Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 - 5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan Source : YouTube Assahid tehyung Tapi ada sebagian bahan yang di skip karena ga ada ,dan di tambahin bumbu lain sesuai selera saya #rendanghomemade #rendangpedas #rendangsapi #rendangmantul
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 2 kg daging sapi,potong sesuai selera
- 4 buah santan kemasan 200 ml + air jadi dapat 2 liter
- 200 gr kelapa parut,sangrai hingga coklat gelap
- 4 lembar daun jeruk,buang tulang
- 2 lembar daun kunyit,ikat simpul (skip)
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 3 cm lengkuas,memarkan
- 2 buah bunga Lawang (skip)
- Bumbu di haluskan :
- 20 siung bawang putih
- 30 siung bawang merah
- 100 gr cabe merah besar
- 100 gr cabe merah keriting
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 10 butir kemiri,sangrai
- 2 batang serei,ambil putihnya,iris halus
- 200 ml minyak sayur
- 2 SDM ketumbar bubuk
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdt pala bubuk
- 2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk (skip)
- 2 sdt kapulaga bubuk (skip)
- 2 sdt cengkeh bubuk (skip)
- 3 sdt cabe bubuk (skip)
- Bumbu lain :
- 1 SDM garam
- 1 SDM gula merah,sisir halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sac Indofood rendang
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi
