Asem-asem Daging Sapi

Dipos pada February 28, 2022

Asem-asem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin asem2 daging sapi resepnya Cici Tintin, hehehe.. di resepnya hanya memakai buncis, tapi disini aku tambahin wortel, terus karena gak ada tomat hijau dikulkas jadinya aku ganti sama tomat merah aja deh, sama cabainya aku kurangin juga karena 2 bocilku biar ikut makan sekalian๐Ÿคญ๐Ÿ™. Tapi tetap enak kok & Segeeerrrrrrr... Sekalian buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad . Kali ini aku pilih Kategori Daging (daging sapi) dan Kategori sayuran (wortel &buncis) Source: @Tintin Rayner #CookpadCommunity_Depok #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1 ons buncis, potong2 (me: 1/4 kg buncis)
  3. 2 buah wortel, potong2 (tambahan dari saya)
  4. 5 buah cabai rawit utuh (me: 3 buah)
  5. 3 buah belimbing wuluh, potong2
  6. 1 buah tomat hijau, potong2 (me: tomat merah)
  7. 2 lembar daun salam
  8. 3 cm laos, geprek
  9. 5 sdt Air Asam Jawa
  10. 1 butir gula merah
  11. Secukupnya garam, gula pasir, kecap manis & kaldu bubuk
  12. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  13. Bumbu Iris:
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 5 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Daging Sapi

1
Rebus Daging sapi dengan air kurleb 2 liter sampai empuk/bisa juga dengan panci presto. (Me: air rebusan yg pertama aku buang, terus diganti airnya direbus lagi) Kalo uda empuk, keluarkan potong2 sesuai selera. Lalu masukkan lagi ke sisa air rebusan tadi (jika dirasa air kurang boleh ditambah air sesuai selera)
Asem-asem Daging Sapi - Step 1
2
Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong2. Sisihkan
Asem-asem Daging Sapi - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Iris, Cabai Utuh bersama daun salam dan laos hingga agak layu. Sisihkan
Asem-asem Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan kuah daging sapi. Tambahkan kecap manis, gula, garam, gula merah sesuai selera (bila suka manis banyakkin kecapnya). Rebus sampai mendidih
Asem-asem Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan potongan buncis, wortel, tomat hijau/merah, belimbing wuluh & air asem. Masak sampai matang (buncis & wortel empuk). Tes rasa
Asem-asem Daging Sapi - Step 5
Asem-asem Daging Sapi - Step 5
Asem-asem Daging Sapi - Step 5
6
Siap disajikan
Asem-asem Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Berawal dari anak-anak yang doyan banget makan bakso, jadilah saya mencoba- coba membuat bakso sendiri ala Bunda Sari dengan harapan anak-anak bisa makan bakso sepuasnya tanpa MSG. Eh ternyata jadinya enak dan mereka sukaa..๐Ÿ˜ƒ Sekalian aja saya bikin untuk share #PertamaPerdana yaa karena penasaran dan ingin sekali mendapatkan e-book 25 resep kue kering anti gagal๐Ÿ˜ Semoga berkenan..๐Ÿ™

10 porsi
30 menit
Easy Cooking: Brokoli Cah Baso Sapi

Easy Cooking: Brokoli Cah Baso Sapi

Beberapa waktu belakangan lagi sibuk karena pindahan. Jadi ga sempet masak macem-macem. Jadi ini aja deh ๐Ÿ˜„ #PejuangGoldenApron3

Sate Sapi Goreng Simpel

Sate Sapi Goreng Simpel

Masak Sate yg simple gak perlu bakar2, rasanya pun tak kalah lezat.. anak2 dan suami syuuuka.. ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

4 org
1 jam
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad. Duh senangnya kalo ada pesen dari mamah cookpad. Nah, sesuai daftar yang mamah kirim. Saya belanja Daging sapi, garam masala dan bunga lawang. Karena sudah dapat ide mau buat nasi kebuli Daging sapi. Resep ini saya recook dari resep Noona_recipe. Makasih y mbak. Oiya, bagi yang suka menu nasi berempah ala Timteng bisa liat resep nasi saya yang laen ya : Nasi mandhy, nasi briyani, nasi kabsah dan nasi goreng kambing. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

8-10 piring
1jam lebih
Cilok Kuah Isi Jando

Cilok Kuah Isi Jando

Ceritanya Kemarin habis bikin cilok neh karena masih ada sisa ciloknya mubazir kan alhasil di bikin lah cilok kuah๐Ÿ˜

Slice Beef Brenebon soup (sop daging kacang merah)

Slice Beef Brenebon soup (sop daging kacang merah)

Minggu ke 22 (27 OKTOBER 2020) Resep ke-97 Masih mau buat makanan enak tapi sehat juga. Mo buat kreasi kacang merah, tapi cuma punya daging slice di kulkas. Coba dibuat walaupun dikit. Baru pertama kali buat sop kacang merah pakai daging. Biasa mamie saya yang masak pake daging tetelan mestinya. Saya jg sedikit modif dari resep aslinya. Source: Ifani Dewi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun

Beef slice ala yoshinoya

Beef slice ala yoshinoya

Alternatif untuk bbqan tanpa bakar membakar, dan resep beef slice ini termudah๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ Karena malas keluarin alat perang bbq๐Ÿ˜… jadilah dibuat begini, bisa cek foto dibagian bawah ya๐Ÿ˜…

Rendang sapi baby kentang

Rendang sapi baby kentang

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja Minggu ke :26 Ini menu lebaran di rumah aku ya aku masak rendang juga kare ayam ya begini aja udah seneng lah semua ya,soalnya lebaran kali ini memang gak kemana mana,gak pulkam juga hanya bisa vicall sama mamah papah...semoga corona cepat musnah dari muka bumi ini dah kita semua manusia bisa hidup dengan normal lagi #selamat hari raya idul Fitri#mohon maaf lahir dan batin ๐Ÿ™#

Sup Iga Sapi Simple

Sup Iga Sapi Simple

Salah satu Sayur favorit tapi saya kurang suka kalo bumbunya terlalu banyak atau medok Krn nti rasa kaldu dagingnya kurang terasa , jadi gak pake bumbu tumis" gitu ya ๐Ÿ˜€, setiap orgkan punya selera masing" , hehehe....

Sup sapi bumbu rempah

Sup sapi bumbu rempah

Source Nuri K Supnya kaya rempah bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh Sejujurnya seminggu bisa sampe 2 kali bikin sup wkwkwkw Tinggal kreasikan saja mau buat sup apa heheheh Alhamdulillah keluarga suka sekali Saya menambahkan kacang merah jadi kuahnya lebih gelap #banggakirimrecook #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Beef Black Pepper Ricebowl (Sapi Lada Hitam)

Beef Black Pepper Ricebowl (Sapi Lada Hitam)

Terkadang saat #dirumahsaja kaya sekarang ini pengen makan di lesehan atau resto2 yg ada menu ala2 western atau chinese gitu. Untuk sekedar refreshing dan libur masak buat mamak yg tiap hari riuweh sama daring dan karjaan rumah ๐Ÿ˜ Tapi mesti ditahan dulu untuk sementara deh Menu ini sebenernya mudah dan praktis, tp klo disajikan dg suasana berbeda kan bisa jd obat hati juga, ya ga sih ๐Ÿคญ Saya pake daging has dalam, krn lbh cepet empuk, buat anak2 ga nyelilit pulak ๐Ÿ˜† Dan ladanya cm pake 1 sdt sajo, soalnya ada bayi yg ikut makan, takut kepedesan ntar dia nya ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #minggu17 #masakanrumahan #masakitumudah #cookpadcommunity_lampung

Beef steak with blackpapper sauce

Beef steak with blackpapper sauce

suka banget banget beef steak.. ๐Ÿฅฉ kebetulan edisi idul adha kemarin ada daging, langsung gass bikin steak..

Nasi Goreng Sapi Kecap, mpasi 1y+

Nasi Goreng Sapi Kecap, mpasi 1y+

Bikinnya gampang, buat ganti2 menu si kecil aja. Bisa dimodifikasi lagi ya.

2 porsi
Tumis Daging Sapi Bumbu Pecel

Tumis Daging Sapi Bumbu Pecel

Masih punya stok bumbu pecel di kulkas, diberdayakan untuk membuat tumisan daging, enakkk ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Tambahkan lagi cabe sesuai selera yaa.. Silahkan berkreasi dengan bahan makanan yang ada di rumah. Tetap semangat... #rumisdaging #jelajahreseprumahan #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

5 porsi
60 menit
Beef Macaroni with mozzarella ๐Ÿง€

Beef Macaroni with mozzarella ๐Ÿง€

Anak2 nafsu makannya lg tinggi bgt,suka minta makan dadakan dan klo pas kumat manjanya harus mami yg buatin g mau sus/yg lainnya. Kali ini minta macaroni cheese ๐Ÿง€ okee mami harus muter otak gimana caranya masak dengan bahan yg ada di rumah so jadilah โ€œbeef macaroni with mozzarellaโ€ ๐Ÿคค Ini bener2 simple tanpa rempong dengan bahan yg pastinya bahan pokok yg selalu ready di dapur2 kita ๐Ÿค— Yukkk cobain ๐Ÿ’‹๐Ÿ’‹ Ps: maaf lupa fotoin semua bahannya + proses ketika masaknya ๐Ÿ™ˆ

2 orang
-+ 15mnt
Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!

Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!

Uda banyak coba resep beef blackpeper yg seliweran cm pny wilgoz yg paling mirip rasanya, teksturnya sama penampakan kayak di restoran ๐Ÿ˜‹ ngga bakal nyesel deh recook resep ini. Aslinya wilgoz pake cabe, jamur dan putren cm seinget aku klo di restoran, ya beef blackpepper cm sama paprika aja, so aku skip item2nya, tp klo mau ditambah blh lho, bebas. Resep asli di utube: https://youtu.be/Q3N70Ad4_Ms

3 porsi
30 menit
Tetelan Salmon Kuah Kemangi

Tetelan Salmon Kuah Kemangi

Kemarin ditawarin tetelan salmon sama yang Pak penjual salmon. Sempat ragu karena di rumah cuma saya yang doyan ikan berduri ๐Ÿ˜…. Tapi terus kebayang segarnya salmon kuah... Saatnya ME TIME... #masaksetiapbagian #Godateflon_minggu14 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Semarang

Pindang Tulang Sapi

Pindang Tulang Sapi

Menu ini salah satu masakan khas palembang ya kalo gk salah hehehe, tiba2 paksu pengen "bun, masakin balungan donk" langsung ke inget dulu alm oma suka bgt masak ini dan enaaaakk bgt, trus buka2 buku resep punya mamah akhirnya nemu deh..lgsg eksekusi ke pasar cookpad beli bahan2 nya, aku pake campur sih tulang iga dan daging sapi..yg paling uwu itu karna ada nanas nya ๐Ÿคค kalian wajib bgt coba ini karna enaaakkknya kebangetan ๐Ÿคฉ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal

3-4 orang
30 menit