Asem asem daging sapi

Dipos pada January 23, 2022

Asem asem daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem asem daging sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem asem daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada daging kurban dikulkas,kmr udah dibikin bistik, bakso, sop , kali ini mau bikin asem2 yg seger dan gurih. Dalam resep asem2 sy kali ini agak beda dgn resep asem2 pd umumnya,krn sy menambahkan sedikit santan kedalam kuahnya, jd rasanya lbh gurih namun tdk enek. Kata paksu lbh cocok asem2 buatan sendiri drpd yg beli,, wah jd besar kepala diriku hehe.. Yuk mari bunda kita mulai memasak... #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem daging sapi:

  1. 1/2 kg iga /balungan sapi
  2. 100 gr buncis
  3. 2 batang daun bawang
  4. 2 buah tomat
  5. 1 sdm pasta asam
  6. 1 sdm santan kental instan (me, kara)
  7. 5 lbr daun jeruk
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 btg sereh
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 5 siung bawang putih
  12. 8 siung bawang merah
  13. 1/2 butir bawang bombay
  14. 100 gr cabe hijau(kurleb 10 biji)
  15. 10 biji cabe rawit (bisa dikurangi)
  16. 2 biji cabe merah
  17. Garam,gula,kaldu bubuk, lada bubuk sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem daging sapi

1
Rebus 1 ltr air smp mendidih kmd masukan daging sapi,tunggu smp keluar busanya,kmd matikan api angkat daging buang kaldunya. Kmd cuci bersih daging, potong2 dadu,rebus kembali daging dgn 2 ltr air smp empuk, sy pake metode 10 30 10,smp 2x perebusan.iris2 semua bumbu,sisihkan. Potong2 dadu buncis,cuci kmd sisihkan.
2
Panaskan wajan beri sedikit minyak tumis bawang putih smp coklat dan harum kmd tambahkan bawang bombay dan bawang merah tumis smp harum,kmd tambahkan daun jeruk,sereh,daun salam,lengkuas, cabe2an dan buncis,tumis sebentar saja matikan api,sisihkan.
3
Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,nyalakan api tunggu smp mendidih kmd masukan garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk,air asam dan santan aduk2 smp rata. Kmd terakhir saat mau diangkat tambahkan irisan daun bawang dan irisan tomat. Matikan api,asem2 siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Sapi Kuah Susu Metode Presto

Tongseng Sapi Kuah Susu Metode Presto

Punya daging sapi 1 kg, Masak kesukaan anak2 yaitu "Tongseng,". Biar empuk dan tidak kelamaan waktu masaknya saya Presto dl dagingnya. Kuahnya santan sy ganti dg Susu UHT. Cukup 15 menit selesai , tongseng siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaOlahanDagingSapi #MetodePresto

Relatif
15 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

10 porsi
3 jam
Rica rica kepala sapi

Rica rica kepala sapi

Baru kali ini beli kepala sapi utuh ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Ini resep ricaยฒ Manado asli ya moms.. karena suami berasal dari Sono, jadi kurang cocok dengan resep ricaยฒ Jawa ๐Ÿ˜ Saya hanya pake setengah dari kepala sapi nya karena terlalu banyak

Beef Teriyaki ala Rumahan

Beef Teriyaki ala Rumahan

Berhubung masih suasana Lebaran Haji dan stok daging melimpah ( berkah Alhamdulillah ) langsung deh eksekusi dengan bahan2 yang ada dirumah. Anakku suka banget , malah nambah 2x makan๐Ÿ˜€

3 - 4 orang
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Pas banget buat stok lauk kalo puasa, tinggal anget2n ajaa

2-3 orang
4 jam
Mini Beef Kofta

Mini Beef Kofta

Wah lagi ada #PosbarIDAMAN ya... Ini resep lama, simpel tapi saya suka. Anak saya pun lumayan suka. Sebentar lagi Idul Adha ya... Ini salah satu hidangan berbahan dasar daging sapi. Sebetulnya aslinya daging kambing/domba, tapi kemarin saya masak sesuai bahan yg ada aja. Aroma rempahnya aduhai.. Berasa Timur Tengahnya. Yuk kita coba sama2 ๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Sapi lada Hitam (Saori)

Sapi lada Hitam (Saori)

Selamat mencoba jangan lupa recook โค๏ธ follow ig @fariesstaf

5 orang
15 menit
Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup)

Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup)

Recook @enduusbymona sahabat saya ini serba bisa dan jagon masak apapun. Di musim dingin ini makanan berkuah dan gurih dari tanah air bener2 bikin kangen. Karena harga rempah2 yang tersedia di Australia sedikit berbeda jadi saya lakukan modifikasi. Seperti bawang2an, jahe sudah saya giling semua menggunakan food processor

4 porsi
45 menit
Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Coba menu baru biar gak pada bosen terutama anak ku yg pertama suka susah makan alias GTM

Tongseng Sapi tanpa Santan

Tongseng Sapi tanpa Santan

Salah satu olahan daging sapi atau kambing kurban, klo sdh beberapa hari dan daging msih dr sisa bikin sate, yg bikin tongseng, krn lebih aman gk peake santen, ngurangin kolesterolnya kemiri ditambah biar kuah lebih pekat. #KampungIdaman #PosbarIdaman #PPKM #Semangcook_Berbagibahagia #Semangcook_Hokya #CookpadCommunity_Semarang

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

3 Orang
1 Jam
Sup Daging Sapi Rumahan, Enak, Mudah dan Simpel

Sup Daging Sapi Rumahan, Enak, Mudah dan Simpel

Assalamualaikum! Allaahu akbar! Allaahu akbar! Walillaahil - hamd! Selamat idul adha semuanyaa. Alhamdulillah yah masih diberi nikmat sehat dan kesempatan untuk memeriahkan dan mensyukuri segala nikmat di Hari Raya Idul Adha ini. Resep kali ini karena dadakan nih buat sarapan setelah sholat ied, gampang banget, segerrr dan simpel bgt bikinnya! Ada sayurnya juga! Cooksnap dari mbak @indryhapsari914 sedikit dimodifikasi bumbunya, dan walaaaa... Nyummmyyy~ Bisa jadi referensi resep untuk beberapa hari kedepan, hihihi. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat ๐Ÿ’•

2 - 3 orang
1 - 1.5 jam
Jeroan Sapi rempah ketjap

Jeroan Sapi rempah ketjap

Hoby masak dari sejak kecil, karna mandiri ditinggal ibuk merantau jadi seneng inpirasi buat resep masakan2 sendiri, alhamdulillah enak๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

5 orang
60 menit
Day. 404 Bakso Daging Sapi dan Wortel (19 month+)

Day. 404 Bakso Daging Sapi dan Wortel (19 month+)

Alhamdulillah dapat rejeki daging sapi. Sengaja buat olahan bakso dari daging cincang, biar bisa disimpan lebih lama dalam freezer. Lumayan kan punya stok frozen food. Syukurlah nak bayi doyan. Baksonya empuk ya ini. Karena tapiokanya tinggal dikit. Kalo mau lebih kenyal, tinggal tambah aja ya tapiokanya. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Oseng Asem Tetelan Sapi

Oseng Asem Tetelan Sapi

Masih dengan pekan perdagingan dalam rangka Hari Raya Idul Adha dan menu kali ini memanfaatkan tetelan sapi, maksud tetelan ini campuran sebagian berupa jerohan dan sebagian lainnya potongan daging Olahan tetelan tanpa santan supaya ga enek dan ada rasa asem manis segar, bumbunya aja enak banget dibejekin ke nasi anget #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_bali #KampungIdaman

Gongso Sapi

Gongso Sapi

Olahan kedua menu sapi di tahun ini , yang sebelumnya saya belum pernah masak daging sapi sama sekali , akhirnya coba nekat mengolah daging , karena dapat gratisan dr kurban dan sayang kalau dianggurin ๐Ÿ˜‚ dan ternyata suami approved โœ” dan ketagihan , yg tiap stock habis minta menunya gongso lagii

40 menit
Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

4 orang
1 jam 30 menit
Dendeng ragi daging sapi

Dendeng ragi daging sapi

Karena kemarin dapat daging banyak jadi bosen kalau dimasak gitu2 aja... jadilah pengen banget buat dendeng ragi ini... ini resep dari aku sendiri loh ๐Ÿ˜ƒ

opsional
1 jam 30 menit