Cilok goang dan baso sapi

Dipos pada January 12, 2022

Cilok goang dan baso sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok goang dan baso sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok goang dan baso sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok goang dan baso sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok goang dan baso sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok goang dan baso sapi adalah 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilok goang dan baso sapi diperkirakan sekitar 40menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok goang dan baso sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok goang dan baso sapi memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimusim hujan ini, bundarana pingin share resep membuat cilok dengan takaran yang pas dan tentunya dengan kuah yang gurih dan enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok goang dan baso sapi:

  1. Bahan CILOK: 80-90gr tepung terigu pro rendah
  2. 160 gr tepung tapioka
  3. 2 sdm garam
  4. 3 siung bawang putih cincang halus
  5. 2 batang daun bawang iris tipis
  6. 400 ml air panas untuk uleni adonan
  7. 800 ml air untuk rebusan cilok
  8. BAHAN LAINNYA:
  9. 500 gr baso sapi siap pakai
  10. 300 gr siomay kering kecil
  11. 3 batang daun bawang potong besar
  12. 2 tangkai seledri
  13. 1000-2000 ml air untuk merebus kuah
  14. 1 sachet bumbukuah baso (jika ingin tanpa garam tambah 2 sachet)
  15. 2 sdm penyedap rasa (jika bumbu kuah baso hanya 1)
  16. 1 sdm garam *atau sesuai selera
  17. BAHAN SAMBAL:
  18. 4 siung bawang putih
  19. 10 buah cabe orange atau cengek domba
  20. 5 buah cabe rawit hijau
  21. 2 buah cabe merah besar
  22. 1 sdm penyedap rasa *sesuai selera
  23. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cilok goang dan baso sapi

1
Campurkan tepung terigu,tepung tapioka, garam,daun bawang dan bawang putih. Aduk merata.
Cilok goang dan baso sapi - Step 1
Cilok goang dan baso sapi - Step 1
2
Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan bisa terbentuk.
Cilok goang dan baso sapi - Step 2
Cilok goang dan baso sapi - Step 2
3
Cetak bulat adonan sampai habis. Masukkan kedalam air rebusan untuk baso aci. Jika sudah mengapung, angkat dan sisihkan.
Cilok goang dan baso sapi - Step 3
Cilok goang dan baso sapi - Step 3
Cilok goang dan baso sapi - Step 3
4
Rebus baso sapi siap pakai, angkat dan sisihkan.
Cilok goang dan baso sapi - Step 4
5
Panaskan air dalam panci untuk rebusan kuah. Masukkan daun bawang dan seledri.
Cilok goang dan baso sapi - Step 5
6
Tambahkan bumbu kuah baso, garam dan gula koreksi rasa.Masak hingga air matang, untuk cilok dan baso kukus di atas airnya.
Cilok goang dan baso sapi - Step 6
Cilok goang dan baso sapi - Step 6
7
Selesai, siap untuk disajikan
Cilok goang dan baso sapi - Step 7
8
Blender atau ulek semua bahan sambal kecuali air. Panaskan wajan, masukkan sambal yang sudah di blender tanpa minyak oseng sebentar. Tambahkan air dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih 16. Selesai, sajikan cilok dengan kuah dan sambalnya.
Cilok goang dan baso sapi - Step 8
Cilok goang dan baso sapi - Step 8
Cilok goang dan baso sapi - Step 8
9
TIPS MEMBUAT CILOK: 1. jika ingin membuat cilok atau baso aci dengan tekstur kenyal, takaran tepung tapiokanya 2x lebih banyak daripada tepung terigunya. Dan jika ingin tekstur lembut sedikit kenyalnya, takaran diatas diganti yaitu tepung terigu 80gr dan tepung tapiokanya 100 atau 120gr.
10
2. Untuk cara membulatkan cilok atau baso aci yang bertsktur lembut harus langsung dimasukkan ke air rebusan agar tidak lengket satu samalainnya. Di foto dan video bundarana menggunakan tekstur yang kenyal jadi bisa dibulatkan di piring langsung krna tidam akan lengket.
11
Untuk merebus baso sapi siap pakai, berikan bawang putih bubuk 2 sdm atau 3 siung bawang putih cincang halus agar baso harum.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Galbitang (sup iga sapi) ala korea

Galbitang (sup iga sapi) ala korea

Satu lagi menu khas Korea yang wajib saya coba. Galbi Tang atau Sup Iga Korea. Disajikan hangat sungguh nikmat! Rasanya gurih segar dengan tambahan jahe di dalamnya dan saus kecap. #Cookpadcommunity_kalteng

3 orang
1 jam
Beef enoki roll ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Beef enoki roll ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Enaakkk bangetttt. Looksny seperti agak gosong tp gak gosong, teksturenya agak lengket krn pake tepung tapioka so far enaaakk nilainya 8,5/10

Rendang daging sapi bumbu giling yg sudah jadi

Rendang daging sapi bumbu giling yg sudah jadi

Pengen bikin rendang tp yg praktis aku beli bumbu rendang giling yg sudah jadi 1 bks Rp.5000 untuk 1/2 kg daging sapi di tukang bumbu jadi giling Si pedes Gurih bikin nagih dari padang

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Awalnya mau masak empal. Tapi berhubung di kulkas bahan2 nya cuma seadanya yowis lah kita masak krengsengan aja.. Mudah2an bermanfaat ya😇

4 orang
45menit
Oseng mercon koyor krecek jogja ala bu narti

Oseng mercon koyor krecek jogja ala bu narti

Waktu ke jogja coba oseng mercon bu narti, tbh ga bisa ngabisinnya soalnya terlalu pedes, pedes gila sampe bikin merah sebadan 😂 tapi juga manis banget dan makanan manis emang kurang sesuai dengan seleraku yang suka asin gurih. Berhubung koyor atau tetelan itu kesukaanku banget, pengen makan lagi oseng mercon versi yang pedesnya manusiawi dan manisnya sedikit dikurangi (tapi tetep harus ada manisnya, karena ini yang bikin khas jogja banget 😁). Ini hasil coba2 sambil liat resep2 oseng mercon yang ada di cookpad tapi aku sesuaikan dengan seleraku. Jadinya super enak dan nagih, bikin nambah nasi terus ga berhenti 🥰

3 orang
1 jam
Bakso Urat Daging Sapi

Bakso Urat Daging Sapi

Assalamu'alaikum bun. Perdana nih saya buat bakso dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bakso nya kenyal dan gurih banget. Bocil di rumah aja suka banget di makanin cuma pakai kecap. Teksturnya agak keriting karena saya pakai daging yang ada uratnya.

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Resep ini pasti dicari kamu pada saat banyaknya daging di kulkas sehabis kurban Idul Adha. Yup ini simple bgt kamu pasti bisa dan enak valid no debat

2 orang
45 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

5 orang
45 menit
Mac N Cheese Smoke Beef

Mac N Cheese Smoke Beef

Cerita nya sore ini bikin cemilan kiddos Mac N Cheese, Cemilan sehat, tentu nya simple dan enak, serta bahan" nya juga mudah didapat dan dikreasikan dengan tambahan bahan" favourite kesukaan anak" dirumah....Inti nya anak suka, mamak happy😍❤️❤️

4 orang
1jam
Tongseng daging sapi tanpa santan

Tongseng daging sapi tanpa santan

Memanfaatkan bahan yg ada dikulkas, resep ini juga dapat dari cookpad tpi lupa bunda siapa, maaf yaa bunda, baru pertama kali mencoba membuat ini dan hasilnya sesuai selera,, ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dg selera 😁

Stir fry beef with paprika (oriental style) simpel, lbh mudah dr yg kita bayangkan!

Stir fry beef with paprika (oriental style) simpel, lbh mudah dr yg kita bayangkan!

Tumis sapi cincang dgn waluh kuning/ Beef stir fry with yellow pumpkin

Tumis sapi cincang dgn waluh kuning/ Beef stir fry with yellow pumpkin

2 orang
30 menit
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Bismillah😊Alhamdulillah anak2 sama Suami Lahap bener makan sama"Beef Yakiniku"ala-ala Ummu Khansa,tapi soal Rasa udah mirip ko sama Yakiniku yg di jual di HokBen itu hehehe tanpa Minyak Wijen juga udah enak ko,tapi kalo ada boleh di tambahkan yaa,aku kebetulan ga punya stok nya😂jadi pakai Bahan seadanya saja😁yuk cobain Resep nya🤗 #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
2 Jam
Sop Kacang Ijo Buntut Sapi

Sop Kacang Ijo Buntut Sapi

Ada sisa tulangan di freezer, jadi kita masak aja menu kesukaan almarhum bapak ....

sekeluarga
1jam30menit
Garlic Butter Saikoro Beef

Garlic Butter Saikoro Beef

Saikoro beef itu dikasih lada hitam sama saos tiram doang rasanya enak banget seriusan. Resepnya simple banget dan wajib coba ya!

Tongseng sapi

Tongseng sapi

Spaghetti Aglio Olio Beef

Spaghetti Aglio Olio Beef

Sengaja saya buatnya gak persis kayak #AglioOlio yang biasanya. Saya pake Cabe Ijo Besar sebagai ganti Paprika dan juga nambahin Cabe Rawit Merah biar pedes. Dan gak pake Keju Parut, hanya pake Keju Parmesan, karena emang gak terlalu suka banyak keju. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
🌿 Daun Turi Santan plus Tulangan Sapi

🌿 Daun Turi Santan plus Tulangan Sapi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Ternyata makan daun turi manjur banget buat badan yang lagi pegel-pegel... Pengalaman pribadi hehehe... Ceritanya gini tadi seharian full kerjaan alhasil badan pegel-pegel apalagi betis rasanya masya Allah deh....nah tadi siang masak daun turi di santan trus malam makan sayur ini langsung alhamdulillah badan berkurang rasa pegelnya.... Yuk dicoba... 😊 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_tarakan

Cah kangkung sapi

Cah kangkung sapi

Kaka rayyan suka bngt ini... Sisa daginh slice bbrpa lembar lagi.. Dipadukan sma kangkung mantep bngt.. Jdi cah kangkung ala resto,😍😋 cooksnap @dapurkobe https://cookpad.com/id/resep/12297067-kangkung-saus-tiram?invite_token=bY2T65dXQCVxAZ4tNZjC3pUe&shared_at=1631859220 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtangpost

Brokoli Cah Daging Sapi

Brokoli Cah Daging Sapi

Cooksnap sesama member #Genkpeda, minggu ini cooksnap resep2 nya cik Siu Va, aq pilih brokoli cah sapi yg biasa nya dimakan direstoran2, kali ini bikin sendiri daaan.....anak2 suka....😘 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_CameliaSiuVa #CookpadCommunity_Jakarta

rame2 porsi