Anda sedang mencari inspirasi resep Terik Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terik Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terik Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terik Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terik Daging Sapi adalah Untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terik Daging Sapi diperkirakan sekitar 1.5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau bicara tentang masakan terik, selalu mengingatkan kepada ibuku (mbah utinya anak-anak). Saat lebaran fitri atau setelah lebaran adha biasanya terik selalu disajikan berdampingan dengan rendang. Rasa terik yang legit dan gurih menjadikannya favorit anak-anak. Mbah uti memang sengaja membuat dua varian masakan daging. Terik jadi pilihan supaya cucu-cucunya juga bisa menikmati olahan daging tanpa rasa pedas. Hiks😭 makin kangen sama ibu❤️ Jadi recook kali ini aku putuskan masak terik. Terik buatan ibuku bukan yang berkuah pada umumnya. Teriknya sampai asat(hampir habis) kuahnya. Warnanya bisa coklat kehitaman, santannya melimpah(biasa disebut areh). Yes, ibuku bilang rendang versi manis.hahhaaha. Aku pun baru tahu bahwa terik ini memang khas masakan wong klaten, solo, jawa tengah. Masya allah😍 sehat selalu ya uti. Resepnya dari @Creative Channel ya🥰 sama aku modif sedikit sambil mengingat cara masak yang diajarkan ibuku. Hasilnya enak sekali Anak-anak sangat suka 2,3, potong nggak cukup. Harus tambah lagi dengan kuahnya😁. #OlahDagingKurbanPart3 #BanggaKirimRecook
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Daging Sapi:
- 500 gram daging sapi, potong tipis-tipis
- 600 ml santan kental (aku dari 1 buah kelapa parut)
- 2-3 batang serai, memarkan/digeprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 75 gram gula merah atau sesuai selera (aku pakai gula batok palembang)
- sesuai selera Kecap manis,
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih (aku pakai bawang kating)
- 3 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar butir/bubuk
- 1 sdt merica butir/bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 1/2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas(boleh hanya dimemarkan)
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm garam
Langkah-langkah untuk membuat Terik Daging Sapi
