Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles

Dipos pada January 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #KuahBening Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/11565835-pho-bo-vietnamese-beef-and-noodle-soup?ref=cooksnap_detail_page Makasih banyak resepnya Mbak @galia_salfitri Salah satu menu sup daging ala Vietnam yang disajikan dengan jenis rice noodles (saya pake kwetiau). Kuah kaldu dengan aromatik rempah yang kuat ditambah perasan air jeruk nipis dan potongan cabe, tentunya makin terasa beragam rasanya. Yang otentik, tentunya pakai saos Sriracha dan saus Hoishin. Tapi karena ga punya, pake sambel aja deh....Kebetulan di Malang cuaca lagi dingin, hujan rintik sepanjang malam. Jadi perlu comfort food yang bisa menghangatkan badan sekaligus memberikan nutrisi. Alhamdulillah langsung ludes.... Cobain yukkkk.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles:

500 gram iga/sumsum sapi
500 gram daging sapi
2 buah bawang bombay, potong-potong
2 ruas jahe, potong--potong
5 liter air
1 sdm garam
5 sdm kecap ikan
3 sdm gula pasir
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Rempah (disangrai):
5 butir kapulaga
4 buah bunga lawang/pekak
2 batang kayu manis
3 butir cengkeh
Bahan Pelengkap:
4 keping kwetiau
1 genggam taoge
1/2 buah bawang bombai, iris halus
Daun ketumbar/cilantro (skip)
Daun mint (skip)
Daun bawang, iris halus
Daun kemangi, iris halus
Jeruk nipis
Cabe hijau besar, potong-potong
Cabe merah besar, potong-potong
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles

Cuci bersih daging dan iga sapi. Siapkan panci dan didihkan air. Masak selama 7-10 menit hingga lemak dan kotorannya mengapung. Kemudian buang airnya dan cuci kembali daging dan iga sapi dengan air mengalir. Sisihkan.

Tumis tanpa minyak bawang bombai dan jahe hingga layu. Semua bumbu rempah disangrai tanpa minyak.

Siapkan panci presto. Masukkan air, bumbu rempah dan tumisan bawang bombai dan jahe. Masukkan daging dan iga sapi. Tutup panci presto. Masak selama 45 menit. Setelah panci presto dingin, saring kuahnya dan tambahkan daun bawang. Tambahkan kecap ikan, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Rebus kwetiau hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Bilas dengan air supaya kwetiau tidak menyatu.

Siapkan mangkuk. Tata kwetiau di mangkok. Beri potongan daging, tauge dan bahan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah. Beri potongan jeruk nipis. Siap dan sajikan dengan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Grilled Apple with Saikoro Beef Steak

Hanya jenis buah tertentu saja yang memiliki enzim dan mampu memecah protein daging, buah apel di antaranya. Daging saya marinasi dengan parutan apel semalaman, steak daging enak lembut. Demikian juga dengan pendamping steak, apel digrill sebentar, citarasanya segar, cocok sbg pendamping steak. Selamat mencoba yaa.. #steaklingga #pekanposbar #ungkepan #grilledapple #Cookpadcommunity_jakarta

3 porsi

Tongseng daging sapi

serumah

1 jam

Beef Belly Teriyaki simpel

2 porsi

30 menit

Pho Bo Vietnamese Beef Noodle

Pertama liat di wa grup code @trixie_gayatri enak banget terus banyak yang cooksnap pas liat mba @mayadesymegawati ah jadi ngiler apalagi udah lama ga tulis tulis resep😭😭 mager amaaat. Terimakasih segenap grup wa code akhirnya memberikanku motivasi 😆😆 untuk menulis kembali. #cookpadcommunity_depok

6 orang

1 jam 30 menit

Beef teriyaki ala yoshinoya

https://cookpad.com/id/resep/12598720-beef-teriyaki-ala-yoshinoya?invite_token=vRT2PSqdPXd5oLbZFwb3PhKp&shared_at=1622159521

Rawon Sapi Bumbu Instant

mungkin judul yang cocok adalah "Rawon Penuh Drama" 🤣 - Sebelum Idul Adha niat daging qurbannya mau dibikin Rawon ( padahal cuma pernah makan 2x dan udah 11 tahun yang lalu, ntah kenapa tiba2 kebayang 😅), Qadarullah terkonfirmasi dan bergejala, so fokus pemulihan - Selesai isoman cuss prepare perlengkapan masak rawon, tapi eh tapi pas baca ada yang bilang kalo keluwak / kluwak ini mengandung Sianida tinggi...nah lho, kaget awak dibuatnya Jadi Sianida ini terdapat pada keluwak mentah, jika sudah diolah (rebus/rendam air hangat) insyaallah aman...tapi kan saya belum punya pengalaman, karena ngeri akhirnya beli bumbu instan - Begitu mau masak kompor ngga nyala, gas habis buibu 🤣, karena abang gas belum bisa ngantar tak putuskan masak pake magicom - Pas mau oseng2 bumbu ternyata serai lupa dibeli,matiin magicom trus lari ke warung Masyaallah Alhamdulillah akhirnya berhasil makan rawon, nikmat banget...tapi habis makan laper lagi, capek bersihin magicom 🤣 #anak kost juga bisa makan enak #bumbu instant tak pernah salah

1 orang

Asem asem iga sapi

Segggeeeer.... enak banget nih, asam, sedikit manis, gurih, perpaduan yang komplit source : xander kitchen #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

Tongseng Daging Sapi

Mongolian Beef

Youtube: Cheese Madness Saya tahu makanan ini dari grup fb tentang makanan Asia. Lalu saya mencari resepnya disini dari Mowin's kitchen dan saya memodifikasinya sedikit.

Tumis Jamur Tetelan

Assalamu'alaikum Jamur itu enak , tp ga semua org suka jamur, kalau aku sudah dari kecil suka sama jamur, krn dl kecil tinggal di kampung sering nemu jamur di sekitaran rumah (jamur yang enak di konsumsi yaa) . Sekarang setelah tinggal sm suami dan anak2 , yang suka jamur cuman aku sendiri yang suka jamur. Resep ini pake resep nya @desi_k2 , tp aku pake jamur tiram, Source : https://cookpad.com/id/resep/14381617-sayur-jamur-sedap?invite_token=5DvkJTwuHLqQqXr1uFTYNiE3&shared_at=1634341023 (1/2 resep) #Genkpejuangdapur #genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_Desi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos