Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh)

Name: Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 750 gr daging sapi; 3 Kentang (Opsional); 1/2 cup Bawang Bombay Cincang Kotak / Bawang Merah; 2 Sdm Jahe Giling (Pasta JAhe/ Sudah dihaluskan); 2 Sdm Bawang Putih (Sudah dihaluskan); 4 Buah Kapulaga; 2 cm kayu manis; 4 buah cengkeh; 1 lembar daun salam; 1/2 sdt jintan halus (biji jintan juga boleh); 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti kunyit segar dihaluskan); 1/2 sdt ketumbar bubuk; 5 cabe rawit hijau segar; secukupnya Garam; 1/4 cup minyak sayur; Air secukupnya sampai daging empuk

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali mencicipi kari India di tahun 2016, atasan di kantor WNA Bangladesh mengajak seluruh tim-nya ke restoran India. Rasanya penuh dengan rempah dan sedikit seperti jamu. Kemudian, seorang kawan lain memperkenalkan Kari Bangladesh yang lebih ringan dari India. Perbedaan utama tidak menggunakan Ghee/ Yogurt. Belakangan baru tahu bahwa di luar India, lebih banyak resto India yang dijalankan oleh orang Bangladesh dan menggunakan resep Bangladesh. Jadi mungkin saat anda ke UK makan Indian Curry, itu adalah versi Bangladesh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh):

750 gr daging sapi
3 Kentang (Opsional)
1/2 cup Bawang Bombay Cincang Kotak / Bawang Merah
2 Sdm Jahe Giling (Pasta JAhe/ Sudah dihaluskan)
2 Sdm Bawang Putih (Sudah dihaluskan)
4 Buah Kapulaga
2 cm kayu manis
4 buah cengkeh
1 lembar daun salam
1/2 sdt jintan halus (biji jintan juga boleh)
1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti kunyit segar dihaluskan)
1/2 sdt ketumbar bubuk
5 cabe rawit hijau segar
secukupnya Garam
1/4 cup minyak sayur
Air secukupnya sampai daging empuk

Langkah-langkah untuk membuat Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh)

Cuci dan potong daging sesuai selera - jangan terlalu tipis atau kecil.

Potong dadu kentang (3cm), goreng kentang 25% kematangan.

Panaskan minyak dalam api sedang, masukkan: kapulaga, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Tumis sampai mulai bergelembung kecil.

Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) - Step 3

Tambahkan ke dalam tumisan bawang bombay dan tumis sampai harum kecoklatan. Kemudian masukkan: jahe, bawang putih, ketumbar, kunyit, bubuk cabe dan garam. Tumis sekitar 1 menit.

Tambahkan 1/4 cup air dan terus masak bumbu diatas sampai kurang lebih 2 menit. Setelah bumbu tercampur merata dengan air, masukkan potongan daging ke dalam bumbu. Aduk sampai merata sekitar 2 menit.

Tambahkan 1 liter air dan masak dengan api kecil. Uji rasa, dan bisa ditambahkan berulang sampi daging mulai empuk. Jika daging sudah mulai empuk, masukkan kentang dan bubuk jintan.

Seperti Rendang, butuh beberapa kali memasukkan air sampai daging benar-benar lunak. Jika daging sudah mulai lunak, tunggu saat air sampai menyusut akan keluar minyaknya.

Saat air sudah mulai hilang, minyak keluar. Matikan kompor dan siap disajikan dengan nasi dan tumisan sayur kol dengan kunyit ala Bangla. Kebetulan ada lontong, saya makan dengan lontong.

Bangladeshi Beef Curry (Kari Sapi Bangladesh) - Step 8

Catatan Tambahan: jika tidak ada pasta Jahe, Bawang Putih, Kunyit - Bisa dari segar langsung dihaluskan bersamaan dengan blender. Perkiraan saya: 5-8cm jahe segar besar, 6-8 siung bawang putih, 1 ruas kunyit. Blender dengan minyak bukan air.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem Asem Buncis Daging Sapi

Bismillah.. Kemarin #Cooksnap resepnya mba @reeneeJulia , seger dan ga pake lama bikinnya, yukk cobain 😉😊 Source : https://cookpad.com/id/resep/14214260-asem-asem-daging-buncis?invite_token=E7qFnJNQG4eeh9DRJ8nAz9F3&shared_at=1624461831 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Beef yakiniku ala yoshinoya

Masih suasana Idul Adha, buka freezer ternyata ada beef slice rib eye... bosan grill daging, akhirnya buat beef yakiniku ala yoshinoya ^-^

3 porsi

30 menit

Bistik Daging sapi

SC : Mamaquink Bistik daging rumahan ini cara membuatnya mudah banget dan cepat. Ini beneran enak banget. Bikin nambah makan. ⚘ Resep Ke 290⚘ #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Krengsengan Daging Sapi 🐄🐄

Week : 49 Punya dedikit daging sapi, dicoba resepnya mba Cici Alhamdulillah hasilnya enak dan langsung laris manis 😋😊 #UpistaRecipe #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #Subang

Beef teriyaki ala rumahan

3 orang

15 menit

Sayur Gori (Nangka Muda) Tetelan Sapi

Dari kemarin terngiang ngiang sayur gori pas lebaran di rumah. Akhirnya niat bikin dan alhamdulillah bahannya gampang didapatnya 😁 Ini saya pakai daging sapi bagian iga ya, terus tanpa santan juga

Sate daging sapi

2 jam

Tim Sapi Telur #mpasi

Sapi telur kukus untuk si kecil

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Memanfaatkan stok ati sapi dan kentang sisa Lebaran 😍

Serundeng daging sapi

Iga sapi Masak kecap

source : Heshidayat @heshidayat Suasana Idul Adha masih terasa ya meski udh lewat tapi menu sajian idul Adha ttp ada donk Saya buat Iga Sapi masak kecap, simple bgt bumbunya dan cara buatnya #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #KampungIdaman #IgaSapi #igakecap

Mpasi daging sapi giling / karoket daging sapi

Masih suasana idul adha anak bayi harus nyicipin daging sapi juga hehe

Oseng Kentang Daging Sapi

3 Orang

45 menit

Mac and cheese Kornet Sapi

Makanan enak & mengenyangkan.

Cilok/Boci lembut kenyal isi tetelan

Tempo hari pengen bangett cilok ala mamang2 gerobak, akhirnya bikin cilok isi tetelan nih bund Oya ini bisa juga utk boci kuah ya bund 🥰✨

5 porsi

1 Jam

Tumis Pokcoy Tahu Daging Sapi

288. Rendang Daging Sapi

Kebetulan berdua sama suami sama2 suka sama yang namanya nasi Padang. Berhubung masih suasana pandemi jadi jarang bgt jajan keluar. Mulai kepo2 dan belajar mencoba resep2 baru yang biasanya kita beli diluar biar g bosen sama masakan rumahan yang itu lagi itu lagi. hehehe Sama seperti rendang ini, salah satu favorit di RM Padang ya Moms hehehe....Pertama kali buat rendang dan alhamdulillah suami approved dong,,,,sampai bekalnya minta double,,buat makan siang dan sore sekalian...Resepnya nyontek dr resep mbk @heny_wid Kali kedua mengcooksnap resepnya dan bener2 enak dan gampang sekali buat newby kaya saya ini hehehe...Terimakasih mbak.... Dan ceritanya ini juga kirim cooksnapnya udah lama bgt,,tp bru smpet nulis resepnya sekarang #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

Beef Teriyaki

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..ennak..bocil2 juga doyan..😍😍😍 Makasiihh mb Silvia inspirasi resepnya..ini bikin setengah resep menyesuaikan bahan dan sedikit modif mb..Semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰 source : @SilviaNovi #CookpadCommunity_Kalsel

Bola Daging Sapi Saus BBQ

Bismillah Masak cepat dan enak yang disukai keluarga di rumah. Kalau si kakak bilang, makan dagingnya saja sudah bikin kenyang... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week49