Rendang Hitam Daging Sapi

Dipos pada March 11, 2022

Rendang Hitam Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Hitam Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Hitam Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Hitam Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Hitam Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Hitam Daging Sapi diperkirakan sekitar 3-5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Hitam Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hitam Daging Sapi memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap ke restoran padang, suka bangat sama kuah rendang hitam nya..tau sendiri kan mom, harga sepotong daging rendang di restoran padang lumayan mengocek kantong..drpd beli trs, kenapa gak bikin.. selamat mencoba moms

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Hitam Daging Sapi:

  1. 2 kg Daging Sapi potong sesuau selera
  2. 1 Bumbu Rendang siap saji (beli di bumbu Anak Salido Ps.Rawamangun
  3. 3 bh kelapa tua (diambil santan)
  4. 1 bh kelapa tua (digongseng)
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Kaldu jamur
  7. secukupnya Minyak goreng (utk diakhir, agar tdk kering)
  8. secukupnya Daun jeruk (diiris halus, buang tulang tengahnya)
  9. 2 lbr Daun kunyit (iris halus)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Hitam Daging Sapi

1
Gongseng 1 bh kelapa tua sampe menguning, lalu ditumbuk sampe mengeluarkan minyak
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 1
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 1
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 1
2
Campurkan Daging dengan Bumbu Rendang
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 2
3
Masak santan hingga mengeluarkan minyak, diaduk terus jangan dilepas agar santan tidak pecah..masak diapi besar
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 3
4
Setelah keluar minyak, masukan daging yang sudah dilumuri oleh bumbu rendang, daun jeruk dan daun kunyit..aduk rata
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 4
5
Aduk hingga air menyusut, tes rasa
6
Masukan kelapa gongseng yg telah ditumbuk..aduk hingga rata..masak diapi yang kecil
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 6
7
Untuk hasil maksimal, agar daging tidak ke empukan, angkat daging nya, lalu sisihkan
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 7
8
Masak kembali bumbunya di api yg sangat kecil, aduk sesekali..agar tidak gosong
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 8
9
Setelah sudah hitam dan terlihat kering, masukan minyak goreng..aduk rata..lalu masukan daging nya kembali..aduk hingga rata
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 9
10
Setelah daging ikut menghitam, matikan api..dan siap disajikan
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 10
Rendang Hitam Daging Sapi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Pepes Daging Sapi Telur Asin

Pepes Daging Sapi Telur Asin

Bismillahirrahmanirrahim..... #weekendChallenge kali ini sangat istimewa, karena harus berusaha sebisa mungkin membuat sesuatu yang tidak seperti biasanya. Saya pun mencoba memasak pepes yang tidak biasa itu dengan mengolah daging dan telur asin menjadi pepesan yang istimewa dan yummy.... Yuuuk intip resep pepesan saya... #BukanPepesanBiasa #weekendChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar

10 pepes
1 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Perdana banget sih ini masak rendang 😀 , kalo makan rendang Psti suka beli di nasi Padang ato masakan mertua yg rendangnya bener2 rendang Padang yg garing ,empuk dan rada keiteman itu 😀 , ini q masak dg versi ku ada pedas2nya dkit trs rada kurang kering kalo mw kering bs di masak lama lagi . Trgantung selera masing2 😍

Brokoli sapi lada hitam

Brokoli sapi lada hitam

Jika memasak brokoli pastikan tidak ada ulat atau binatang2 kecil yg menempel pada kuntumnya yg kribo. Setelah brokoli dipisahkan dengan batang utama lalu potong2 sesuai kuntumnya rendam dalam air yang sudah dicampur garam. Rendam 5 menit sudah cukup dan dicuci bersih. Selanjutnya, agar si brokoli tidak berbau pada saat dimasak dan tekturnya crunchy, saya pasti akan merebusnya sebentar sampai berubah warna menjadi lebh hijau. Dan buang air rebusannya. Brokoli ditiriskan dan siap diolah.

2 porsi
30 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini mau bikin Sop ajah 😍 Masakan rumahan yang seger dan disukai anak wedok kesayangan. Ada wortel dan kentang, dan sedikit daging sapi buat gurih gurihnya .. 😍😁 #dapurmamakfya #dmf_sapi #dmf_sop

4 orang
1 jam
Tongseng Sapi Tanpa Santan

Tongseng Sapi Tanpa Santan

#PejuangGoldenApron3

Stir Fry Beef BBQ Sauce

Stir Fry Beef BBQ Sauce

4 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Halo moms. Apa kabarnya pagi ini? Berhubung kepengen banget makan rendang daging tp mau ke RM Padang agak waswas. So, meniatkan diri utk memasak menu yg super ribet tp enak. Kenapa ribet? Karena bumbunya ga main-main ya moms 😅 menyiapkan bumbu hampir sama lamanya dg memasak 🤣🤣 tapi hasilnya sangat memuaskan loh yaa. Resep ini diajarin sama tetangga yg asli orang Padang, thank kak Mea 🥰 dan semoga semua menyukai resep ini. Kurang lebih saya mohon maaf bila ada bberapa bumbu yg gak trsedia dirumah saya 🙏 #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunitySambas #CookpadCommunityKalbar #CookpadCommunityBorneo

4 jam kurleb
184. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa

184. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa

Buat bekal suami hari ini, pas banget sama cuaca kota Samarinda yang lagi gerimis2 mengundang. hehe

Sambel Paru Sapi

Sambel Paru Sapi

Tumis beef slice paprika

Tumis beef slice paprika

Anak saya suka sekali sama olahan daging slice dan buatnya juga gampang dan cepat..

4 orang
25 menit
Malbi Daging Sapi

Malbi Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook Recook resep mbak hana kanzashi Liburan panjang ini gak sempat masak2.. Liburan terus ke rumah uti. Alhamdulillah ada tabungan recook y belom disetor. Team mepet ni.. Hihihi... Semoga next week bisa ikutan semua challenge mamah ccoklad

5 orang
1 jam
Tongseng Daging Sapi 💕

Tongseng Daging Sapi 💕

Masih punya daging di frezeer bingung mau dimasak apa , karena suami suka tongseng yaudah tanpa pikir panjang langsung cus dimasak aja 😁

3 porsi
1 jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Resep asli dari WillGoz dengan sedikit modifikasi sesuai selera

3 orang
Black Pepper Beef Teflon Pizza (No Mixer, No Oven)

Black Pepper Beef Teflon Pizza (No Mixer, No Oven)

Assalamu'alaikum... Pizza pertama yang dipanggang dengan teflon 😍 alhamdulillah enak. Resepnya dari Chef Devina Hermawan, sedikit di modifikasi karena menyesuaikan stok bahan dirumah. Proses memanggangnya saya gak dibolak balik seperti di resepnya chef devina, karena saya mau pizza yang empuk. Source : Devina Hermawan #PizzaTeflon #RecookDepok_Teflon #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Oseng Daging Sapi

Oseng Daging Sapi

Masih punya sisa daging kurban di kulkas, suami kasih ide dibikin kayak oseng tempe aja.. Baiklah.. 🥰👍

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Bismillah, menu hari ini kepingin tongseng daging sapi. Rasa pedas manisnya yang menggugah selera...😋👌

3 orang
60 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Sate Maranggi Sapi

Sate Maranggi Sapi

Sate khas di kota ku yaitu maranggi, biasanya terbuat dari daging kambing/sapi..bumbunya simpel, rasanya manis gurih ditambah kecap pedas juga acar makin sedaap🤤.. Lebih enak bakar satenya diatas arang, karna aku pengen cepet jd cuma pakai grill pan🤭.. #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu13 #MasakAsyik

32 tusuk
20 menit
Sambal Krecek Tetelan

Sambal Krecek Tetelan

6 orang