Gule Daging + Tulang Sapi

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gule Daging + Tulang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule Daging + Tulang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Daging + Tulang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Daging + Tulang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Daging + Tulang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Daging + Tulang Sapi memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H .. Mohon maaf lahir batin, teman-teman.. -- Si Kakak dan Adek kompakan pingin gule. Jadi, begitu dapat daging kurban, saya masak gule. Nggak ribet kok, meski kelihatan banyak macam bumbunya. Agar daging lebih enak, saya pakai tiga tahap. Empukkan daging dengan daun pepaya. Marinasi dulu daging yang sudah dimasak dengan bumbu (tanpa air), kemudian masak berkuah dalam panci. Selamat mencoba ya. #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Daging + Tulang Sapi:

3/4 kg daging sapi (bisa campur hati dan sedikit lemak)
1/4 kg tulang sapi
Sedikit minyak untuk menumis bumbu
1000 ml air
400 ml santan (saya dari 75 gr bubuk santan. Sesuaikan selera)
2 daun pepaya (utk mengempukkan daging, setelah pakai dibuang)
Bumbu cemplung
1 batang serai
2 daun salam, remas
2 daun jeruk purut, buang tulang
2 sdt gula merah
1 kelingking/1 sdt bubuk batang kayu manis
5-7 cengkeh
5-7 cabe rawit utuh
2-3 sdm air asam jawa
Bumbu Halus
5 cabe merah, buang biji
6 butir kemiri
8 bawang merah
6 bawang putih
2 sdm / 10 gr jahe
1 sdm/ 5 gr lengkuas
1,5 sdt kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar
1 sdt lada putih
1 sdt pala
1/2 sdt jintan putih
1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Gule Daging + Tulang Sapi

Bersihkan, kemudian rebus tetelan dengan air secukupnya di panci besar. Saya pakai ukuran panci kira2 diameter 35cm. Karena tetelan saya besar, saya balik-balik sesekali.

Potong-potong daging, remas daun pepaya. (Daun jangan sampai hancur, cukup lemas saja) Bungkus daging dengan daun pepaya, kira-kira selama 20 - 45 menit. (Selama itu daging bisa dipindah-pindah biar terkena daun semua). Kemudian bersihkan dari daun.

Siapkan bumbu cemplung. Haluskan bumbu halus (bisa diblender). Saya menggunakan stok cabe merah dan kemiri halus, jadi tidak tampak di foto. Saya pakai 2 sdm.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging, aduk-aduk hingga warna daging berubah. Matikan api. Biarkan kira-kira selama 45 menit agar bumbu meresap. Ini cara saya saja sih. Silakan kalau mau langsung ke tahap berikutnya.

Masukkan daging berbumbu ke air rebusan tetelan/tulang. Rebus dengan api sedang.

Masukkan bumbu cemplung. Rebus hingga daging empuk.

Masukkan cabe utuh dan santan. Aduk, masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Buncis Teriyaki

4 porsi

Martabak isi daging sapi

Maknyuss.. Tp ini kulitnya sy pakai sprti kulit lumpia😊 krna ndak butuh bnyak waktu untuk membuatnya👆

Tumis Buncis Wortel Tetelan

Masak yg praktis hari ini 😊

Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風)

Konnichiwa! Kali ini kami akan membagikan resep Yoshinoya yang otentik Jepang, lho. Pembuatannya juga mudah sekali, sehingga bisa anda buat di Rumah untuk keluarga anda. #resepjepang #resepmasakanjepang #yoshinoya #resepbeefbowl #resepyoshinoya #beefbowl #gyudon

3-4 porsi

30 menit

Sate daging sapi

Sudah jadi tradisi kalo dapet daging Qurban pasti langsung di sate. Buat ikut meramaikan program masakan berbahan dasar daging periode kedua. Kita bikin sate aja #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapet #OnlineClass Biar makin pinter masak nya 😁😁😁

Aspagus beef roll

Saat belanja sayur online, lihat foto asparagus si penjual, dililit pakai beef Waaaa mari kita cobaaa Mungkin bisa jadi alternatif sajian daging qurban #BertumbuhBersamaCookpad #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

3 porsi

15 menit

Garang Asem Iga Sapi

Ceritanya tiba tiba keinget bgt waktu kerja di resto Garam lada Bali thn 2012 ,resep ini di kasi dr tmn Yg kami panggil dgn sebutan Budhe orang Seragen yg paling tua di kitchen hehe. Alhmdlh emg nikmat rasanya seger manis asam asin pedas komplit bgt . #bancakanOnlineBarengCookpad #cookpad #goldenApron

3 porsi

1 jam

Sapi kuah kemangi

Aku pengen masak yg nggak pake santan, biar nggak banyak kolestrol yg menumpuk di perut 😁

4 orang

2 jam

Serundeng daging sapi

Bingung mau d apain lgi, 😃😃😃😃d bikin serundeng aj

Krengsengan Sapi

Menu ini selalu ada di keluarga kami saat Hari Raya Idul Adha. Tapi entah kenapa saya tiba tiba lupa resepnya saat mau bikin, jadilah mencontek resep dari Mba Mita Mey Savitri. Thanks resepnya, endulita. Daging sapi bisa diganti kambing sih, sesuai selera aja, saya pake daging sapi karna ndak terlalu doyan daging kambing 😁 Pemakaian cabe rawit juga tidak sebanyak di resep asli, dan saya skip daun sereh karna tidak ada. Selamat mencoba☺ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

7-8 porsi

Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis)

Simple tapi enak 🥩 🌶 🤤

2 orang

Bakso daging sapi

Tongseng sapi

Kari india (daging sapi)

Masak tongseng,tumis babat,asem tulang udah...stok daging masih ada,pas utak atik yutub lihat film india jadi dpt inspirasi masak kari india hohoo #bancakanonlinebarengcookpad #ebook #bismillahgoldenappron2

4orang

Kurang lebih 1jam

Rendang Daging Sapi

Buat buka puasa kemaren Kamis, rencananya mau beli mateng ayam bakar tp lihat kulkas masih ada daging sapi sm daging ayam ya udah sapi aja dibikin rendang #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Cabeku #Bamasakjosantan

Sop Iga Sapi Favorit #9

Hampir setiap moment hari raya baik Idul Fitri maupun Idul Adha, aku hampir gak pernah buat hidangan khas lebaran seperti ketupat, opor dan temen2nya karena kami selalu kumpul dirumah mertua. Enak yaa?? Enak banget tinggal makan. Alhamdulillah, suatu rezeki dikasih Allah ibu mertua yang pinter masak. . Tapi sayangnya anak-anakku kurang suka masakan bersantan, jadi aku tetap masak menu favorit yang gak akan ditolak mereka. Seperti sop iga ini. Kalo anak2 sudah ketemu sop iga, hmm... makannya bisa kilat banget. . Tempo hari pernah beli sop iga di warung nasi padang, tapi buat selera anak2 terlalu banyak pala dan lada. Jadinya pada kapok jajan sop iga. Setelah dibuatin sop iga ala mamanya, ehh.. malah jadi favorit. . Alhamdulillah, selalu seneng kalo anak2 pada doyan masakan mamanya. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunitylampung #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook