Garang Asem Balungan Sapi

Dipos pada March 26, 2022

Garang Asem Balungan Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Balungan Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Balungan Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Balungan Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Balungan Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Balungan Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Balungan Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Balungan Sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap kali pulang kerumah, apalagi moment idul adha seperti ini.. Pasti diminta untuk masak garang asem.. masakan simple tetapi seger dan enak #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi:

  1. 1,5 kg iga atau balungan sapi
  2. 2 liter air
  3. Bumbu
  4. 7 siung bawang putih
  5. 15 siung bawang merah
  6. 4 buah tomat
  7. 9 buah cabai
  8. Lengkuas
  9. 10 lembar daun jeruk
  10. 4 lembar daun salam
  11. 1 batang serai
  12. 1 buah bawang bombay
  13. Asem jawa

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi

1
Bersihkan daging, masukkan kedalam air mendidih. Masak sebentar saja kurang lebih 3menit untuk mengeluarkan kotoran dan sisa2 darah. Jika sudah, buang air rebusan dan cuci kembali daging.
Garang Asem Balungan Sapi - Step 1
2
Siapkan semua bumbu
Garang Asem Balungan Sapi - Step 2
3
Didihkan air, potong2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
Garang Asem Balungan Sapi - Step 3
4
Masukkan daging yang sudah dibersihkan, beserta dengan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak selama 7 menit
Garang Asem Balungan Sapi - Step 4
5
Setelah direbus 7 menit. Matikan api, tutup panci dan biarkan sampai air menjadi dingin.
Garang Asem Balungan Sapi - Step 5
6
Setelah air rebusan dingin, nyalakan kembali api. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit masukkan potongan tomat, cabai utuh, asam jawa, gula, garam, kaldu jamur
Garang Asem Balungan Sapi - Step 6
Garang Asem Balungan Sapi - Step 6
7
Cek kematangan daging, koreksi rasa. Jika daging dirasa sudah empuk, rasa asam dan gurihnya pas. Matikan api. Garang asam siap disajikan 🤤🤤🤤🤤
Garang Asem Balungan Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

4 porsi
1 jam
Gulai Daging Sapi Instan

Gulai Daging Sapi Instan

Di kulkas masi punya daging dari Idul Adha, dibikin gulai aja pakai bumbu instan biar cepet...

3 orang
45 menit
Beef Teriyaki ala Yoshinoya Mudah Sederhana dan Cepat

Beef Teriyaki ala Yoshinoya Mudah Sederhana dan Cepat

Obat kangen soalnya di Banjarmasin belum ada Yoshinoya untuk resep sambal Yoshinoya (cek resep di postingan selanjutnya)

2 orang
30 menit
Pangsit Sapi Goreng Spesial

Pangsit Sapi Goreng Spesial

Mengapa dinamakan pangsit goreng spesial? Karena isiannya menggunakan daging US Beef Shortplate yang berlemak. Sungguh merasa berdosa saat memakannya lagi dan lagi, karena lemaknya meleleh di mulut saat dikunyah. Empuk dan enak. Dijamin gagal diet. 😋😋😋 Buat para sobat lemak kesayanganku, jangan lupa recook ya. Mbak Min will love you more, jika bersedia recook resep ini. 🤣 #PejuangGoldenApron3 #GA3 #RecookResepMbakMin16 #DeliciagioKitchen

5 porsi
1 jam
Semur Denden Sapi

Semur Denden Sapi

Bakda Idul Adha, masih punya stok dendeng sapi dari rumah ortu. Cus dibikin semur dengan bumbu seadanya. #CABEKU #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
30 menit
Sup Tulang Sapi

Sup Tulang Sapi

Baru nongol kembali setelah Idul Adha hihi

6. Kuah Bakso Tulang Sapi Sisa Idul Adha

6. Kuah Bakso Tulang Sapi Sisa Idul Adha

Idul adha kemarin bikin rendang pakai daging kurban. Nah, tulangnya aku panasin selama beberapa hari. Hari ini sudah habis rendangnya, jadi giliran tulangnya dibikin kuah bakso. Yuk, ikut coba bikin. Gampang banget kok hehe.

3 orang
15 menit
Sate sapi kuah padang

Sate sapi kuah padang

Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga. Bismillah...

10 tusuk
45 menit
4. Beef Teriyaki #BandungArisanRecook4_Desriayu

4. Beef Teriyaki #BandungArisanRecook4_Desriayu

Bismillâh. #PejuangGoldenApron3 week-11 Minggu, 16 Agustus 2020 Source : Desriayu #BandungArisanRecook4_Desriayu #CookpadCommunity_Bandung

10 orang
1 jam
Gulai Daging Sapi (7.30.5)

Gulai Daging Sapi (7.30.5)

Ada daging plus tulang, maunya masak sup tapi anak2 minta digulai, masak dg bumbu yg ada di dapur saja, mau bikin koya kelapa jg g keburu, walhasil jd gulai yg rasa kuahnya ringan g eneg sekalian untuk #BancakanOnlineBarengCookpad jika Tuhan mengijinkan akan dapat #eBook , aamin 😍 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahandagingsapi #gulaidagingsapi

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masakan satu ini Cara buatnya sangat simple tapi rasanya ga sesimple itu,,,yummyy..

Gulai tunjang /kikil kaki sapi

Gulai tunjang /kikil kaki sapi

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-10 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 sekaligus ikut memeriahkan program #CABEKU dengan tema olahan serba santan #bamasakjosantan kebetulan sekali saya lagi seneng2 nya nyobain resep aneka masakan padang, padahal dulu tau nya cuma rendang dan ayam bakar aja 😝😅 kali ini saya coba ber-experiment pake tunjang atau kikil dari kulit kaki sapi alhamdulillah berhasil😁enak.. bumbu nya sengaja ga saya tumis dulu, biar ga terlalu berminyak, tapi beberapa bahan harus di sangrai dulu yaa biar ga bau langu selamat mencoba.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Semur daging sapi

Semur daging sapi

Setelah kemarin tepung-tepungan terus hihii kali ini ada yg berbeda yaitu menu lauk ya bund.. Yuuu disimak

1jam
Oseng oseng jerohan sapi

Oseng oseng jerohan sapi

Masih dari daging kurban,dapet jerohan sapi, dimasaknyg simple simple aja, oseng oseng. Enak dimakan sama nasi hangat. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #MeatLoversIstimewa

3 orang
30 menit
Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Minggu ke 10 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 9 Agustus 2020) Source : ibu Tuty Ghafsha dengan modifikasi (kecap ikan dan kentang saya skip dan rempahnya saya tambahkan jahe) Bikin sup daging kali ini dengan tambahan bawang merah yang dihaluskan, biasanya pake bawang putih aja atau tanpa bawang sama sekali. Ternyata sama enaknya karena ada tambahan pala bubuk. Selain daging saya kasih juga 1 potong iga sapi supaya kuah lebih berasa kaldunya. Enak dan seger . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_TutyGhafsha #cocomba #authorsbandunghebring #posbarbandung

3 porsi
1 jam
33. Oseng Tetelan

33. Oseng Tetelan

Lama tak nulis resep di Cookpad. Tetiba ingin saja menyimpan resep ini tanpa persiapan yang matang. Asal cekrek saja. Dapat resep dari saudara. Bumbunya simple. Biasanya resep ini dibuat bumbu bagian daging seperti tetelan, kikil atau kepala kambing. Jadi, biasanya buatnya pas idul adha dan aqiqah gitu. 😁 Nb: saya memakai istilah daging bahasa Jawa Timuran Kediri ya mom.

6 orang
Daging sapi saos teriyaki

Daging sapi saos teriyaki

Berhubung idul adha, dpt daging sapi diolah aja ala HokBen, rasanya mantabb bgt

6 orang
1 jam
Semur daging sapi

Semur daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #week11 Masih edisi mengolah daging qurban. Anak anak request dagingnya gak dimasak bersantan. Pengennya yg seger seger aja seperti semur, sup dan lain lain. Kali kita buat semur daging aja.. .

Sup Kacang Merah Daging Sapi (MPASI 2 Tahun)

Sup Kacang Merah Daging Sapi (MPASI 2 Tahun)

Perdana nyobain bikin sup kacang merah kan katanya bagus banget buat si krucil nih moms.. eehh Puji Tuhan.. ternyata si krucil doyan banget dong 😍🤗 Gimana gak doyan, rasanya enak moms, gurih banget 🤤🤤 Jangan lupa recooknya ya moms 💛

2x makan
2 jam