Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Dipos pada March 4, 2022

Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hanya memanfaatkan sayur yang ada di kulkas dan bumbu ada di kebun samping rumah. #PejuangGoldenApron3 . Minggu kemarin lupa tidak upload krn banyak pasien covid yg harus di tracing.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi:

  1. 500 gram Daging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 3 siung Bawang merah
  4. 2 siung Bawang putih
  5. Bumbu cemplung
  6. 3 siung Bawang merah (iris tipis)
  7. 1 siung Bawang putih (iris tipis)
  8. 1 ruas Laos
  9. 1 ruas Jahe
  10. 2 lembar Daun salam
  11. 2 lembar Daun jeruk
  12. Sayuran
  13. 2 buah Wortel
  14. 4 batang Buncis
  15. 2 buah Tomat
  16. 3 buah Belimbing wuluh
  17. Bahan pelengkap
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 1 1/2 sdt garam
  20. 2 sdt kecap manis
  21. Air asam jawa
  22. Air

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

1
Siapkan bumbu yang akan digunakan, haluskan 4 bawang merah 2 bawang putih. Iris tipis 3 bawang merah 1 bawang putih dan cabai merah, sy buang isinya krn tdk suka pedas.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 1
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 1
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 1
2
Rebus daging hingga empuk, kurang lebih 30 menit.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 2
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 2
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang merah bawang putih cabai yg sdh diiris. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan laos, tumis sampai beraroma. Tambahkan air sampai mendidih, masukkan daging.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 3
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 3
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 3
4
Tunggu sampai mendidih kembali, masukkan sayuran dan tambahkan garam gula.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 4
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 4
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan air asam jawa dan kecap manis. Tes rasa
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 5
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 5
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 5
6
Bila sudah pas, masukkan belimbing wuluh. Rebus dg api sedang sampai belimbing wuluh agak layu. Asem-asem sudah bisa dinikmati. Bila ingin dibungkus daun pisang bisa dimasukkan daun pisang kemudian dikukus sekitar 15 menit.
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 6
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 6
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Mau masak bigung, tpi masih punya Iga sapi di kulkas..terpikir bikin sop Iga yg simple aja..namun endul 🙂semua pada suka dech😁😁Resepnya ini saya recook dri mbk Sri sulistiani ya.. yg sdh saya modifikasi sendiri🙂 #BanggaKirimRecook #JagoRecookAkuGpp #CookpadCommunity_Solo

3 org
90 mnit
Sop Kaki Sapi Gurih

Sop Kaki Sapi Gurih

Papaku suka banget sop Kaki sapi inj,jadi menu ini kayanya dah populer banget deh di rumah dari aku kecil...cuss eksekusi #PejuangGoldenApron3

1 panci
1 jam
Cah Daging Sapi Brokoli Dan Wortel

Cah Daging Sapi Brokoli Dan Wortel

Bersihin freezer yang sudah banyak bunga es nya, ternyata... Masih ada stok Daging giling. Terus... Ada brokoli dan wortel, ya sudah di masak ala Nan's Kitchen aja ini ya... #JelajahResepSayuranHijau

2 - 3 orang
45 menit
Semur Bola-bola Daging Sapi

Semur Bola-bola Daging Sapi

Recook resep nya mba @fitrisasmaya. Yang sudah tidak di ragukan lagi rasanya..

Panada Isi Sayur dan Daging Giling Sapi

Panada Isi Sayur dan Daging Giling Sapi

Teman ngeteh di sore hari xixixi. Pengen camilan yang gurih dan kebetulan masih ada daging giling sisa kurban kemarin cuss kepikiran buat panada. Teksturnya yang lembut, empuk, gurih. Mantap deh. Yuk di recook

Sapi Jamur Lada Hitam

Sapi Jamur Lada Hitam

#PejuangGoldenApron3

Sapi Goreng Asam Kecap

Sapi Goreng Asam Kecap

Assalamualaikum.. Resep ini liat di fb.. resep asli ga pake cabe.. tp saya tambahkan irisan cabe supaya ada pedas2nya.. enak😋 Sumber ; @xanderskitchen

Beef Slice Barbeque

Beef Slice Barbeque

Karena masih takut untuk dine in di restaurant, kita buat langsung aja dirumah ya, walaupun gak ada saus Bulgogi, buat dengan bahan yang ada aja, sama enaknya kok😉

4 porsi
Cah Daging Sapi Brokoli

Cah Daging Sapi Brokoli

Belajar masak buat calon suami..amin ♥️

4 orang
1 jam 30 menit
Tongseng Sapi (bumbu Bango Tongseng khas Solo)

Tongseng Sapi (bumbu Bango Tongseng khas Solo)

Masih ada sisaan daging Qurban🙊 bukan daging sih, tinggal paru, hati, dan beberapa iga.. Alhasil campur aja deh jadi 1, dibikin tongseng.. Dan lagi2 ini tongseng pertama yang saya buat 😁 sekaligus cobain bumbu instannya Bango Tongseng Khas Solo) Masih emak2 yang baru belajar main di dapur.

1 jam
Tumis slice beef paprika

Tumis slice beef paprika

Meski gak bgitu suka daging sapi tp Sering jajan diresto yoshinoya sampai nagih Pengin nyoba sendiri meski rasanya tetep beda ( jauh pula ) 😀 Kebetulan dirmh lg panen paprika jd dimix aja biar ada kombinasi rasanya🤭 Alhamdulillah suami dan anak suka

3 orang
15 menit
Tumis sawi campur daging sapi

Tumis sawi campur daging sapi

BEEF PEPPER RICE ala PEPPER LUNCH

BEEF PEPPER RICE ala PEPPER LUNCH

mau beli mahal banget, akhirnya coba bikin. beli daging 1/2kg bisa buat satu RT. kuncinya sebenernya ada di blackpepper nya sih. bikin yuk, gengs!

2 orang
30 menit
Sambal Kentang Hati Sapi

Sambal Kentang Hati Sapi

Lagi pengen masakin suami ini karena suami kangen masakan ibunya dikampung halaman, efek corona belum bisa pulkam, sebagai istri yg baik bismillah bikin 😁

4 porsi
1 jam 30 menit
Krengseng daging sapi

Krengseng daging sapi

Karena tanggal tua buka - buka kulkas eh ada simpenan daging sama tempe yaudah let's cook😁❤️

3 porsi
30 menit
Kulit Sapi Mercon

Kulit Sapi Mercon

Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi

Menu favorit, paling ampuh buat nambah nafsu makan😋

4 orang
1 jam
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Masih punya stok daging dan punya saus lada hitam jadilah menu ini, resepnya modifikasi dari mba Adel @Aurora’s Kitchen #BelanjaIdeDipasarCookpad #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

38. Bulgogi (Korean Beef Black Paper)

38. Bulgogi (Korean Beef Black Paper)

3 orang
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Daging sapi lada hitam ini masakan favorit keluarga saya. Tapi biasanya selalu beli di resto kalo lagi pingin, akhirnya saya coba bikin sendiri. Berhasil loh, anak2 suka, suami jg suka. Gampang pula bikinnya dan tidak butuh bahan yang ribet. Memasak dagingnya juga cukup hanya 5 menit, tidak lebih supaya daging tidak alot. Yuk bikin

4 orang
30 menit