Tongseng Sapi

Dipos pada January 12, 2022

Tongseng Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi diperkirakan sekitar 2 jam 30 m3nit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu giling dan Bumbu iris

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi:

  1. 1/2 Kg Daging Sapi
  2. 9 Siung Bawang Merah
  3. 4 Siung Bawang Putih
  4. 2 Lembar Daun Bawang
  5. 2 Buah Cabai Merah
  6. 6 Buah Cabai Setan
  7. 4 Buah Kemiri
  8. 2 Tangkai Serai
  9. 3 Lembar Daun Salam
  10. 3 Lembar Daun Jeruk
  11. 1 Buah Tomat
  12. 2 Cm Jahe
  13. 3 Cm Lengkuas
  14. Secukupnya Garam
  15. Secukupnya Gula
  16. Secukupnya Kaldu Jamur
  17. Ketumbar
  18. Air 50cc disesuaikan
  19. disesuaikan Minyak
  20. Santan 100cc kental
  21. Kol secukupnya
  22. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi

1
Rebus daging sapi hingga lembut, dengan tehnik apabila tanpa presto, 30 menit di rebus, kemudian matikan 30 menit (tetap tertutup) dan rebus kembali nyalakan kompornya ya rebus 30 menit lagi, dan sudah itu didiamkan matikan kompor 30 menit lagi. Dijamin lembut Setelah itu Siapkan bumbu untuk diiris Cabe merah 2 buah, Bawang merah 6 Buah, Bawang putih 2 Buah, diiris Bumbu halus Bawang merah 3 buah Bawang putih 2 buah, kemiri 4 buah, ketumbar 1 sdt
Tongseng Sapi - Step 1
Tongseng Sapi - Step 1
2
Setelah daging matang lembut, iris kecil kecil. Kaldu jangan dibuang.
Tongseng Sapi - Step 2
3
Masukan minyak secukupnya menumis, Tumis bumbu halus beserta daun salam, dan sere, laos, jahe (digeprek) Tumis hingga harum, masukan irisan bawang dan cabai merah. Tumis hingga harum, masukkan daging. Tambah sedikit air, diamkan masak hingga meresap. Tambahkan santan. Masukkan garam gula kaldu secukupnya. Tambah kecap secukupnya. Masukan daun jeruk, potongan kol dan cabe setan
Tongseng Sapi - Step 3
4
Setelah matang dan bumbu sangat meresap, tambahkan daun bawang. Sudah tinggal disajikan. Hehehhe
Tongseng Sapi - Step 4
Tongseng Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

014. Sapi Lada Hitam

014. Sapi Lada Hitam

Resep ini terinspirasi dari resepnya chef @xanderskitchen, saya rubah takaran bumbunya menyesuaikan selera saya hehehe kuahnyapun hanya sedikit jadi maizena yang dicairkan sedikit juga. Dan untuk dagingnya saya rebus dahulu pake tehnik 5-30-7 mengingat anak2 saya dirumah masih kecil jadi memastikan dagingnya sangat empuk. Next saya akan coba bikin persis sesuai resep dengan tanpa rebus daging terlebih dahulu dan dengan kuah yang lebih banyak. Happy recook Moms 🥰

5 porsi
1 jam
128. Rendang Daging Sapi

128. Rendang Daging Sapi

Siapa yg msh ada stock daging kurban? Aku 😁 Udh lama jg ga bikin rendang, tp ga pake santan ya jd agak pucat 🤭 #MasakanKhasSumateraBarat #CookpadCommunity_Depok

Rawon Iga Sapi / Rawon daging sapi

Rawon Iga Sapi / Rawon daging sapi

Ini rawon enaaaaak banget, anti gagal deh....perlu di coba mom.... Bener2 Juara kesukaan Bapak dan Anak 😍❤️

Corned Beef Omelet with Bolognaise Sauce

Corned Beef Omelet with Bolognaise Sauce

Lauk request dadakan dari anak gemoyku, Nuella. Pengen makan telur dadar enak kayak di resto, kasih saus spagheti. Alhasil mama harus segera action masak doong ... Bikinnya mudah, bahannya simpel ... sesuai selera ajah ... 🥰

3 orang
45 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Bikin lauk sarapan yg praktis yuk bunda #cookpadcommunity_bandung

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

1 jam
Gyudon Beef Bowl

Gyudon Beef Bowl

Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Karena masih suasana lebaran idul adha, dan kebetulan stok daging ada, coba buat bistik daging sapi deh. Resepnya aku dapetin dari youtube "Ceceromed Kitchen". Sebetulnya pada dasarnya bumbu2 yang digunakan hampir sama kayak bumbu bistik sapi umumnya, hanya ada tambahan beberapa bumbu yang ga biasa. Cekidot ☺☺

2 orang
2 jam
212. Beef Teriyaki

212. Beef Teriyaki

#TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source nurmareta ds

3 porsi
30 menit
Sate Maringgi Sapi

Sate Maringgi Sapi

Bismillah... Assalamualaikum cookpad, sekian lama baru mood ketik² resep setelah drama permpasian ya bun. Hehe Kebetulan masih banyak daging difreezer, jadi cari olahan yang simple. Dan cobain sate maringgi ini. Resepnya mba evana, enak dan cocok dilidah keluargaku. Anak² pun lahap banget makannya. Alhamdulillah. Yang mau cobain resep mba evana, aku ketik lengkap dibawah. Buat nnt juga sewaktu² pengen. Tinggal buka cookpadku. Ga searc lagi hehe Source : @evanatati #olahansapi #anekasate #satemaringgi #masakansimple

Tumis asam daging sapi

Tumis asam daging sapi

Bisa pake cabe rawit irit klo suka pedes, klo aku ga suka pedes jadi ga pake.

Kalio sapi ala saya

Kalio sapi ala saya

Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

Resep andalan dari ibu, kuncinya adalah tiap seperempat daging, bahannya 4 butir (bawang merah, putih, kemiri) Jd klo daging 1 kg = 16 butir bamer, 16 baput, 16 kemiri

Kaki sapi masak mie

Kaki sapi masak mie

Ceritanya teh ada kaki sapi bekas bikin kuah soto,,klo di buang kan sayang yahh,banyak daging yg pada nempel2🤣 Ku sisit lah,qu tambahin mie instan rasa soto,weh enak bangett😝 #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #anyarahma #pejuanggoldenapron #dibuangsayang #PosbarIdaman

Bistik Sapi

Bistik Sapi

Ini sih cepet banget abisnya. MasyaAllah. Pokoke enaaak lah #cookpadcommunity_depok #rekreasi_bali

4 orang
45 menit
Kikil Sapi Kecap

Kikil Sapi Kecap

Makanan kesukaan pak suami

3 porsi
30 menit
Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Mau buat stok pentolan daging sapi dan kebetulan ada stok daging sapi kurban so langsung buat aja. Saya buatnya hanya memakai setengah kilo daging sapi dan jadinya sekitaran 100 pcs dengan bulatan pentolnya berukuran sedang,,,,kalau lebih banyak bisa di tambah pemakaian tepung tapiokanya menjadi sekitar 150 gram dan bumbu2 penyedapnya di tambah sesuai selera ya moms,,,,kalau pentol bakso yang saya buat ini rasanya sudah pas,, rasa dagingnya,,,rasa bumbu2nya,,,rasa bawang putihnya dan kekenyalannya semua sudah pas,, Ok cekidot resepnya yukkk moms🤗😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Tongseng sapi

Tongseng sapi

Beef Patty Homemade

Beef Patty Homemade

baru sekarang bikin daging isian burger.. enak banget..

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

awalnya dapat daging kurban 1/2 kg dari kantor karena bingung mau dibikin apa jadi deh bikin beef teriyaki..

3-5 org
1 jam