Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Iga Sapi adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Iga Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tiba tiba keinget bgt waktu kerja di resto Garam lada Bali thn 2012 ,resep ini di kasi dr tmn Yg kami panggil dgn sebutan Budhe orang Seragen yg paling tua di kitchen hehe. Alhmdlh emg nikmat rasanya seger manis asam asin pedas komplit bgt . #bancakanOnlineBarengCookpad #cookpad #goldenApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Iga Sapi:

1. 900 gr (6)potong iga sapi,
2. 3 siung bamer jumbo
3. 5 siung baput
4. 2 bj cabe besar merah
5. 2 bj cabe besar hijau
6. 2 bh tomat hijau
7. 1 bh tomat merah
8. 1 ruas lengkuas geprek
9. 5 biji cabe setan
10. Belimbing wuluh (skip)
11. 1 bh lemon peras
12. 2 lbr daun salam
13. 3 lbr daun jeruk
14. 5 sdm air asam jawa
15. 1 sdm brown sugar
16. 1/2 sdt merica
17. secukupnya Garam
18. seperlunya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Iga Sapi

1

Didihkan air rebus iga smpai mendidih Dan keluar lemaknya. Saya buang air kaldunya yaa..

2

Siapkan bahan, iris semua bahan kecuali daun jeruk Dan salam. Kemudian Panaskan minyak di wajan tumis duo bawang, lengkuas dan cabe2an 😅 hingga harum.

3

Pindahkan iga yg telah direbus ke dalam panci pressure cooker, masukkan semua bahan dan tambahkan 1,5 L air kemudian test rasa lalu set timer selama 45 menit(tiap pressure cooker beda2 ya waktunya sesuaikan saja)tunggu sampai matang.

4

Garang asem iga siap di nikmati saya makanx pake lontong sisa kemarin. Suami ku doyan bgt smp nambah hehe. Gampang ternyta tidak ribet. Selamat mencoba