Asem-Asem Daging Sapi

Dipos pada March 31, 2022

Asem-Asem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-Asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-Asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-Asem Daging Sapi adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-Asem Daging Sapi diperkirakan sekitar 2 jam (1,5 jam buat rebus daging).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya habis dapat daging qurban dan agak bosan kalau diolah jadi rendang. Akhirnya cari alternatif menu lain. Asem-Asem Daging ini lah jadi pilihan. Masaknya gak ribet, no uleg-uleg, tinggal cemplung. Jadi deh. Rasanya perpaduan asam, manis, segar gitu deh 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Daging Sapi:

  1. Kira-kira 500 gr daging sapi campur tulang
  2. 3 buah wortel (iris)
  3. 10 buncis (iris)
  4. Air secukupnya (dikira-kira saja sesuai selera)
  5. Bumbu-Bumbu
  6. 10 siung bawang merah (iris)
  7. 6 siung bawang putih (iris)
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 buah tomat merah (iris kotak)
  10. 3 buah tomat hijau (iris kotak)
  11. Belimbing wuluh (jumlah sesuai selera)
  12. 2 asam Jawa (seduh dengan air panas, ambil airnya)
  13. 3 sdm kecap manis
  14. sesuai selera Gula, garam, lada putih bubuk, penyedap
  15. 5 lembar daun salam
  16. 2 batang daun sereh
  17. 10 cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Daging Sapi

1
Rebus daging dan tulang. Saya pakai 3 kali merebus. Rebus pertama: didihkan air, masukkan tulang dan daging, rebus 10 menit, buang dan ganti air baru. Rebus kedua: didihkan air, rebus daging dan tulang dengan daun sereh sampai tingkat setengah matang (saya 1,5 jam). Buang air, potong-potong daging sesuai selera. Rebus ketiga: didihkan air, masukan daging yang sudah dipotong-potong
2
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
3
Masukkan wortel.
4
Saat wortel sudah setengah empuk, masukkan buncis.
5
Tuang air asam Jawa, kecap, cabe, garam, gula, penyedap, tomat-tomat, dan belimbing wuluh. Koreksi rasa.
6
Jika rasa sudah pas dan daging sudah empuk sesuai yang diinginkan, matikan kompor dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #mingguke11

10 porsi
4 jam
Sate Daging Sapi Sambel Kecap

Sate Daging Sapi Sambel Kecap

Dapat daging kurban kebetulan sikecil minta dibuatkan sate sy memakai resep dari mba @familahaq cm sy tanpa memakai daun pisang rasanya enak sekali bikinnya mudah n cepat sy tambahkan bahan buat olesan, kebetulan juga ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad mudah2an dapat #Videomasak #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #GodaTeflon_Minggu9 #Masakasyik #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

67. Tongseng Sapi Kuah Santan

67. Tongseng Sapi Kuah Santan

Masih suasana idul adha, masak yg mudah tapi tidak biasa karena jarang2 keluarga di kampung masak daging. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 #Minggu9

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Assalamualaikum Wr. Wb 😊😊,, masih edisi daging qurban ya bu ibuu hehehe.. Stok daging qurban masih adaa dan PakSu request Tongseng karna pas diJawa aja makannya disini gak pernah. Nah cari cari resep liat youtube jadilah Tongseng daging sapi inii. Alhamdulillah wenak kata PakSu

1 jam
Soto Sapi Tanpa Santan

Soto Sapi Tanpa Santan

Masih daging sisa lebaran, akhirnya membuat soto tanpa santan

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sop iga sapi ala nurma

Sop iga sapi ala nurma

Terinspirasi dari masakan mertua yg enak akhirnya aku coba buat

4 porsi
1jam
Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Siang.. update resep lagi ya moms.. cara simple mengolah daging ya ditumis begini ya moms.. yuk dicoba resepnya.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Sop Jando

Sop Jando

Source : Susi Agung #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad

Daging Sapi Saus Tiram Pedas

Daging Sapi Saus Tiram Pedas

Cuuss masak aja yuk ?! 😍 (Maaf lupa foto step by step nya)

3-4 org
Sate Sapi Maranggi

Sate Sapi Maranggi

Karena #kanghubby suka banget ama persatean, khususnya sate yang di bakar tanpa menggunakan kecap. Maka resep ini sesuai dengan selera kami. Silahkan kalo mau di tambahkan kecap pada bumbu rendaman 😊 #bancakan

2 orang
Aspagus beef roll

Aspagus beef roll

Saat belanja sayur online, lihat foto asparagus si penjual, dililit pakai beef Waaaa mari kita cobaaa Mungkin bisa jadi alternatif sajian daging qurban #BertumbuhBersamaCookpad #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

3 porsi
15 menit
Tumis sapi lada hitam manis

Tumis sapi lada hitam manis

Anak minta dimasakin rendang,tapi belum bisa,di masak gini aja,simpel,ternyata enak,yang penting anak suka. #JadiPejuangGA3Lagi

4orang
2jam
71. Terik daging sapi

71. Terik daging sapi

membuat makanan yang akan disukai anak itu adalah sesuatu tantangan tersendiri. Anak ku paling susah klo di suguhi makanan daging dagingan,,, Alhamdulillah dengan terik ini yg dagingnya kita potong² dadu membuat dia makan lahap sekali...mbuh nambah berapa kali sak karepe 😁 #wongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Gulai daging sapi dan nanas

Gulai daging sapi dan nanas

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Kalio Daging Sapi

Kalio Daging Sapi

Tiap Idul Adha dapat daging qurban, biasanya daging sapi. Jadi setahun sekali ya masak menu daging sapi. Biasanya dimasak jadi rendang tapi kali ini cukup sampai jadi kalio saja. Cobain yuk resepnya moms #pejuanggoldenapron2 #mingguke44 #bancakanonlinebarengcookpad #ebook

Tongseng Sapi MPASI Baby Az 9m

Tongseng Sapi MPASI Baby Az 9m

MPASI baby Azz yg alergi telor n seafood.... booster makanan tinggi kalori dan tinggi lemak. Resep recook Momfi zielzaga IG, resep asli santan cair. Mimi pake Santan kental, mimi memang sedia stock santan untuk lemak masakan anak2....

1 Mangkok
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Cobain olah daging sapi pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, ternyata rasanya enaaak banget. Suami&anak-anak juga suka bangeet. Bumbunya tipis-tipis, rasanya juga seger.. #BancakanOnlineBarengCookpad #e-Book #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe9

4-5 orang
Beef Bulgogi Rice Bowl

Beef Bulgogi Rice Bowl

Edisi merayakan Idul Adha dengan selera ke-korea-an .. imbas drakor ini mah xixi .. Biar ada variasi juga yah .. ga menu yang sama melulu .. jadi tetap semangat walau masih dirumah aja (Source : Cookpad MoeQ) . . #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

2 porsi
#43. Dendeng Sapi Balado

#43. Dendeng Sapi Balado

Bahan dasar daging sapi ini cukup segar untuk diolah. Bertepatan dengan kemarin Idul Adha, saya ikut berpartisipasi Bancakan Online bareng Cookpad periode ke 2. Karna periode 1, saya sibuk sekali jadinya ga sempat setor resep deh 😔... Semoga kali ini saya bisa dapat e-book dari para kreator masak yang handal 😁 #BancakanOnlineBarengCookpad #OlahanDaging #OlahanDagingSapi #eBook