Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Dipos pada March 12, 2022

Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku seneng belajar aneka masakan, supaya aku semakin bisa memasak, dan biar tidak monoton masak itu2 saja. Kali ini aku coba masak Rendang masakan khas Padang, sempat liat di YouTube masakan Rendang ala Chef William Wongso. Akhirnya aku cari2 resep di Cookpad, ketemu 1 resep yg cocok, yaitu resep dari Mba Fidela Sadewo. Tanpa pikir panjang lgsg aku Recook. Yummy... Enak Rasanyo ๐Ÿคญ #BanggaKirimResep #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso:

  1. 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera
  2. 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang
  3. 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air)
  4. 1 sdm Garam, atau sesuai selera
  5. 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera
  6. secukupnya Kaldu bubuk
  7. secukupnya Lada bubuk
  8. 1 sdt asam jawa
  9. 3 btg sereh
  10. 4 lbr daun jeruk
  11. 1 lbr daun Kunyit
  12. Bumbu Halus :
  13. 150 gr cabe merah keriting
  14. 40 gr Bawang Putih
  15. 50 gr Bawang merah
  16. 30 gr Kemiri
  17. 5 bh cengkeh
  18. 60 gr lengkuas
  19. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

1
Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 1
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 1
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 1
2
Blender bumbu halus
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 3
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 3
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 3
4
Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 4
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 4
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 4
5
Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk.
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 5
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 5
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 5
6
Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 6
7
Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 7
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 7
8
Rendang Daging siap dihidangkan
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 8
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Daging Sapi

Nasi Bakar Daging Sapi

Ketika pengen nasi bakar tapi ga mau yang ribet dan mesti dipadu sama daging .. diiihhh .. apa nya yang ga ribet kalo gitu?!?! ๐Ÿ˜… Btw .. kalo klean perhatikan, setiap masakan Bian yang bertema daging .. pasti daging nya Bian proses marinasi dulu .. yess .. menurut Bian itu dah proses paling simpel dan hemat waktu dengan hasil akhir daging tetap lembut .. ga perlu di kasih macam-macam atau direbus lama bahkan dipresto karena takut daging keras Inti nya kalau masak daging itu harus memperhatikan kadar air pada daging .. jadi ga boleh ada kadar air yang tersisa didaging, makanya kalo daging ga boleh kena air .. selain nanti malah memperlambat proses masak plus juga kena air malah memicu aktif nya bakteri pada daging Ini Bian pelajari dari pas diajarin bikin steak sama Chef Suhu plus cari ilmu by browsing sana sini .. Maka nya ya .. pas belajar bikin steak tuh Bian sampe heran .. laaaah ternyata simpel banget ya bumbu-bumbu untuk didaging nya kenapa steak mahal bingits?!?! Ya karena memang bahan baku daging nya yg mihil xixixi

4 porsi
Tumis Slice Beef with Broccoli and Mashed Potato (by anak kost)

Tumis Slice Beef with Broccoli and Mashed Potato (by anak kost)

Salah satu resep aku kalau lagi eat clean๐Ÿ’–

1 porsi
1 jam
Sambal Sapi iris

Sambal Sapi iris

Pengen makan daging sapi, tapi ga mau ribet bumbu banyak, cus masak ini aja simpel.. #PejuangGoldenApron3

Steak sapi tenderloin

Steak sapi tenderloin

Lg pengen makan steak tp low budget dan bs di makan berkali2..jd daging bs d taro d kulkas .. saos jg bs d taro d kulkas.. smpe sayurnya pun bs d kulkasin jd bs di makan kapan saja

6 porsi
Tumis Daging Sapi saos tiram

Tumis Daging Sapi saos tiram

Masih punya stok daging sapi di freezer cuss bikin yg gampang gak pake lama. Alhamdulillah suami makannya nambah ๐Ÿ˜. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Tumis Daging Sapi Sederhana

Tumis Daging Sapi Sederhana

bingung mau dimasak apa, yaudah ala kadarnya aja yang penting enak ๐Ÿ˜„

2 orang
30 menit
Gulai Daging Sapi Menggoda

Gulai Daging Sapi Menggoda

Makan ketupat tidak lengkap tanpa gulai,kali ini aku pilih gulai daging sapi soalnya semuanya suka #PejuangGoldenApron3

20 orang
1 jam
Beef Mentai

Beef Mentai

Gara - gara liat food traveller makan ini mentai jadi ngiler aku.

(24) Tongseng Sapi

(24) Tongseng Sapi

#PejuangGoldenApron3 #Week24 Source : Susan Mellyani Resep asli Tongseng daging kambing saya ganti daging sapi ๐Ÿ„๐Ÿ‘

Sate Maranggi Sapi

Sate Maranggi Sapi

Post ulang gaes, gak tau ini resep gak kebaca terus๐Ÿ˜… Sate maranggi kesukaan banget. Enak. Maranggi itu khas Purwakarta, inilah #JelajahResepNusantara versi aku. Sekalian buat setoran #ComBoNgabibita_OlahanSapi Source : erni safitri #PejuangGoldenApron3 #Minggu23Atin #CookpadCommunity_Bogor

Bola bola sapi bistik

Bola bola sapi bistik

Kepengen.....masakan rumah mengingatkan pas jaman kecil dulu...huhu

1-2 org
20-30mnt
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Bismillah, Sederhana dan sehat utk maksi keluarga hari ini cukup #merecook resep dari ummu #shakira_kitchen yg hasilnya maasyaaAllah rasa resto. Jazaakillahu khairan umm resepnya๐Ÿ™ #BanggaSetorRecook

6 org
45 menit
Garlic Beef Rice

Garlic Beef Rice

Dari pertama lihat post chef martin praja udah ngiler aku tuh moms ... tapi baru kesampean nih nge recook tentunya bahan disesuaikan dengan yang ada didapur saya .. enak rasanya gurih2 manis dikit mirip nasi tim yah kalo kata aku karena tekstur nasinya pun lembut โ˜บ #PejuangGoldenApron3

Bubur tim hati sapi (MPASI 10 bulan)

Bubur tim hati sapi (MPASI 10 bulan)

Alhamdulillah Qenan maem nya uda lahap lg (drama GTM sudah berakhir,,semoga lahap terus ya nak โค) jadi nya maem bubur tim lg,,tapi maem nya harus ada kuah kaldu nya..yeeee mamak jd ga pusing lg ๐Ÿ˜ soalnya masaknya gapake ribet & simple

3 x makan