Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

Dipos pada April 5, 2022

Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini saya mau #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena mauuuu bangetttt dong pastinya bonus dari Cookpad #SarungTanganCookpad 🤩💞 Merdeka!!! 🇮🇩 Resep pertama saya di #BelanjaIdeDiPasarCookpad adalah Kategori sayuran. Bahan yang saya gunakan ada Wortel dan Kentang yang saya olah menjadi Sop Bening Khas Betawi resep turun temurun dari Mamah sejak saya masih kecil dan terbilang Resep Legendaris. Selamat mencoba 🤩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi):

  1. 200 gram kikil sapi, bilas air
  2. 200 gram daging sapi/ sengkel sapi, potong-potong. Cuci
  3. 2 buah kentang, kupas, potong dadu
  4. 1 batang wortel, kupas, potong-potong
  5. 1 buah tomat besar, potong-potong
  6. 1 batang seledri, iris halus
  7. 1 batang daun bawang, iris halus
  8. 1000 ml air
  9. 3 cm kayu manis
  10. 1 sdt pala bubuk
  11. 1 sdm garam
  12. 1/2 sdm kaldu bubuk
  13. 1/2 sdm lada bubuk
  14. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  15. 3 sdm bawang goreng untuk taburan
  16. Bumbu yang dihaluskan :
  17. 5 butir bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

1
Rebus daging sapi hingga empuk.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 1
2
Goreng bawang sampai matang. Sisihkan. Ambil 2 sdm minyak bekas goreng bawang.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 2
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 2
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 2
3
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis dan pala bubuk. Ambil secentong sayur kaldu sapi kemudian tuang kedalam tumisan bumbu halus.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 3
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 3
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 3
4
Aduk-aduk dan matikan api. Tuang bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu sapi. Masukan kikil.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 4
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 4
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 4
5
Masukkan wortel, dan kentang masak hingga semua bahan empuk. Tambahkan lada bubuk, garam.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 5
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 5
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 5
6
Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 6
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 6
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 6
7
Terakhir taburkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 7
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 7
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 7
8
Siap disajikan.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate sapi goreng

Sate sapi goreng

Recook lagi resep nya mba presella,karna masih ada sisah daging qurban,kalau pengen sate tapi mager buat tusuk2 dan bakar2 nah ini cocok banget buat di coba ya masak nya mudah dan simple ngak perlu tusuk dan bakar...tapi sudah bisa nikmatin sate walaupun cuma di goreng tapi rasa nya juara... Source:👉presella #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron2 #TidakSekedarMemasak #BagikanInspirasimu

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Di rumah masih ada daging sapi Iduladha, nih. Dimasak rendang, empal, teriyaki, sop, dan soto sudah. Sekarang mau coba dimasak jadi tongseng. Alhamdulillaah enak 😋 Ini hasil recook dari @Dapur Airin. Resepnya saya modif, ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Recook_Depok #RecookDepok_Airin

Sate Sapi Goreng

Sate Sapi Goreng

Dapet daging qurban, pengen bikin sate tapi males nusuk2 nya? Bikin sate goreng aja yuk. Lebih praktis dan cepet nggak usah ribet nusuk2 daging. Sekalian buat menu #BancakanOnlineBarengCookpad . Aq pengen dapet hadiah #VideoMasak . Biar tambah pinter masak..😆 . Source : tanty hapidah (dengan sedikit modifikasi)

Sapi panggang simple

Sapi panggang simple

Daging sapi bumbu bali

Daging sapi bumbu bali

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Asam manis daging sapi favorit suami

Asam manis daging sapi favorit suami

Ini adalah masakan favorit suami resep nya simple dan ga ribet

2 porsi
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masih dalam suasana Idul Adha. Alhamdulillah dapat daging sapi. Bosen dibikin rendang trus, sesekali pengen yg beda. Eh ketemu resep bunda @Dessinta Ganis yg simpel. Tapi dengan bahan seadanya di rumah 😁

Rendang sapi (pedas)

Rendang sapi (pedas)

meskipun motong dagingnya ga cantik, #PejuangGoldenApron3 pngen ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad biar dpt #eBook 😊🤗🤭 pertama kalinya ngrebus daging pakai metode 5.30.7 😊 dan hasilnya sama empuknya kaya pas direbus 1-2 jam🤗

Jamur Sapi Lada Hitam

Jamur Sapi Lada Hitam

Agar masakan laris manis di rumah, masak dengan bahan yang anggota keluarga suka. Dimasak dengan cara simpelpun, ludes, seperti Jamur Sapi Lada Hitam ini. #MARKOBAR_JAMURKUISEDEP #COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu11

4 porsi
45 menit
Minced Beef Tofu Paprika (stir fry)

Minced Beef Tofu Paprika (stir fry)

Another menu praktiss, gak pake ribed. Mirip2 mun tahu tapi edisi stok yg ada aja. Semoga bermanfaat yaa...😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_mincedbeeftofupaprika #moonas_olahandagingsapi

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masak yang simpel buat sarapan hari ini. Harusnya pake marinase dulu, tapi keburu buat lauk jadi langsung cemplung aja, meresap juga kok rasanya. Biar dagingnya juga bisa matang sempurna karena kebetulan dapat daging yang kurang gampang empuk. Sekalian buat setor #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapetin bonus #VideoMasak Selat Solo nya 😍

1 mangkok
20 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masih ada stok daging kurban dan kali ini maunya direndang saja. #Cabeku #bamasakjosantan

Oseng Kulit Sapi Jadul

Oseng Kulit Sapi Jadul

Ini menu jadul favorit my mom. Sederhana tapi ngangenin. Kulit sapi ato cecek, sebenarnya saya kurang suka, tapi klo dimasak dan dibumbuin kek gini saya suka sekali. Ini resep jamannya nenek masi ada, trus beberapakali my mom juga masakin. Nah kali ini saya masakin buat my mom. Mencoba menghadirkan sentuhan kampung jadul sesuai dengan tema Cookpad minggu ini. Anak wedok pun suka. Menu hari ini adalah masakan 4 generasi jadinya 😄😍. Dimakannya cukup dengan nasi anget sambil ngrumpi2 duhhh enak bangettt. Coba dehh! 😘👌🏼.

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Sup ini ringan...seger...nggak eneg dan gampang buatnya...😊

Sop Bening Daging Sapi

Sop Bening Daging Sapi

Dapet daging sapi tapi dari abang jualan bukan dari daging kurban 😁 sop bening ini favorit banget kalo lagi flu dan badan mulai terasa tidak enak. Bikin segar kembali. Yuk kepoin cara bikinnya #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Assalamualaikum Wr. Wb 😊😊,, masih edisi daging qurban ya bu ibuu hehehe.. Stok daging qurban masih adaa dan PakSu request Tongseng karna pas diJawa aja makannya disini gak pernah. Nah cari cari resep liat youtube jadilah Tongseng daging sapi inii. Alhamdulillah wenak kata PakSu

1 jam
Beef Teriyaki ala hokben

Beef Teriyaki ala hokben

Menu Favorite kalo makan dihokben,, coba bikin sendiri aza.. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_bandung #minggu46 #110820

3 orang
1 jam 30 menit
Sup Bening Daging Sapi

Sup Bening Daging Sapi

Masakan sehari-hari favorite keluarga. Biasanya pake sisa-sisa tetelan daging untuk gepuk dan kuah kaldu rebusan dibikin sup. Pas banget jadi alternative olahan saat Idul adha Praktis dan yummy 😋 #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung #bancakanonlinebarengcookpad

Sate Daging Sapi, nanas, bawang bombai, Bumbu Lezat

Sate Daging Sapi, nanas, bawang bombai, Bumbu Lezat

Hari Raya Idul Adha adalah momen makan daging porsi berlebih 😀 bingung mau bikin masakan apa dr daging yg buanyak setelah Idul Adha, untuk keseruan keluarga yaitu Bikin sate bareng² tentunya, nah kali ini menik punya rerep bumbu sate Lezat nih, dicoba ya bunda bunda 😉 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #ebook #eBook #VideoMasak