Semur hati sapi Kentang Pedas Manis

Name: Semur hati sapi Kentang Pedas Manis
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/4 kg Hati sapi (250 gr); 1/4 kg Kentang; 2 buah Cabe merah; 2 buah Cabe jablay (klo mau pedas bisa dilebihkan); 1 buletan Gula merah; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Ladaku; secukupnya Mecin; 1 1/2 sdt Royko / masako rasa sapi; secukupnya Daun salam; secukupnya Daun jeruk; 2 ruas Jahe; 2 ruas Lengkoas; secukupnya Daun sereh; 1/2 sdt Jintan; 2 buah Kayu manis (yg besar); 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 buah Kemiri; 1 saset Kecap manis yg seribuan; 3 SDM Gula pasir (klo mau manis bisa lebihkan)

Dipos pada January 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur hati sapi Kentang Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur hati sapi Kentang Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur hati sapi Kentang Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur hati sapi Kentang Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur hati sapi Kentang Pedas Manis adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur hati sapi Kentang Pedas Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur hati sapi Kentang Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur hati sapi Kentang Pedas Manis memakai 21 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga tau knpa lagi pengen bnget hati sapi di semur kek gini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur hati sapi Kentang Pedas Manis:

1/4 kg Hati sapi (250 gr)
1/4 kg Kentang
2 buah Cabe merah
2 buah Cabe jablay (klo mau pedas bisa dilebihkan)
1 buletan Gula merah
1 sdt Garam
1/2 sdt Ladaku
secukupnya Mecin
1 1/2 sdt Royko / masako rasa sapi
secukupnya Daun salam
secukupnya Daun jeruk
2 ruas Jahe
2 ruas Lengkoas
secukupnya Daun sereh
1/2 sdt Jintan
2 buah Kayu manis (yg besar)
8 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
2 buah Kemiri
1 saset Kecap manis yg seribuan
3 SDM Gula pasir (klo mau manis bisa lebihkan)

Langkah-langkah untuk membuat Semur hati sapi Kentang Pedas Manis

Cuci hati sapi sampai bersih

Didihkan air panas yg sudah di masukan daun sereh, salam, jeruk, jahe sedikit aja

Ketika sudah mendidih masukan hati sapi, pastikan hati sapi terendam semua lalu masak kurleb 10 smpe 15 menit, jgn lupa kotoran yg keluar dari rebusan hati di ambil dan dibuang

Setelah hati di rebus, angkat dan dinginkan

Sambil menunggu hati sapi dingin siapkan bahan bumbu yg akan dihaluskan, seperti cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu bumbu bisa di tumbuk atau di blender agar halus merata

Setelah bumbu halus sudah jadi, kupas kentang lalu potong sesuai selera

Ketika hati sapi sudah dingin potong hati sapi sesuai selera

Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya

Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus beserta daun salam, jahe yg sudah di geprek, daun jeruk, sereh, lengkoas yg sudah di geprek, aduk aduk hingga wangi

Ketika sudah wangi masukan air secukupnya, aduk aduk masukan garam dan kaldu nya (masako / royko rasa sapi)

Setelah itu masukan kentang dan hati sapi

Masukan mecin secupnya, masukan kayu manis dan jintan secukupnya serta lada 1/2 sdt

Aduk aduk, lalu masukan gula merah dan gula putihnya

Setelah sedikit surut, masukan kecap manis sesuai selera, kemudian aduk kembali

Setelah surut, mati kan kompor Semur hati sapi siap di hidangkan

Semoga berhasil ya bun 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso/pentol daging sapi simple

Ini pertama kalinya saya masak pentolan🤭 Lagi asik ngadon sampai sudah rebus pentolan 2 biji ehhh tetiba baby bangun dan nangis pengen digendong otomatis emak ini bulat²in pentol sambil gendongan lumayan susah takut baby kena cipratan air panas atau kena panci jadinya emak buru² bulat²in adonannya jadilah pentolan abstrak ini 😂

Sambal Goreng Hati Sapi Tidak Pedas

Beli hati sapi pengen banget dibikin sambal goreng, tapi aku pikir kalo jadinya pedes yang makan cuman aku sama paksu aja...anak anak gak bisa makan.. jadiiii dari resep awal punya mba @Uuthuri ini aku modif biar anak anak aku bisa ikutan makan juga... ya biar mamak nya gak harus masak yang lain gituuu 😂 sekalian ya kaaannnn....😁 eeeeh ternyata hasilnya enak banget loh...paksu malah suka nih versi yang non pedas ini...wih mantap walopun gak pedas penampilan tetap merah cantik loh,, yuk bu ibuk yang punya anak gak suka pedas dicoba resepnya...anti gagal deh pokoknya 😊😍 #Ramadhan #MenuBukaPuasa #MenuSahur

8 s/d 10 orang

35 menit

Day. 353 Kembang Kol dan Buncis Siram Kornet Sapi (17 month+)

Alhamdulillah doyan dengan menu ini. Kornetnya bisa diganti daging giling ya.

Tumis Selada mix Sapi Sangrai

Biasalah efek abis lebaran badan melar so masak nya tanpa minyak sawit sama sekali, tanpa garam n tanpa ribet. Eteh harus diet lg sepertinya 😆 Tapi kalo eteh²,neng n aa pngen pake garam ya boleh lah 😂 Lebih enak lagi kalo bnyak rawit alias cengek tapi karna ini menu diet jd ga bisa pedes 😢 coz kalo pedes suka kalap nambah nasi 😂😂😂

Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

Akhirnya bikin Tongseng juga setelah kemarin tertunda. Ahaha..Overall aku ambil resepnya Ci Xander, ada beberapa aja yg aku modif. #OlahanDagingKurban keduaku ini potongannya masih bentuk cube (ya karena buat Tongseng 🤔) dan versi cabe rawitnya di iris jadi lebih pedas. Cusslah di coba, pedas-pedas pakai nasi hangat dan kerupuk, uwuuwuu makan langsung lahap 😋 #PosBarIDAMAN

8 orang

Sapi Lada Hitam

Apa kbr Cookpaders.? Masih punya sisa daging kurban kah? Hehe...sama nih...sudah masak gulai....masak dendeng sapi...eh...alhamdulillah masih ada daging kurban sapi...ya udah masak makanan favorit saya dan keluarga aja nih...sapi lada hitam, simple banget pake saos lada hitam instan punya Saori. Kalau biasanya potong dadu kali ini daging saya potong tipis lebar....hmmm...dengan marinasi saos lada hitam bikin bumbu nya merasuk kedalam daging dan rasanya juicy... tetap empuk dan lezat tentunya.... Yuukk yang mau cooksnap silahkan 🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #PPKMbarengcookpad #Masakitusaya #posbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

2 orang

90 menit

Rendang Daging Sapi

Edisi idul adha, manfaatin daging sapi yang ada...untuk rempah keringnya alangkah simpelnya kalau punya bumbu bubuk kemasan. karna sya gak ada, jadi perlu dihaluskan terlebih dahulu.. resep saya dapet dari channel youtubenya chef Devina Hermawan, selamat mencoba semuanya 😉

kurleb 2 jam

Sapi saus lada hitam

Resep coba-coba karena bosen dengan teriyaki 😂

4 porsi

15 menit

Sop daging sapi simpel

Sop Iga Sapi

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Beef mentai rice

Sebelumnya pernah bikin salmon mentai rice, kali ini nyoba bikin edisi beef. Kali kali ada yg alergi ikan tp pengen yg ala ala mentai. Nih cobain moms. Beda sensasi beda enaknya #PejuangGoldenApron3

Sapi lada hitam simple

Cocok untuk yang bosen mengolah daging kurban yang itu2 daja

3-5orang

30 menit

Steak Daging Sapi Edisi Idul Adha

steak pakai daging kurban empuk, gak kalah dari yang disajikan di restoran. dagingnya dipukul-pukul selain agar empuk, juga bumbu marinasi akan lebih meresap. aku suka tingkat kematangannya sampai well-done, jadi sesuaikan selera ya. selamat hari raya idul adha, silakan mencoba resep ini.

2 porsi

30 menit

Tongseng daging sapi

3 orang

Beef Biryani Tumini

Assalamu'alaikum... Lebaran Qurban mari kita makan-makan sekaligus meramaikan Event Anniversary Kopijos yg ke-3 🥳 Biar semangat dan makin bahagia wlopun dirumah aja, aku masak makanan kesukaan suami,, Pokoknya kalo dimasakin ginian nyenengin bgt makannya, tau² udah abis aja 🙈 Anakku juga lahap lho... Sekilas biryani yg kumasak mirip sama nasi kebuli ya,, sengaja aku masak gt biar bumbunya bener² resep ke nasi, dan taste nya jdi lebi enak. Sbnernya biryani yg asli itu masak nasinya terpisah, jdi nasinya dibumbui trs dimasak sampe setengah matang, baru ditaruh diatas rebusan dagingnya dan dimasak sampai matang dan kuah daging meresap ke nasi. itulah yg bikin warna nasi biryani yg asli itu pucat, agak putih ngga kuning kayak kebuli yg dimasak campur sama kaldu dagingnya. namanya masi ada ikatan "sodara" jdi bumbunya pun mirip² antara biryani dan kebuli 😁 Utk daging boleh pake domba/kambing seperti resep asli disana, aku ganti dgn sapi krna aku ngga doyan domba/kambing. aku pakai beef slice seadanya stok dirumah. Recommended bgt ya mam utk masak dirumah, walopun masak rumahan tpi percayalah taste nya beneran enak, bahkan tetangga yg aku kasi beef biryani ini bilang klo rasanya lebih enak dibanding makan diresto middle east lho 🤭 *bikinmelayangggg 😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021 #PosbarIDAMAN #Kopijos_PosbarIDAMAN #KopijosSpesial_Tumini

Lapis daging sapi

Asem asem daging sapi

2 orang

2 jam

Oseng sandung lamur kacang panjang

Soto Daging sapi resep 2

Gambar hanya pemanis, resep ini saya simpan buat jaga-jaga kalo pengen buat lagi, soalnya kata orang rumah ini enak banget 😭😭

4 orang

1 jam menit

Beef Patty Steak with Black Pepper Sauce 🥘

Resep black pepper sauce: https://cookpad.com/id/resep/15317318-black-pepper-sauce-%F0%9F%A5%A3?invite_token=mewKEEvCGw4wonoX4wxJsdU6&shared_at=1627362889 Resep mixed vegetables: https://cookpad.com/id/resep/15317350-tumis-sayuran-mixed-vegetables-%F0%9F%A5%97?invite_token=ConTZS2moThjb6rUdG9Z8DKV&shared_at=1627362905

18 Beef Patty

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi