Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Lada Hitam:

1. 500 gr daging sapi iris tipis
2. Bahan Pengempuk
3. 200 ml air
4. 1 sdm baking soda
5. Bumbu Marinasi
6. 2 sdm saos tiram
7. 1/2 sdt bawang putih bubuk
8. 1 sdt garam
9. Bahan Pelengkap
10. 1 buah bawang bombai iris
11. 2 buah cabai merah iris
12. 2 siung bawang putih cincang
13. 2 btg daun bawang
14. Bahan Saus
15. 6 sdm black pepper sauce
16. 1 sdm saus tiram
17. 1 sdm kecap manis
18. 1 sdm kecap asin
19. Bahan Pengental
20. 100 ml air
21. 1 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Lada Hitam

1

Untuk mengempukkan daging, rendam daging yang sudah diiris tipis di dalam larutan baking soda selama minimal 3 jam.

2

Setelah didiamkan, tambahkan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit. Kemudian tumis daging menggunakan 3 sdm mentega/margarin sampai matang.

3

Saat ditumis, akan muncul buih seperti ini karena adanya baking soda. Setelah matang angkat dan sisihkan daging terlebih dahulu.

4

Menggunakan tempat yang sama ketika menumis daging tadi, sekarang tumis bahan pelengkap hingga harum.

5

Tambahkan air dan semua saus. Kemudian koreksi rasa, tambahkan garam dan kaldu bubuk apabila perlu.

6

Masukkan daging, tunggu sampai air sedikit menyusut. Kemudian tambahkan bahan pengental berupa larutan maizena. Aduk rata, kemudian angkat.

7

Tambahkan irisan daun bawang kemudian sajikan.