Gepuk sapi enak banget

Name: Gepuk sapi enak banget
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 250 gr daging sapi; 65 ml Santan kara; 3 buah asam jawa larutkan pakai air; seperlunya Air; Bumbu ulek :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 ruas besar lengkuas; 1 cm pipih jahe; 3 butir kemiri sangrai/goreng/panggang; 1 sdm ketumbar sangrai/goreng/panggang; Rempah cemplung :; 1 sachet royko ayam/sapi; 1 sdt gula pasir; 1 gandu gula merah; 3 lembar daun salam; 1 ruas besar sereh geprek

Dipos pada January 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk sapi enak banget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk sapi enak banget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk sapi enak banget, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk sapi enak banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk sapi enak banget adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk sapi enak banget diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk sapi enak banget sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk sapi enak banget memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging sapi 250gr = Rp. 25.000; Santan kara 65ml = Rp. 3500; Bawang merah 10 siung = Rp. 1500; Bawang putih 5 siung = Rp. 1000; Kemiri = Rp. 500; Ketumbar = Rp. 500; Lengkuas = Rp. 1500; Jahe = Rp. 500; Asam jawa = Rp. 500; Gula merah 1 gandul = Rp. 1500; Royko = Rp. 500; Gula pasir = Rp. 500; Salam sereh = Rp. 500; Air dan gas = Rp. 5000. Total = Rp. 42.500. Harga pasar, Saya lagi di daerah Talaga kab. Majalengka. Kalo masak apa iya yang bikin mahal itu bumbu, hehe😅 Bisa hemat loh 😁 aku dapet 10 potong gepuk, biasanya aku beli gepuk 15rb/potong. Selain itu rasa bisa disesuaikan. Saya tidak pakai kelapa parut biar ekonomis aja dan gak bala. Garam gk pake juga lupa beli udah habis haduh. Sayangnya sih 😥 daging sapiku pas di rebus jadi ciut banget kayanya sapi gelondongan tapi Astagfirullah suudzon aja nih. Tapi mungkin emang kaya gitu, bagi yang tahu boleh komentar di bawah ya huhu. Happy cooking🥰 #cookpadindonesia #gepuksapienak #ekonomisenak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk sapi enak banget:

250 gr daging sapi
65 ml Santan kara
3 buah asam jawa larutkan pakai air
seperlunya Air
Bumbu ulek :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 ruas besar lengkuas
1 cm pipih jahe
3 butir kemiri sangrai/goreng/panggang
1 sdm ketumbar sangrai/goreng/panggang
Rempah cemplung :
1 sachet royko ayam/sapi
1 sdt gula pasir
1 gandu gula merah
3 lembar daun salam
1 ruas besar sereh geprek

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk sapi enak banget

Rebus daging pake air sampe tenggelam didalam presto selama 15 menit setelah desis

Haluskan lengkuas terlebih dahulu selanjutnya haluskan bahan ulek lainnya seperti pada gambar

Jangan lupa jahe.

Angkat daging setelah melalui proses nomor 1, lalu potong searah serat seperti pada gambar lalu geprek/gebuk/gepuk

Siapkan mangkuk, tambahkan air asam jawa, santan, gula pasir dan air kaldu daging sisa rebus.

Jangan lupa iris gula merah campurkan kedalam mangkuk langkah diatas.

Siapkan citel/wajan/panci susun dan dada terlebih dahulu daging beserta bumbu halus dan salam sereh

Tambahkan air mangkuk langkah no. 5 dan air kaldu bekas rebus daging, sampai daging tertutup air

Masak hingga air menyusut kalo saya menghabiskan waktu 25 menit

Bisa dimakan langsung atau jika ingin digoreng ya silahkan, jika ingin dimakan besok ya gpp simpan di wadah tertutup rapat lalu masukan dalam freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Macaroni Schotel Daging Sapi

Snack favorite keluarga. Kali ini dengan Daging Sapi Giling. Bisa untuk meal prep anak-anak. Setelah matang simpan dikulkas, dihangatkan sebentar di microwave, saat akan dihidangkan. #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang

45 menit

Quiche smoke beef + jamur

Kulit pie saya pakai resep Anna Olson. Hasilnya jenis pie yang empuk. 1resep untuk 2 loyang pie

Sapi Lada Hitam

Maunya ala2 resto chinese food. Tp ngga ada bawang bombay ama paprika. Juga ngga bisa ninggalin jahe.

4 orang

20 menit

MPASI Ay ay 9M+ (Tim nasi ijo semur daging sapi)

3x makan

Beef Burger Steak Halal

Dari beberapa referensi resep luar yang disesuaikan

4 porsi

3 jam

Beef Bulgogi simple

Mau makan ala ala korea..bikin sendiri lebih hemat dan puas..saya pake bumbu instan Bulgogi merk Bamboe...yuk liat resepnya..

2-4 porsi

15 mnt

Tongseng Iga Sapi Tanpa Santan

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak tongseng iga sapi request si hubby, kemaren sempat makan di salah satu restoran di kota saya, tongsengnya di masak pakai santan, kali ini bikin sendiri dengan versi tanpa santan yang simple dan praktis. Dengan Tongseng iga ini di jamin enak makan deh, sengaja dibuat tanpa santan biar ndak eneg....trus agak pedesan biar semangat makannya. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 Resep MODIFIKASI Cooksnap by @Lenny_141705 Source @erafani_2000 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15200888-tongseng-daging-sapi-ala-warung-sate?invite_token=4UZH1sBpbJW82LLyXPZ6pZM3&shared_at=1629438045 #MasakanBundaPashalenko #TongsengIgaSapiTanpaSantan #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 porsi

45 menit

Tumis Brokoli Daging Sapi

1 orang

Daging Sapi Goreng Sederhana (tanpa ungkep)

🌷 Bismillah, ....... Cara praktis mengolah daging sapi tanpa di ungkep 😂 Mengolah daging sapi juga mst mengenal bagian2 nya, mana daging yg cepat empuk dan mana yang perlu proses masak yang lebih lama. Disini saya memakai daging has dalam, jadi cepat empuk mst di goreng sebentar saja. #CookpadCommunity_Bali #OlahanDagingSapi

Iga sapi bakar / Konro bakar

Masih ada stok Iga sapi dan inginnya di bakar aja,,,cari2 resep akhirnya jatuh hati dengan resep dari mbak @anadiani ,,,resepnya yang simpel tapi rasanya enak dan sarat akan bumbu,,,pokoknya berasa banget bumbunya,,,enak dan mantul kata orang rumah😋😍 Source : @anadiani Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14583339-konro-bakar-iga-bakar?invite_token=wFM3RRv2JfzeJM5kooLc9vcf&shared_at=1633016098 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #igabakar

Nasi Goreng Beef Telur Dadar

2 porsi

Rawon Iga Sapi

Rawon ini seger bangett.. syedeeppp... dimakan saat hangat dan musim hujan tambah manteep Moms.. kata suami enak bgt, sampe lahap bgt makannya, alhamdulillah. Yuk Mari mhasak Moms... Resep hasil recook dari Bunda Mega Wardana di cookpad ya, tp aku modif sedikit. Selamat Mencoba.. 💕

Sup daging sapi

Inspirasi dari dr. Devaputriane. Bisa untuk MPASI mulai dari 6+ (tekstur disesuaikan dengan usia si kecil ya bun) Kalau untuk orang tua nya bisa ditambah cabe, lebih mantap. Happy cooking..

Pindang Iga Sapi

Daging sapi bumbu rujak

Tetap dengan menu perdagingan hehe..

Cah tetelan brokoli

Malam-malam lapar, ada tetelan sisa gulai dan brokoli. Dibikin menu simpel deh

3 orang

20 menit

Sapi lada hitam

5 porsi

1 jam

Sop Tulang Sapi Simple

Ini uda dimasak bulan lalu. Alhamdulillah pas idul adha kebagian daging kurban. Uda lama mendep di kulkas karena bingung mau dimasak apa. Akhirnya cek2 resep di cookpad. Ketemu la dengan resep @shasha3. Karena resepnya aku anggap paling simple, jd aku cobain deh. Terimakasih ya mam resepnya..