Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

Dipos pada March 16, 2022

Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup kacang merah/ bruine bonensoep (belanda)/ brenebon (manado) sup favorit saya waktu masih kecil yang segeerrr banget Khas nya dari sup ini selain kacang merah nya adalah rempah2, Wah menambah stamina banget, apalagi dimusim penghujan begini.. yuk coba bikin dirumah masing2 🙂 Sebelumnya saya mohon dukungan dr teman2 semua untuk tonton Video dan Subscribe channel Youtube saya : Susi Lestaa Ada puluhan video masak termasuk resep ini, di tonton & subs ya biar saya tambah semangat bikin video cooking lagi 😁 Terimakasih 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon:

  1. 150 gr kacang merah (rendam semalaman)
  2. 300 gr daging sapi (potong kecil)
  3. 2 buah wortel (potong2)
  4. 1 batang daun bawang (potong2)
  5. Bumbu dihaluskan:
  6. 5 siung bamer
  7. 4 siung baput
  8. 3 butir kacang mede (Bisa Dihilangkan)
  9. 1/2 butir pala
  10. Bumbu cemplung:
  11. 1 jempol jahe (geprek)
  12. Kayu manis
  13. 6 butir cengkeh
  14. Bahan lain:
  15. Garam, gula, lada, kaldu/penyedap
  16. Margarin utk menumis
  17. Air utk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

1
Siapkan seluruh bahan, cuci bersih, lalu ikuti instruksi dibagian bahan.. kemudian langkah pertama adalah merebus kacang merah yg sudah direndam semalaman, dgn daging, dan rempah2: jahe, cengkeh, kayu manis. Rebus sampai agak empuk (sy: sekitar 15 menit).. jika ada kotoran daging, di ambil dan buang saja
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
2
Disisi lain, tumis seluruh bahan bumbu halus dengan sedikit margarine.. tumis sampai harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam rebusan daging dan kacang merah yang sudah agak empuk.. masak lagi sampai daging dan kacang merah empuk.. (sekitar 15 menit sejak bumbu dimasukkan). jika sudah empuk masukkan wortel, beri garam, gula, lada, kaldu jamur/ penyedap. Cicipi rasa.. masak lagi sampai wortel empuk (sekitar 10 menit sejak wortel dimasukkan)
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
3
Jika semua sudah empuk, masukkan daun bawang, tutup panci, masak sebentar lalu matikan kompor.. biarkan selama 15-20 menit dalam kondisi panci tertutup/ tdk dibuka. Baru dapat dihidangkan. Voilaaaaaa jadi deh sup kacang merahnya 😍😍 enakkkk
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 3
4
Tips: 1) Rempah dimasukkan diawal membantu daging cepet empuk 2) Jika sudah matang tutup panci jangan dibuka, tetap tutup 15-20mnt baru dihidangkan (krna meskipun kompor mati, proses pematangan dgn panas tetap berjalan, shg daging lebih empuk lagi dan bumbu lebih nyerap) 3) kacang merah rendam dulu semaleman 4) total masak saya sekitar 40 menit kompor menyala, 20 menit kompor mati. Dan hasilnya seluruh bahan uempukk 👍🏻 selamat mencobaa🙏
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangsit Daging Sapi

Pangsit Daging Sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad skalian pengen nyobain makanan yg lg viral Pangsit Lek Gino itu.... tp bahan mimi sesuaikan dg Alergi Baby Az yg paling aman pake daging sapi, ok langsung aja di pasar cookpad bahan yg mimi pake untuk pangsit ini yaitu kulit pangsit, bumbunya ada kecap asin, minyak wijen, saus tiram, bahan utama daging sapi, dan tepung tapioka... Inspirasi Resepnya banyak... untuk pangsit daging sapi sy pake resepnya mbak titin rayner dg sdkt modifikasi....

50 buah
282.🥰.Soto Betawi Daging Kepala Sapi

282.🥰.Soto Betawi Daging Kepala Sapi

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang Lagi Kepengen makan yang seger seger....dah lama juga kangen pengen makan soto betawi resep ibu mertua...

19. Rendang Sapi

19. Rendang Sapi

Pertama kali masak rendang sapi, senang rasanya karena masak dengan sukses. Menurut saya agak terlalu pedas, hehehe tapi sesuai selera bagi yang suka pedas mungkin ndak masalah

5-10 orang
2 jam 30 menit
Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Alhamdulillah..dpt daging qurban dr kantor suami..d'bkin empal krn suami pengen..

10 iris
Baso Sapi Lamongan #DAPOERVYANA 👩‍🍳

Baso Sapi Lamongan #DAPOERVYANA 👩‍🍳

5-7 orang
Bistik Sapi

Bistik Sapi

Duuhhh ngetik sambil ngiler deh gw inii... makanan jadul resep dari almarhum nenek, diturunin ke mama sekarang jadi favorit eike sekeluarga. Walaupun bumbunya sedikit aja, tapi rasanya luar biasa (bagi gw sekeluarga ☺). Cuss cobaiin deh kalo gk percayaa. Ati2 nagih lhoo

4 - 5 orang
50 menit
132. Tumis Sapi Saos Tiram

132. Tumis Sapi Saos Tiram

Bongkar freezer ternyata msh sisa daging sapi yg gajihnya agak banyak. Si papi pgn sop daging sapi tp si koki pgn yg dioseng. Si papi ngalah dulu krn si koki keukeuh pgn bikin oseng. Wkwkwkwkkkk

2 org
45 menit
Soto daging sapi

Soto daging sapi

Pengen menu makan yg seger2 di weekend kali ini bersama si paksu. Di makan sama nasi hangat + kerupuk udang rasanya Maa Syaa Allah 😍 #CookpadCommunity_Blitar

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Berhubung masih punya stok daging sapi hasil qurban kemarin, Alhamdulillah udh diolah ini itu. Salah satunya termasuk Tongseng Daging Sapi ini. Utk pedas dan manisnya sesuaikan selera masing2 ya. Dikeluarga saya kurang suka lauk manis, jd kecap manis saya skip. Dan rawit merah dibanyakin. Seuhahh seruu 😍

3-4 orang
2 jam
Tongseng sapi endeuss

Tongseng sapi endeuss

MUST TRY! Ini endeus bgt yaaa.. rasa asem, manis, asin dan gurih menjadi 1.. saya pakai @fibercreme sebagai pengganti santan biar tdk kolestrol yaa, teman2.. untuk dagingnya saya campur dengan sapi dan ayam.. bagi teman2 yg mau sapi aja atau ayam aja boleh ya.. #PejuangGoldenApron3

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Pilih daging sapi has ya supaya gampang empuk. Campuran wortel hanya variasi, bisa dipakai bisa juga tidak (sesuai selera). Paprika pun bisa diganti jadi cabai merah/ hijau bila tidak ada. Selamat mencoba :)

5 orang
1 jam
Tumis paria irisan daging sapi

Tumis paria irisan daging sapi

😍😍😍😍😍😍😍😍

2orang
1jam
Pepes Daging Sapi Telur Asin

Pepes Daging Sapi Telur Asin

Bismillahirrahmanirrahim..... #weekendChallenge kali ini sangat istimewa, karena harus berusaha sebisa mungkin membuat sesuatu yang tidak seperti biasanya. Saya pun mencoba memasak pepes yang tidak biasa itu dengan mengolah daging dan telur asin menjadi pepesan yang istimewa dan yummy.... Yuuuk intip resep pepesan saya... #BukanPepesanBiasa #weekendChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar

10 pepes
1 jam
Kebab Corned Beef

Kebab Corned Beef

Kemarin beli Corned Beef, rencananya mau dibikin perkedel, tapi berubah haluan. Cornednya dibikin isian tortilla wrap. Ga banyak yg hrs dimasak, cuma banyak yg hrs disiapkan buat isian kulit tortillanya. Salah satunya pakai asinan kol ungu (ada di resep sebelumnya)

3 porsi(besar)
Oxtail soup alias sup buntut sapi

Oxtail soup alias sup buntut sapi

Bismillah, Pengen makan kuah-kuahan yg segar dan gurih, alhamdulillah punya stok buntut sapi hasil pesan di lapak tetangga. #PejuangGoldenApron3 #ComboNgabibita_olahansapi #CookpadCommunity_Bogor #supbuntutsapi

5 orang
2 jam
Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

20. Bosan dgn sup ayam, jadi protein hewani nya ganti daging sapi dulu 😁 #PejuangGoldenApron3 *Ket : 15 pertama rebus dlm air mendidih Lalu matikan api, tutup rapat pancinya Diamkan hingga 30 menit 15 terakhir di rebus lagi Teknik hemat gas dan daging cepat empuk Gunakan api sedang

Nasi Liwet Daging Sapi Teri Medan

Nasi Liwet Daging Sapi Teri Medan

Varian lain dari nasi liwet, masaknya pake daging sapi yang di potong kubus kecil, pake taburan teri goreng di atasnya, mantap

4 orang
1 jam
Daging Sapi Bumbu Kacang

Daging Sapi Bumbu Kacang

Ini ceritanya punya daging sapi diskonan banyak banget dirumah. Udah dibuat rendang Dan gulai, mikir berat mo dibuat apa lagi. Dan akhirnya nemu resep pake bumbu Kacang hasilnya uenakk tenan. Gampang buatnya, pastikan dagingnya benar-benar empuk ya...

5 orang
1 jam
Sapi jamur tahu saus bulgogi

Sapi jamur tahu saus bulgogi

Ngarang bikin judul resepnya minta bantuin anak2 malah kacau judulnya 🤪😅 sengaja pas mereka makan tanya ini apa, aku blg rasain ada apa aja trus bikin judul yaaa..tebakan nya siy dgn bahan2nya bener semua tp minta bikinin judul malah ngacooo🤪🤭 aahh baiklahh jd bunda yg ngarang bebass 😅 #ComBoNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #OlahanTahuRowoel

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Assalamualaikum bunda.. Sudah sarapan belum? Apa belum belanja nih yaa,, yuks jangan bingung mumpung minggu ini bisa milih menu di #BelanjaIdeDiPasarCookpad, jadi gak perlu pusing-pusing lagi deh.. Hhihi Udah selain bisa milih bahan, ada bonusnya jugaa, aiihhh.. Akutuh pengen banget punya #SarungTanganCookpad yang unyu unyu itulohh 😍 Dari sekian banyak pilihan, aku pilih kategori daging, yaitu aku menggunakan daging sapi bagian has dalam, karena cocok dijadikan menu untuk membuat beef teriyaki. Selain itu, kategori selanjutnya ada di bagian Bahan Masak&Kue, serta Telur&Diary. Sangat membantu sekali kategori yang ada, jd gk kelupaan mau beli bahan apa yg diperluin😆 Yuk cus dicoba, resepnya mudah plus gak pake lama 😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

2 orang
30 menit