Gulai Cincang Jando

Dipos pada February 12, 2022

Gulai Cincang Jando

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cincang Jando yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cincang Jando yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang Jando, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cincang Jando enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cincang Jando sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cincang Jando memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jando adalah bagian dari punuk sapi yang apabila dipanaskan tidak akan hancur. Di pasar harga jando sapi dibandrol dengan harga 60 ribu perkilonya. Jando ini banyak sekali peminatnya karena selain dimasak biasa, bagian sapi berwarna putih susu ini dapat dijadikan isian baso ataupun cilok. Hari ini #PejuangGoldenApron3 memasak jando sapi dengan digulai cincang ala masakan padang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Jando:

  1. 500 gr jando sapi, potong-potong
  2. 1 leambar daun salam
  3. 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
  4. 2 lembar daun jeruk, buang tulang
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 1 ruas lengkuas, geprek
  7. 2 buah bunga pekak
  8. 3 butir kapulaga
  9. 5 cm kayu manis
  10. 800 ml santan sedang
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula
  13. Secukupnya kaldu bubuk sapi
  14. Secukupnya minyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus :
  16. 8 butir bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 1 rusa jahe
  19. 1 ruas kunyit
  20. 3 buah cabe merah besar
  21. 3 buah cabe rawit merah
  22. 1 sdt ketumbar bubuk
  23. 4 butir kemiri
  24. 1/2 sdt pala bubuk
  25. 1 sdm air asam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Jando

1
Cuci bersih jando, rebua sampai matang, angkat lalu entaskan dari air. Sisihkan.
Gulai Cincang Jando - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, adas, dan bunga pekak sampai mewangi.
Gulai Cincang Jando - Step 2
3
Masukan rebusan jando dan santan, aduk rata.
Gulai Cincang Jando - Step 3
4
Bubuhi garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai kuahnya agak berkurang dan bumbu meresap.
Gulai Cincang Jando - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam 🥩

Sapi Lada Hitam 🥩

Yaaa kalo simple-simple gini mah aing bisa kok 😎 Dah cocok belum jadi calon mantu ibumu? . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Semur tahu daging sapi khas Pati

Semur tahu daging sapi khas Pati

Sop iga sapi

Sop iga sapi

Iga sapi enak tapi kadang suka bau, untuk meghilangkan baunya, kita rebus sebentar agar kotorannya keluar, buang airnya dan rebus lagi degan rempah. Bila ingin empuk banget pake presto, atau masaknya jadi lama di kompor, tapi sesuai koq, kita akan mendapat sup yang lebih gurih dibanding sup daging. Berhubung saya belum punya presto. Saya masak di kompor degan api besar awalnya lalu diubah jd api kecil biar kaldunya keluar dan dagingnya empuk. Enaknya dimakan hangat, kalau dingin jadi tampak berlemak. Yang jelas nikmat dan bikin nagih. Apalagi dimakan pakai emping dan sambel.. Hmmm maknyus

Beijing Beef

Beijing Beef

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... Apapun kecapnya, asal daging atau ayam yang di kecapin itu namanya semur 😁..... Masaknya gampang banget, kiddos pasti suka, tapi kalau saya semur yang enak itu yang berasa lada dan palanya 😁 tapi kalau buat kiddos ya di kurangi deh ladanya..... Selain kecap, ciri khas semur itu cengkeh dan kayu manis, kalau udah beraroma ini pasti udah tau deh, kemungkinan besar semur yang di masak. Catatan untuk semur ini, semakin air yang dimasak menyusut, semakin berasa asinnya, jadi sebaiknya jangan di beri garam yang terlalu banyak diawal kita bisa menambahkan kekurangan garam diakhir masakan. Okay yuuuk intip resepnya 💕 #Semur #TanakSemurDagingPashalenko #cookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 porsi
45 menit
Steak Tenderloin Saus teriyaki Jeruk

Steak Tenderloin Saus teriyaki Jeruk

Karya itu bebas 😃

1 orang
30 menit
29. Daging Sapi Madu Bakar

29. Daging Sapi Madu Bakar

Sapi Lada Hitam Saos Saori

Sapi Lada Hitam Saos Saori

Salah satu menu favorite aku setelah steak, selain bikinnya simple dan ga ribet. Rasanya bikin nafsu makan dan yang ak suka itu dia ad spicy dari pepper dan banyak bumbu rempahnya.. Pokoknya luv ❤️

2 orang
30 min
Sop bening daging sapi

Sop bening daging sapi

Karena sianak masih kecil tepikirlah mamak bikin sop bening pake bahan2 yg ada di kulkas saja ..

3 porsi
30 menit
Tumis Genjer Tetelan Sapi

Tumis Genjer Tetelan Sapi

MasyaAllah, Alhamdulillah masak genjer seumur-umur baru sekali ini 🤭👌 Kepasar niat banget beli genjer setelah ngintip dapurnya mbak DANIAR, ada tumis genjer jadi pengen nyoba 😍. Singkat cerita 😁 dengan malu-malu tanya ke embak yang jual dipinggir jalan pasar. "Mbak, genjer yang ini apa yang ini?" Tanyaku "Oh, iya mbak, yang ini kembangnya nyaman juga (enak)." Ada ibu-ibu lewat "iya mbak nyaman bunganya." Si ibu ikut menguatkan 🤭😁 Xi.xi.xi.... Fix, beli 2 ikat yang berbunga sama 1 ikat dengan daun pucuknya. Sejak disini (kalimantan) tiap kepasar tu lihat sayuran aneh aneh menurutku ya. Lebih bervariatif banget sayuranya. Pas itu uda nyoba tumis pakis, masyaAllah enak ternyata. Dan ini juga sedap banget ditumis sama saos tiram dan tetelan sapi. Next, pucuk labu belom pernah coba 😄 insyaAllah. #RECOOK_PAPADAAN #RECOOK_DANIAR #CookpadCommuniry_kalsel #RecookOfTheWeek

Perkedel Tahu Smoke Beef

Perkedel Tahu Smoke Beef

Simply and tasty, ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah

Beef and Mushroom with Teriyaki Sauce

Beef and Mushroom with Teriyaki Sauce

Bikinnya mudah, bahannya juga nggak ribet. Yuk dicoba. Source : @rizqi Happy cooking

5 orang
90 menit
Asem-Asem Daging Sapi

Asem-Asem Daging Sapi

Asem-asem daging ini bisa bikin nafsu makan naik ya bund, enak bgt apalagi kalo pake tetelan plus gajih, makin sedep rasanya. Jangan lupa banyakin tomat dan cabe rawitnya biar ceplus" endul. Gampang bgt buatnya simple #yukmasakbareng 😍

7-10 orang
2 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Gulai nangka daging sapi

Gulai nangka daging sapi

Tim Daging Sapi Booster BB

Tim Daging Sapi Booster BB

Bulan kemaren anaku bbnya lagi susah banget naik karena gtm jadi aku cari cara gimana buat ngeboost bbnya daan alhamdulilah nemu resep dari youtube itsfarikha'slife yg sharing tentang menu ini. Ajaibnya 2minggu langsung naik 350gram dong ini resep bumbunya agak aku modifikasi sedikit sesuai dengan kesukaan anakku

6x makan pagi siang sore 2 hr sesuaikan porsi ank
20menit
Tumis Baby Buncis Saikoro Beef!

Tumis Baby Buncis Saikoro Beef!

Recook resepnya Bu Frielingga. Jujur aku lebih suka baby buncis karena pas di makan kriuk-kriuk garing gitu. ini resepnya simple banget dan enaakk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Yakiniku Beef ala Hokben

Yakiniku Beef ala Hokben

2-3 orang
15 menit
Balado Kering Sapi

Balado Kering Sapi

Tajuk masakan kali ini, usaha lebih dalam memasak, karena proses memasaknya tiga kali, memang effort sekali ya bund. 😂 Tapi beginilah seni nya barangkali, melatih kesabaran dan ketelatenan, selamat mencoba ya bunda semuaa! #baladokering #yummy

2 orang
30 menit
Kaldu Bubuk Sapi Home Made

Kaldu Bubuk Sapi Home Made

#GA_TheNextLevel #Goldenapronchallenge #sitifajarwulandari #dapoernengulien #nengulien #resepnengulien #Cookpadcomunity_depok #cookpadindonesia #masakitusaya

1 porsi
40 menit