Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Maranggi / Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi / Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi / Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Maranggi / Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi / Sapi adalah 5 orang (20 tusuk). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi / Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi / Sapi memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sejak kembali ke Yogyakarta, rasanya kangen perjalanan mudik atau kembali ke Jakarta. Kadang, memang yang dikangenin adalah perjalanannya walaupun bosan duduk di mobil berjam-jam. Setiap perjalanan dari atau ke Jakarta, suami suka ajak mampir Purwakarta menikmati Sate Maranggi Cibungur yg terkenal itu. Jadi daripada menahan kangen, kemarin kami mencoba re-create sate sapi tersebut walaupun bakarnya di grill barbeque itu 😄 surprisingly enak, dan pastinya balita suka! P.S: Sengaja saya tidak bersihkan remasan daun pepaya yang menempel pada daging. Lebih serunkan tampilannya 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi / Sapi:
- 600 gram daging sapi (saya pakai bagian campur/tidak semua has dalam)
- secukupnya Daun pepaya
- Bumbu marinasi:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm air asam jawa
- 5 sdm kecap manis
- secukupnya Garam
- Bahan Sambal:
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 cabai rawit orange/cengek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 3 buah tomat
Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi / Sapi
