Jeroan Gongso (Sapi)

Name: Jeroan Gongso (Sapi)
Yield: 15 porsi
Ingredients: 1/2 kg jeroan sapi (Babat); Secukupnya Air; Minyak goreng Secukupnya (untuk menumis); Bumbu halus; 7 buah cabe keriting (merah); 1 buah cabe rawit (merah); 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah kemiri; Secukupnya Merica; 1 ruas jahe (kecil); Bumbu penyedap; Secukupnya Lengkuas; 3 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; Bumbu Tambahan; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula jawa; Secukupnya Gula pasir; Penyedap rasa Secukupnya (ro*co); Secukupnya Kecap manis

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jeroan Gongso (Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jeroan Gongso (Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jeroan Gongso (Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jeroan Gongso (Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jeroan Gongso (Sapi) adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jeroan Gongso (Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jeroan Gongso (Sapi) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih suasana idul adha ya... Ada stok jeroan sapi auto searching resep jeroan deh... Dan nemuin resep dari bunda Indah Febriawan... Auto bikin deh tapi sedikit saya otak atik sesuai selera saya. Hehe Recook: Indah Febriawan #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jeroan Gongso (Sapi):

1/2 kg jeroan sapi (Babat)
Secukupnya Air
Minyak goreng Secukupnya (untuk menumis)
Bumbu halus
7 buah cabe keriting (merah)
1 buah cabe rawit (merah)
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah kemiri
Secukupnya Merica
1 ruas jahe (kecil)
Bumbu penyedap
Secukupnya Lengkuas
3 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk
2 batang sereh
Bumbu Tambahan
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula jawa
Secukupnya Gula pasir
Penyedap rasa Secukupnya (ro*co)
Secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Jeroan Gongso (Sapi)

Siapkan bahan

Rebus jeroan hingga empuk. Lalu tiriskan dan potong² sesuai selera

Blender halus semua bumbu halusnya.

Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan masukkan bahan penyedapnya. Tumis sampai matang

Masukkan jeroan yang sudah di potong² dan masukkan gula jawa + air

Aduk sampai rata kemudian masukkan kecap, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tunggu sampai mendidih. Cek rasa. Dan siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

149. Sop Iga Sapi

Bismillah.. Ikut meramaikan kembali PosBar bareng genk alumni kelas online cookpad "Mendulang Rezeki di Bulan Ramadhan" yang ke 4. Kali ini temanya olahan daging. Saya membuat menu ini. Rasanya sedap sekali. Source : Indry Hapsari #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging

5-6 orang

60 menit

Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi

Bismillah bunda...week 9 nih ... Idul Adha tahun ini terasa berbeda ya bunda dengan new normal nyA...di #BancakanOnlineBarengCookpad kali ini seperti tahun sebelumnya, kami sekeluarga bakar sate, indah ya kebersamaan bareng keluarga itu luar biasa ditambah lagi bisa share resep nya juga...pastinya juga biar saya bisa dapet #OnlineClass nya...i hope so... #PejuangGoldenApron3 #Masakitusaya

Tumis Kubis Daging Sapi

Simple banget ya. Pernah liat video tumis kubis /kol daging sapi ini di Instagram. Cara makannya duh bikin ngiler ya. Ko tiba-tiba di cookpad ada resep ini. Dan beliau pun domisili di tokyo. Nah untuk bahan ada kecap shoyu yang saya gak punya, jadi saya skip ganti kecap asin. Kenapa saya ganti kecap asin, karena yang saya baca di google klo rasa dari kecap shoyu ini asin dn ada manisnya. Dan diresep pun ada gula pasir, semoga bisa mewakili rasanya. Dan di resep asli ada minyak wijen, tapi saya skip karena tidak ada. Bisa ditambahkan jika memang punya. Untuk pemakaian kubisnya, lebih oke kubis yang warnanya hijau ya, cuma apa boleh buat, susahnya cari kubis warna hijau disini. Adapun sedikit hijau dan didominasi warna putih. Tapi secara keseluruhan oke banget resepnya. Untuk daging sapinya, saya dapat pencerahan dulu sama mama upay nih, kalau daging tidak direbus dulu, biar empuk diiris tipis, dan cara irisnya selain emang berlawanan dengan serat, diiris saat daging sedikit masih keras / beku. Jadi emang lebih mudah untuk dapatkan hasil yang tipis. Tapi kalau mau direbus dulu atau mungkin dipresto, boleh ko. Fleksibel aja. Source : akari papa #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #masakitusaya #masaksimple #masakmudah #bundarazs #ga_thenextlevel

Daging Sapi Bumbu Pedas

Tongseng iga sapi

Iga murah euy

5-6 porsi

±1½ jam

Beef Yakiniku homemade

Lagi pengen makan Beef Yakiniku ala y*sh!n*ya, daripada beli cuman sekali makan. Mending buat sendiri bisa dimakan bareng keluarga ❤️🤗

Beef steak rumahan

Daging sapi oseng buatan suami

Jadi ceritanya aku lagi males banget ngoprek2 daging di dapur... Jadilah suami yg masak daging nya...hihihi Bumbu seadanya tapi enak makan pakai nasi putih panas yg pulen hmmm yummy

Beef teriyaki ala hokben

Paksu minta bikinin ini dari kapan taun wkwkw dapet daging baru dibikin😂

350gr

20 mnt

Rendang Daging Sapi

Sudah lama pengen masak rendang tapi badan mager mulu (dari sebelum Idul Adha ni pengennya 😅).. Hari ini tekatkan niat karena juga ada tantangan dari Cookpad untuk ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad semoga aja beruntung ya bisa dapetin #SutilCookpad untuk dipakai masak2 cantik di dapur.. Yuuukkk mari masak rendang 👩🏻‍🍳 Sekalian jadi setoran resep untuk #PejuangGoldenApron3 juga yaaaa 🥰

Sup buntut sapi

Kami sekeluarga suka sekali makan daging, apalagi cuaca sering adem. Makin enak buat makan sup.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

5 orang

2 jam

Bakso Daging Sapi

So bakso asli wonogiri nih 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Sirloin steak with blackpepper sauce

Rasanya ingin sekali makan steak langganan. Kangen sama lembut daging nya, lezat sausnya. Nyobain bikin sendiri di rumah, selain hemat inshaa Allah lebih aman dan higienis. Oiya, steak nya boleh diganti sesuai selera ya.. boleh tenderloin juga. Sy recook dari mba Hoola Kitchen. Terimakasih ya mba resepnya ❤ Kebetulan pekan ini tema post2get nya #sireda (kombinasi rempah dan daging). Bismillah.. semoga bermanfaat yah.. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_sireda #cocomtang #bertumbuhbersamacookpad

1 orang

Gongso tetelan sapi

Stok bahan masak di kulkas tinggal ini,, biasanya suka agak alot kalo molah ini, tapi kali ini enak, dan gak alot pulak, jadi siapin masak nasi agak banyakan dong,, hehe,, yuk icipin,, dari dapur ibun masing masing ya,,

Daging sapi kuah coklat

Dagingnya lembut dan kuahnya manis gurih Cocok dinikmati saat weekend 😊 #BertumbuhBersamaCookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5 orang

1 jam

Beef Lasagna

9 potong

1 Jam

Krengsengan hati sapi

Bismillah ... Memasak untuk keluarga tercinta , Moga adek ,papa ,mbak ,kakak seneng maemnya , Td pas rebus hati , di beri daun jeruk jd rasanya ada wangi wanginya , yg suka boleh di kasih , yg tdk suka boleh jg di kurangi

5 porsi

15menit

Beef Bibimbap

Craving for K-food during this social distancing.

2 mangkuk

Beef Satay kuluk kuluk

Lagi kerja kelaparan kebetulan ada daging sapi trimingan sisa motong sirloin steak, jadi iseng bikin ini

20 menit

SOP Tulang Sapi Daun Kelor

📝 Minggu ke 10, 08/08/2020 Malam Cookpader 👌 Awalnya pengin bikin Sop Merah dg Tulang Sapi, tapi karena Hujan tak henti-henti jadi Jalanan pada Banjir, akhirnya pergunakan Sayuran yg ada di Kulkas ditambah Petik Daun Kelor 🌿 di Depan Rumah ( Saya memetik Daun Yang muda ) Cekidot 👎 #PejuangGoldenAppron3 #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #ResepSastraCintaSemestaDewi #SerbaSerbiKelor #ResepDaunKelorSastra

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi