Kakusata (kare kulit sapi tahu)

Dipos pada February 20, 2022

Kakusata (kare kulit sapi tahu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakusata (kare kulit sapi tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakusata (kare kulit sapi tahu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakusata (kare kulit sapi tahu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakusata (kare kulit sapi tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kakusata (kare kulit sapi tahu) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kakusata (kare kulit sapi tahu) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakusata (kare kulit sapi tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakusata (kare kulit sapi tahu) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama makanan yang kenyal dan kulit sapi enak banget loh dibuat kare

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakusata (kare kulit sapi tahu):

  1. 250 grm Kulit sapi
  2. 6 kotak besar Tahu
  3. 2 wortel ukuran sedang
  4. secukupnya Daun bawang
  5. Bumbu halus
  6. 4-6 siung Bawang merah
  7. 4 siung Bawang putih
  8. 5-7 buah Cabai merah
  9. 5 buah Cabai rawit
  10. 5 butir kemiri
  11. 1/4 kelapa parut
  12. 2 batang serai
  13. 5 lebar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. Lengkuas 1 ruas ibujari
  16. 1 1/4 sdt ketumbar bubuk
  17. 1 sdt kunyit bubuk
  18. 1 1/2 sdt garam
  19. 1-2 sdt kaldu bubuk sapi
  20. 1 sdt gula pasir
  21. Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kakusata (kare kulit sapi tahu)

1
Cuci semua bahan" yang akan dimasak
2
Potong-potong kulit sapi menjadi kotak-kotak (bentuk sesuai selera) dan potong wortel dan tahu kotak-kotak
Kakusata (kare kulit sapi tahu) - Step 2
Kakusata (kare kulit sapi tahu) - Step 2
3
Haluskan bumbu untuk menumis bawang merah,bawang putih,came,cawi,kemiri
4
Peras santan kelapa lalu pisahkan yang kental dan bening (saya yang kental 1 gelas belimbing kecil dan yang bening 1 baskom kecil jagan takut encer karena kemiri sudah ada rasa gurih penganti santan)
5
Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus tadi dan masukan lengkuas,serai,daju,dasa tumis sampai harum. Jika sudah agak mengering masukan santan yang sudah diperas yang bening. Tunggu hingga mendidih lalu masukan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.
Kakusata (kare kulit sapi tahu) - Step 5
6
Jika sudah mendidih masukan tahu dan wortel lalu didihkan selama 5 menit jika sudah masuk kulit sapi rebus 5 menit bersama
Kakusata (kare kulit sapi tahu) - Step 6
7
Masukan garam,kaldusapi,gula dihkan selama 10 menit tes rasa taburkan daun bawang aduk matikan kompor siap disajika n

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef blackpepper (sapi lada hitam)

Beef blackpepper (sapi lada hitam)

Ceritanya lagi kangen nostalgia Kota Balikpapan yg terkenal sama mantau sapi lada hitamnya. Akhirnya cobain bikin sendiri. Alhamdulillah enaaak :)) #PejuangGoldenApron3

Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

Perlu kesabaran tingkat tinggi untuk dapetin rendang yang sampai hitam begini. But, okay, ini sepadan dengan hasilnya. ♥️ Ini insyaAllah bisa disimpan dalam suhu ruang antara 3-7 hari tanpa pemanasan lagi. Kalau mau aman, bisa dimasukkan kulkas/freezer. Tinggal dipanasin lagi kalau mau dimakan. Bisa lewat microwave atau oven, atau dipanaskan biasa. Lebih praktis lagi dimasukkan dalam magiccom, hehe ☺️♥️ Oh ya, saya rebus dulu dagingnya dengan metode 5:30:70 untuk menghilangkan merahnya daging dan memasaknya dengan ditumis bumbunya. Inspirasi resep dari mb @Dzakiyyah Asih P, 🙏♥️ #KopiJos_LaukKering #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Rendang daging sapi simpel

Rendang daging sapi simpel

3orang
30mnt
Sei Sapi Sambal Matah

Sei Sapi Sambal Matah

Resep asli dari Sri Wahyuni. Saya cuma nambahkan terasi dan ngurangi cabe karena ga kuat pedes hahahaha

3-4 porsi
15 menit
05. Tongseng Sapi Manis Gurih

05. Tongseng Sapi Manis Gurih

Berawal dari ngiler pas nonton acara makan-makan di TV yang kebetulan lagi makan ini. 😂

4 porsi
Tumis kangkung CA Beef Short Plate

Tumis kangkung CA Beef Short Plate

Bikin stock yg ada di kulkas aja . Tp ini jd resep anti GTM anak saya, dan dia pun doyan banget makannya. #resepmimahfebry #resepfebryindramurni Bila ada yg mau copyright, boleh tolong ijin dulu ya. Karna ada salah satu resep satu di buat artikel tp ga bilang atau ijin ke saya langsung.

30 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Rendang sapi

Rendang sapi

Ini resep dari ibu yang dulu tinggal di Padang ikut papa saya dinas disana, ibu belajar banyak masakan Padang. Rendang ini awet dan tahan lama. Bulan puasa gini bikin stok rendang ketika ga sempat masak tinggal di hangatkan.

Bubur Sapi (MPASI 6+)

Bubur Sapi (MPASI 6+)

ini menu MPASI cailyn hari 1-2... sedih deh di MPASI hari pertama Cailyn lagi demam & pilek... hari pertama cc makan dikit banget pikirnya karena ga suka rasa makanannya, dicoba lagi hari kedua eh lahap dong makannya jadi mungkin hari pertama dy lagi keganggu sama pileknya ❤️❤️

Bistik sapi

Bistik sapi

4 oranh
40 menit
Sop iga sapi

Sop iga sapi

Salah satu masakan paling praktis yang bisa di buat saat sibuk ngurus bayi😎

4 orang
1 jam
Abon Daging Sapi

Abon Daging Sapi

Pengen makan abon sapi, tapi susah dapetin disini, ya udah cek and ricek, di freezer ada daging, langsung cuz eksekusi, ternyata rasanya udah seperti yag dijual di kampung halaman🤭 #JelajahResep #AbonSapi

2 orang
2 jam
Beef Steak (pakai teflon)

Beef Steak (pakai teflon)

Buat steak sendiri dirumah wajib dicoba karena super saving sekali bun. Rasanya juga gak kalah sama yang beli diresto. Kalau aku suka pakai sirloin dan banyak marbelnya gitu. Karena hasilnya akan lembut dan lumer ketika digigit. Masyaallah 😍 Selamat mencoba.

1 orang
Garang Asam Sapi

Garang Asam Sapi

5 Porsi
Thai Basil Beef

Thai Basil Beef

Source: Youtube Devina Hermawan Menu hari ini. Enak, simple, dan cepet bikinnya. Di resep asli, dagingnya 250 gram tapi saya pakai 500 gram jadi bahan lainnya saya kalikan dua. Di resep asli pakai cabe rawit dan cabe merah keriting. Boleh ditambahkan kalo suka pedas ato buat mempercantik tampilan ada merah-merahnya tapi saya ga suka dan ga punya jadi saya skip semuanya. Numis daging sapi cincang pasti berair, jadinya lama untuk kering dan misah-misah/berbulir. Setelah browsing, katanya diakalin pakai baking soda. Saya tadi coba pakai larutan 0,5 sdt baking soda + 2 sdm air untuk 500 gr daging, dituangkan ke daging sapi giling lalu aduk, asal kecampur saja biar rata lalu diamkan 15 menit sebelum dimasak. Hasilnya? Tetep berair sih tadi, sekitar setengah mangkuk, airnya saya buang di step 2. Tapi secara tekstur, dagingnya jadi lebih kenyal dan lebih cepat berbulir. Untuk daunnya bisa pakai basil, thai basil, atau kemangi. Saya pakai kemangi, di rumah cuma ada 1 ikat ukuran 100 gr. Kalau punya lebih, tambahin aja, menurut saya lebih banyak lebih enak.

4 orang
Beef and Cheese Puff Pastry 🧀🌭

Beef and Cheese Puff Pastry 🧀🌭

Paling seneng bikin-bikin dari puff pastry instant, bisa banget dibuat apa aja & sudah pasti endul :D . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Beef Sausages Mix Vegetables

Beef Sausages Mix Vegetables

#healthyfood #diet #lowcalorie #balancenutrition Akhirnya nulis lagi setelah sekian lama off. Kali ini gw masukin full menu breakfast gw, alternatif breakfast yang anti ribet. Menu savory food dengan calories under 300kcal dan nutrisi yang seimbang. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi. Calories: 280 kcal Carbs: 17.9g Fiber: 5.1g Sugar: 4.7g Fat: 17g Saturated: 0.7g Polyunsaturated: 0.3g Monounsaturated: 0.8g Trans: 0g Protein: 12.4g Sodium: 152.4mg Potassium: 96mg Cholesterol: 0mg Vitamin A: 262.2% Vitamin C: 8.4% Calcium: 12.6% Iron: 5.4% Kali ini fat nya cukup tinggi, karna gw masukin sedikit margarin, tapi proporsi nya masih batas wajar kebutuhan gizi harian kok, tidak perlu khawatir. Fat itu salah satu macro nutrition yang harus dipenuhi juga, jadi jangan skip total ya, cukup di kontrol aja. Oke, selanjutnya kita bahas berapa harga menu makanan ini. Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 12.5k, cukup murah dengan bahan yang cukup premium (gw pakai sosis Kanzler, kebetulan lagi promo, jadi harga makanan kira 10k per porsi). Silahkan di sesuaikan saja, pakai yang sosis kanzler atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe. Lumayan kan kalo mau di jual lagi, jual dengan harga 15-20k juga masih affordable dengan informasi nutrisi yang lengkap 😄😄

2 porsi
25 menit
Sambel goreng kentang hati sapi

Sambel goreng kentang hati sapi

Sudah lama bgt gk datangi resepsi,klu di Solo hidangannya salahsatu sambel grg hati sapi,rasanya yg khas buat rindu.. Sambel gorengnya tdk menggunakan santan #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Inspirasi resep sahur

2 orang
30 menit
SOP Tulang Iga Sapi

SOP Tulang Iga Sapi

Masak apa bund hari ini ? Siang ini dapur Bahagia masak *SOP Tulang Iga Sapi* 🐄🍖🍖🥩🥩🥩🍲 Diolah dengan tenaga super dan tetesan air mata karena bawang (gpp sekalian cuci mata sehat ) 😁 "Usaha tidak akan Mengkhianati Hasilnya" wwwhhooaahhh...😋 Iga Sapinya Empuk Banget & No bau amis menggugah selera banget ni bund mantap pokoknya kuahnya segar banget dan gurih Makan pakai nasi hangat ya bund tapi tetap kontrol porsinya supaya tetap langsing , soalnya lemaknya Jahat banget🤭 tp kenapa ya makanan lemak Jahat malah enak banget dan bikin pengen nyendok terus alias lp diri 😅👌🏻 Sop Tulang Iga Sapi Cocok banget disantap siang/malam hari 💞👩🏻‍🍳 Happy Cooking bunda 👌🏻😊 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #sop #sup #sopigasapi #supigasapi #soptulangiga #suptulangiga #soptulangigasapi #suptulangigasapi #igasapi #tulangiga #tulangigasapi #igasapipedas #tulangigapedas #tulangigasapipedas #tulangigapedas

6 orang
120 menit