Dendeng ragi (Srundeng sapi)

Name: Dendeng ragi (Srundeng sapi)
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 bh Kelapa muda parut; Bumbu Uleg; 10 butir Bawang merah; 7 butir Bawang putih; 1/2 sdk makan Ketumbar; Cabe rawit dan cabe keriting sesuai selera (saya skip); 1 ruas jari Kunir; 1/2 sdk teh Merica; 2 butir Kemiri; Bumbu cemplung; Daun Salam,; Gula Jawa diserut + gula pasir; Sere; Daun jeruk; secukupnya Asem Jawa; Garam dan penyedap rasa

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng ragi (Srundeng sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng ragi (Srundeng sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng ragi (Srundeng sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng ragi (Srundeng sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng ragi (Srundeng sapi) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng ragi (Srundeng sapi) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng ragi (Srundeng sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng ragi (Srundeng sapi) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan dapat teflon dari anak yang di pondok, pengin dibawain masakan ibu. Trus keringat waktu kecil suka kalau ibu masak dendeng ragi. Jadilah ide mau masak dendeng ragi seperti yg dimasak ibu dulu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng ragi (Srundeng sapi):

1/2 kg daging sapi
1 bh Kelapa muda parut
Bumbu Uleg
10 butir Bawang merah
7 butir Bawang putih
1/2 sdk makan Ketumbar
Cabe rawit dan cabe keriting sesuai selera (saya skip)
1 ruas jari Kunir
1/2 sdk teh Merica
2 butir Kemiri
Bumbu cemplung
Daun Salam,
Gula Jawa diserut + gula pasir
Sere
Daun jeruk
secukupnya Asem Jawa
Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng ragi (Srundeng sapi)

Daging sapi direbus sebentar ditiriskan kemudian diiris sesuai selera

Kelapa parut disangrai sampai setengah kering, disisihkan

Bumbu Uleg digongso, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, gula Jawa, gula putih, asem Jawa, garam

Masukkan air rebusan daging tunggu sampai mendidih, masukkan daging sapi yg sudah diiris dan penyedap rasa.

Bila air tinggal sedikit masukkan parutan kelapa diaduk sampai berwarna kuning dan matang

Koreksi rasa dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Asam Daging Sapi

Musim pancaroba begini bikin badan ga enak bener ya bun. Jadi Hari Greges Nasional kayaknya ini. Batuk pilek demam greges2 pada mampir gantian ke rumah. Tobat! Sop ini lumayan enak buat dinikmati sebab berasa rempah juga gurih asam nendang. Bikinnya juga cepet plung plung ga pake tumis2 minyak. Jadi lebih sehat juga ya buat yg batuk2 sebab no minyak, ga bikin serek kan. Kalo pengen pedes bisa tambah rawit. Resep aslinya dari blog mba endang jtt (as always g pernah gagal emang resep mba endang) . Cuma ini disini aku modifikasi pake bahan seadanya dikulkas. Bosa ditambah aneka sayur jg. Di resep asli pakai kale. Aku ganti pakai sawi putih biar kriuk2, di ndeso g ada kale soalnya buu😆 Bisa juga diganti sayuran yang lain ya. Supaya cepet masaknya dagingnya bisa dipresto, atau direbus dulu. Atau kalu ga mau ribet iris tipis2 dulu baru direbus supaya cepet. Berikut resepnya...silakan dicoba ya. #resepmanda #resepmanda_daging

5 orang

30 menit

186. Beef Blackpaper

Penghabisaaan.. Stok beef terakhir untuk bulan ini. Masak simpel cepet buat makan siang kali ini pakai saus blackpaper. Berhubung aku WFH, masaknya jadi gabisa lama lama 😅 Yuk, cobain.. #cookpadcommunity_tangerang #olahandaging #beefblackpaper

2 orang

Rawon Daging Sapi

Kangen rawon bikinan almh ibunda. Sekarang harus bisa buat sendiri kalo pengen :))

Sop buntut sapi

22. Rawon daging Sapi

Menu Yang selalu bikin kangen. Find me on youtube " Munsifah Sy"

4 porsi

30 menit

Soto Kikil Sapi

#mingguke1 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Bismillah setor resep pertama di Golden Batik Apron Challenge... Semangat..semangat..semangattt... 👏😄😄😄

4 Orang

45 Menit

Daging Sapi Lada Hitam

Ini salah satu makanan favorit, tapi kalau beli diluar khawatir takut dipakein bumbu non halal, jadi buat sendiri aja, Aman, mudah, murah, puas dan sedap

3 porsi

50 menit

Bistik Daging Sapi Empuk

Cooksnap dari Verlina @Cook_16531013 Bingung daging jatah panitia qurban mau d apain?...dari kmaren² disate maranggi ajah..aahh jd rindu bistik buatan ibuku...eksekusi resep ini aja deeeh...dan ternyata lejjaaat buuun...👌👌🥰 #CookpadCommunity_ Bandung #MasakItuSaya #CookWith💜

5 org

1jam an

Mac chesee beef corn with egg low fat

Lagi kepikiran buat masakan sarapan yang enak tapi yang rendah lemak buat kaum wanita nih yang lagi diet hehehe

1 orang

30 menit

Sapi lada hitam (Beef Blackpaper)

Masakan sederhana dengan rasa restoran bintang 5.... 🤣 Bagi Mamak2 yg suka masak simple no ribet" tapi enak wajib nyoba masakan satu ini... 😊

4 orang

1 jam

SOP iga sapi

Cocok banget dimakan pas hujan hujan kuah bening simpel banget bikinnya, gak kebanyakan bumbu juga, sebenernya LBH enak dikasih wortel atau kentang, tapi berhubung lagi g ada ya udah lah ya 😂

Se’i sapi

Cobain yuk Cooksnap dari @dapoersarie https://cookpad.com/id/resep/15308838-sei-sapi-ala-rumahan?invite_token=T2nY7cNC1c6jy5tJVJvLxBQU&shared_at=1636285145 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

4 orang

1 jam

Empal Goreng Daging Sapi Empuk Lezat

Salah satu menu favorit kalau pas maem rawon atau pecel, biasanya beli, nah lg PPKM yang biasanya jualan lagi libur, ya udah lah bikin sendiri bisa dapat byk dan dijamin puas maemnya bisa nambah xixixi😄 Source: Erni Dwip #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #EmpalGorengDagingSapi #MasakItuSaya #CookingWithLoveEatWithHeart

Oseng Daging Sapi Pedas

1 jam

Sapi lada hitam

Arisan perdana jatuh pada mba @anggelinaester.. 🤩🤩🤩 banyak banget resep yg menarique.. Beliau ahli bgt baking pake teflon, masyaAllah.. mulai dari bikin lidah kucing, nastar, pie susu.. triknya dg tungku ditumpuk 2 dan pakai api keciilll sekali.. spy api ngga kena langsung ke teflon.. bisa jadi solusi di kala saya malas ngeluarin oven dari kardus nih.. wkwk Namun akhirnya, karena saya tidak punya bahan apa2 untuk di baking pake teflon, punyanya hanya daging.. hiks…😢😢saya mencoba resep beliau sapi lada hitam karena kebetulan ada stok beef slice di kulkas, yaudah bikin sapi lada hitam spesial ini utk weekend kami. Perpaduan yg cucokk sapi lada hitam yang pedas dan bumbunya yang meresap, ditambah segarnya daun selada dan grilled bombay. Resep yakiniku sapi lada hitam spesial ini bisa dihadirkan ke meja makan rumah masing2 loh. 🥰😍 Source : sapi lada hitam by anggelina ester https://cookpad.com/id/r/15322301?i=ztHjsX #PejuangGoldenBatikApron #week4 #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang