Rendang Daging Sapi

Dipos pada March 24, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar +-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging, kita rendang aja dagingnya biar bisa nyetok makanan juga.. Masaknya memang lama (+- 2 jam), krn tujuannya supaya bumbu meresap dan daging benar2 empuk. Jd kudu sabar kalau masak beginian hehe. Tp percayalah yg hobby masak, mau selama apa pun masaknya tetap buat happy. Eeeiittss makan secukupnya ya hehe 👩‍⚕️ Selamat mencoba kengkawan 👍🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. Bahan Utama:
  2. 1 kg daging sapi
  3. 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
  4. 500 ml santan cair (perasan kedua)
  5. 2 batang sereh (geprek)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 buah kemiri
  8. 3 bunga lawang
  9. Lengkuas (3cm) geprek
  10. Minyak goreng (secukupnya)
  11. 2 sdm garam halus
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Bumbu Halus:
  14. 30 cabe merah
  15. 10 cabe rawit
  16. 15 bawang merah
  17. 6 bawang putih
  18. 2 buah kemiri
  19. 3 cm kunyit
  20. 3 cm jahe
  21. 1 sdm merica (butir)
  22. 1 sdt jinten (butiran)
  23. Bumbu Tambahan:
  24. 1 buah kelapa parut (gongseng)
  25. 3 sdm ketumbar (butiran)
  26. Pelengkap
  27. Telur rebus (sesuai kebutuhan)
  28. 2 buah kentang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
4
Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄
Rendang Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Masih suasana Idul Adha kan Mom..daging masih banyak alhamdulillah..diolah yg simple biar bisa untuk anak- anak makan 🥰 #resepdaging#menulebaran#menuiduladha

Pedas manis daging kambing + daging sapi has dalam

Pedas manis daging kambing + daging sapi has dalam

Bismillah, ikut tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapat hadiah #Sutil Cookpad. Kebetulan Pak Bojo minta dimasakkin olahan daging kambing + daging sapi has dalam tapi requestnya jangan di gulai/sop/sate/semur. Jadilah emak, meluncur ke #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan memilih daging kambing + daging sapi has dalam , Alhamdulillah masak ini bikin nasi di magic com tandas 😂 #Sutil Cookpad

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

5 orang
2 jam
Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7)

Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7)

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_dagingkurban dan #BancakanOnlineBarengCookpad. Alhamdulilah dapet daging kurban, jadi bisa ngolah deh 😁. Berhubung mau pergi jadi kita bikin yang simple aja yang penting gak bolos setor resepnya. Nah kebetulan menu ini kesukaan paksu dan anakku Baim. Jadi aq manfaatin sisa bahan2 dikulkas biar gak pada layu. daripada penasaran langsung aja ke resep yak. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #ComboNgabibita_DagingKurban #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 #Mingguke44

Sop Buntut Sapi

Sop Buntut Sapi

Krengsengan daging sapi

Krengsengan daging sapi

Lagi kepingin aja 🥰 #PejuangGoldenApron2

78. Rawon Sapi Non MSG

78. Rawon Sapi Non MSG

Masih ada sisa daging kurban kemaren.. Pengen di olah jadi rawon sama bistik kesukaaannya pak su... 😘

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Alhamdulillah kebetulan dapet daging sapi dari kurban kemarin lumayan banyak, dikasih juga iga sapinya..kepikiran mau buat sop iga karna pernah dibuatin kk ipar enak juga.. Akhirnya baru skrg deh nyoba eksekusinya..baru pertama kali nyoba buat alhamdulillah enak dan suami suka.. Sampe nambah😊 hihi

Sapi asam manis

Sapi asam manis

Rasanya asam manis seger 😅 Daging sapi nyaa di kasih sama emak nya suami 1kantong 🤗

3 orang
30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Siapa yang gak tau masakan Minang satu ini,salah satu kuliner Indonesia yang sudah go-international. Saya bukan pecinta daging sapi,tapi kalau ditawarin rendang...duh lupain diet dah! Nah,ada banyak sekali resep rendang enak di Cookpad. Tapi dari sekian banyak resep,saya tertarik setelah melihat cerita di balik resepnya mbak Susi Agung. Gak ribet resepnya,tapi rasanya mantul! Kebetulan saya dikasi daging sapi sama tetangga. Gak selera mau dibuat sop. Jadi saya bikin rendang pakai resepnya mbak Susi. Karena dagingnya gak sampai 1 kilo,takaran bumbunya saya sesuaikan. Penggunaan air kelapa juga saya skip karna gak sempat lagi mau nyari. Mungkin kalau pakai air kelapa lebih enak lagi ya...next lah kalau ada kesempatan masak rendang lagi. #PejuangGoldenApron3

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Pagi ini sarapan sama soto yaa...😉

Beef Mozarella Pizza

Beef Mozarella Pizza

Masih punya sisa paha kambing dikulkas, udah direbus empuk dengan rempah dan saya tumis. Gara gara liat di WA grup #cookpadcommunity _Bandung sebelum tidur dan bangun tidur akhirnya langsung eksekusi pizza daging + sosis dengan keju mozarella. Sampe berangkat kantor hampir telat 😍😍. #PejuangGoldenApron2 #Pizza #Cookpadcommunity_Bandung

Sumsum Tulang Sapi

Sumsum Tulang Sapi

Sebenarnya asli lagi males masak perdagingan di weekend ini, berhubung ini requestan suami stlah kmr jadi panitia kurban, bawa oleh2 lah doi sumsum seberat kurleb 2-3 kg. Hadeeh pLing mles deh. Akhirnya ya mau gmn lagi, kynya doi kpnget bgt, akhirnya emak trpaksa turun jg kedapur demi paksu. Pdhal sblumnya aku sm skli blm pernah ngolah yg namanya sumsum ini. Buka, searching2 ko yak bumbunya bnyak bgt ya. Akhirnya tanya sama ibu, yg biasa masak. Dpt lah resep simple dan mudah. #BancakanOnlineBarengCookpad#CookpadIndonesia.Yuk cap cus.. Cekidot ya resep dbawah ini :😉

Sapi Lada Hitam Mudah Murah

Sapi Lada Hitam Mudah Murah

Dapet daging dari masjid pas Idul Adha, masak aja Sapi Lada Hitam (Blackpepper Beef) yang mudah dan murah. Kali ini saya pakai 500 g daging sapi. Kalau Anda punya daging hanya 250 g tetap bisa, tinggal pakai separuh resep. Atau pakai daging ayam juga bisa.

6 porsi
Kacang Panjang tumis sapi

Kacang Panjang tumis sapi

Anak Saya ini Suka nya makan sayuran Dan kacang2an..kl urusan daging kurang mau..tapi gak mungkin jg gak makan daging Kan 🤣 jadi Saya sisipin sedikit2 di sayuran..minimal Ada makan walaupun sedikit. Pantang menyerah 😀

20 menit
Honey Beef Barbeque

Honey Beef Barbeque

Honey beef barbecue ini rasanya bikin nagih. Gurih, manis, ntaps pokoknya #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
Sop tetelan

Sop tetelan

#Pejuanggoldenapron2 #Pilkadacookpad #PilkadaCookpad-Communityjakarta #Cookpad.id Masih punya tetelan sapi nih mah di kulkas Tadi binggung mo di apain eh ada sayuran juga di kulkas jadi lah sop tetelan seger juga ternyata setelah udah jadi cocok di makan panas panas pk nasi hangat juga 😍😋👍

6.Porsi
1.jam lebih
Pangsit Daging Sapi

Pangsit Daging Sapi

#PejuangGoldenApron2 masih berkutat dengan daging qurban

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Sebenarnya udah lama pengen masak ini tapi karena kesibukan baru bisa tereksekusi

3orang
1jam 30menit
Soup Daging Rempah | pakai Beef Broth

Soup Daging Rempah | pakai Beef Broth

Ceritanya mau ngeramein #PilkadaCookpad_Jakarta dengan mendukung kandidat2 dari daerah masing2 .... Berhubung aku dari Jakarta ya aku ikut mendukung teman2 komunitas Jakarta. Kali ini aku mau dukung Fadiah Dina. #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #KeDapurAja #MasakItuSaya