengan selera orang rumah. Saya ganti ayam dengan daging sapi cincang Silakan dicoba utk variasi sarapan... Btw, minggu ini CODE ada PR ATM, ini sesuatu banget buat saya yang ga jago moto 😅. Semoga teh Trixie ga pingsan fotonya yg jd kayak gini 🤣 Source: Trixie Gayatri #PahlawanDapur #RecookDepok_ATM #CookpadCommunity_Depok

Sayur Sop Tetelan Sapi

Sayur Sop Tetelan Sapi

#PejuangGoldenApron2 #minggu50 Tetelan sapi/ tulang sapi bisa diganti dengan daging sapi/ daging ayam/ tulang ayam. Disini saya pakai tulang sapi bagian iga, saya presto supaya kaldunya cepat keluar. Kalau mau direbus biasa juga bisa, tapi akan lebih lama.

4 orang
30 menit
Macaroni Beef Schotel, Mpasi 9+

Macaroni Beef Schotel, Mpasi 9+

30menit
Tumis Jando Pedas

Tumis Jando Pedas

Untuk Pecinta makanan pedas, siapin nasi hangat yang banyak 😁 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Bumbu bali daging sapi

Bumbu bali daging sapi

5 orang
45 menit
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Nyoba perdana nge rawon 🐄💝

10 orang
1 jam 30 menit
35. Fettuccin Sapi Lada Hitam

35. Fettuccin Sapi Lada Hitam

1 orang
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masakan Jepang ala Indonesia 😁 Beef teriyaki versi tumis, mudah dibuat jika waktu sedang terbatas

5 org
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Hujan - hujan paling enak makan yang berkuah.. tetiba pengin banget bikin rawon.., resep ini yang sering di pakai sama ibu.. dan enaknya campuran daging pakai yang agak berlemak juga di mix gitu. Biar berasa gurih kuah kaldunya 😂 Week 22 #PejuangGoldenApron3

4 - 5 porsi
Mini Beef Minced Pie / Pie Daging Mini

Mini Beef Minced Pie / Pie Daging Mini

Tadi pagi masak daging giling sapi tumis buat lauk makan bocah, trus kepikiran kayanya enak juga dibuat pie, ya sudah cuss pake celemek langsung kita buat yaaaa, ini enak banget kulitnya renyah dan lumer dimulut🤤🤤🤤, isiannya bumbunya pun sederhana, dan pasti menyehatkan buat bocah kan yaaa🤩🤩🤩

10 cup
1 jam