Angeun Daging Sapi

Name: Angeun Daging Sapi
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 lt air; secukupnya Minyak goreng; 2 lembar sereh; 2 lembar daun pandan; 1 ruas jahe; 2 cm lengkus; 200 ml santan kental; Bumbu halus:; 2 SDM garam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 SDM ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm cabe yg sdh dihaluskan; 1 SDM gula merah; 1 sdt kayu manis; 2 cm lengkuas muda; 2 cm jahe; 1 sdt penyedap rasa; 3 cm kunyit

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Angeun Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Angeun Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Angeun Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Angeun Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Angeun Daging Sapi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Angeun Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Angeun Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Angeun Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam Rangka idul adha tak lengkap rasanya jika tak berbau daging, kali ini aku masak angeun (sayur) daging sapi, kalau di Sunda disebut angeun itu jika masak daging dgn kuah yg cukup banyak biasanya ditemukan ditempat hajatan atau acara2 tertentu. Saking rindunya sama pasakan itu jd aku buat sendiri utk dinikmati dgn klg#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Angeun Daging Sapi:

1 kg daging sapi
3 lt air
secukupnya Minyak goreng
2 lembar sereh
2 lembar daun pandan
1 ruas jahe
2 cm lengkus
200 ml santan kental
Bumbu halus:
2 SDM garam
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 SDM ketumbar
1 sdt lada bubuk
2 sdm cabe yg sdh dihaluskan
1 SDM gula merah
1 sdt kayu manis
2 cm lengkuas muda
2 cm jahe
1 sdt penyedap rasa
3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Angeun Daging Sapi

Potong daging sapi sesuai selera, kemudian bungkus dgn daun pepaya selama 1 jam. Selanjutnya cuci bersih.

Lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci bersih

Panaskan air dalam Katel sampai mendidih kemudian tambahkan daging sapi rebus sampai mendidih

Setelah mendidih, tambahkan daun salam, jahe, garam,lengkuas dan sereh biarkan matang dan empuk

Haluskan bumbu2 tp jgn terlalu halus, utk angeun daging aku Lbh suka bumbu agak kasar

Tumis bumbu tadi sampai matang dan berbau harum

Setelah bumbu wangi masukan ke dalam sayur daging yg sedang direbus, biarkan bumbu meresap, jika air menyusut tambahkan kembali agar empuk

Setelah daging matang dan air ditambahkan, masukan santan. Rebus kembali sampai matang dan air sedikit menyusut. Tes rasa

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Daging Sapi Empuk

Nuansa Idul Adha.. Masih dengan daging-dagingan. Maap sambalnya gk ikutan kepoto 🤭 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #Cookpadcomunity #IdulAdha

23. Bakso Daging Sapi

source : akun fb viral dunia VN Sudah berkali-kali mbuat bakso baik daging sapi maupun daging ayam dan hasilnya tdk begitu memuaskan kurangnya adalah tingkat kekenyalannya, nah kali ini pengen dicoba lagi dan Alhamdulillah hasilnya kenyal, poko'e mantaaap deh, cuma dari resep asli sy tambahkan bawang merah goreng dan tepung bakso by mamasuka

5 orang

Tongseng sapi

Selamat hari raya idhul adha bunda.. aku sukanya tongseng yg ga banyak air bunda..jadi suka bumbu yg lebih meresap di daging..selamat mencoba bunda

Daging Sapi Lada Hitam

Selamat Hari Raya Idul Adha berhubung tahun ini ibu mertua dan budhe saya tidak memasak daging .. saya mau bikin buat hantaran buat mereka smga cocok 🥰🥰 .. berhubung dagingnya campur jadi saya rebus dulu menggunakan jahe d memarkan sama daun salam serai d geprek .. untuk menghilangkan bau amis #JagoRecookAkuRaPopo_Semarang #BancakanOnlineBarengCookpad #Videomasak

5 porsi

Pindang tulangan sapi

idul adha tahun ini dimasa pendemi. daapt daging qurban yg alhamdulillah banyak tulnganya plus dagingnya. supya seger eksekusilah yang bnyak rempahny. favorit klg turun temurun.

3 orang

30 mnit

Pindang Tulang Sapi

Idul Adha kali ini kebagian tulang sapi. Dan olahan tulang sapi yg paling pas menurutku dan suami ya pindang tulang. Jangan lupa pelengkapnya sambal terasi dan rebusan labu siam 🔥🔥🔥 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Beef Teriyaki

Masaknya simpel, trus anak2 jg suka 😉. Ngurangin stok daging qurban, sekalian ikutan program #BancakanOnlineBarengCookpad untuk Periode 2. Source : bunda Naga https://cookpad.com/id/resep/12114163-9-beef-teriyaki-ala-yoshinoya?invite_token=YYbrPf1byoEQ9HEjinbPGXsS&shared_at=1598707135 #CookpadCommunityBanjarmasin #eBook #PejuangGoldenApron3 #mingguke10

Sate Daging Sapi

Idul Adha rasanya nggak afdol kalo belum bikin sate. Hidangan yang wajib ada di meja makan kalo udah nyembelih hewan kurban. #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Yogyakarta #eBook #PejuangGoldenApron3

Sate Daging Sapi Teflon Kuah Kacang

Pagi ini masih #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan Utama daging sapi dan hati sapi yang diolah menjadi sate yang termasuk salah satu makanan favorit keluarga :) Semoga bisa dapatin #SarungTanganCookpad

RICA SAPI KORBAN JANJI 😭😭😭

Kenapa koq bisa di bilang KORBAN JAJI? Karna dengan rasa pedas terasa ngamuk ketika di dalam mulut 🤣🤣🤣 Tpi tetep gak kalah jauh dengan di Restoran lah.. Brani saing intinya 🤭🤭🤭 #ChefJawa 😎

1orang kl mampu

Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea)

Varian menu olahan daging kurban ala Korea. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

4 porsi

2 jam

Beef Teriyaki / Teriyaki Daging Sapi

Sekali-kali ingin dimasak dengan saus teriyaki karna kata anak dan suamiku sudah bosan diolah menjadi gulai, semur ataupun rendang😅 Baiklah, untuk menu kali ini daging sapinya aku olah menjadi beef teriyaki yaaa sesuai request. Selamat makan❤️ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

255. Tongseng Sapi | 咖喱炖牛肉

Minggu, 26Jul20... Tongseng.. IG@n0v1_74n , YouTube channel : Tan, Novi https://youtu.be/xWBv9zpoZj4 #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Asam” Tetelan sapi buncis

Bisa jadi pilihan menu untuk olahan daging #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha

Ikutan Bancakan online cookpad plus challange santan Kara.. lg tema2 idul adha, pas nihh, gak ngerayain tp ikut meramaikan hehee.. :) source: Xanderkitchen #BancakanOnlineBarengCookpad sy mau hadiahnya #OnlineClass #PejuangGoldenApron2

4 orang

60menit

Risoles daging sapi

paginya masak daging sapi kecap...eh ga abis...sisa sedikit lagi..di buang sayang .. di sajikan lagi paling cukup buat satu porsi aja... pikir pikir bikin risoles aja biar sisanya bisa makan semua...😃😃

10 buah

1jam kurleb

Homemade Teriyaki Beef

Berawal dari pandemi yang tidak bisa kemana.. ya namanya kangen makanan jepang ini ya buat sendiri aja deh.. apalagi habis dapat daging kurban.. alhamdulillah

1-4 orang

Asam pedas daging tetelan

Video lengkapnya di channel YouTube Denis Dapoer 👇https://youtu.be/_1P1xO4iwZY Bismillah Masih dalam nuansa idul adha hari ini masak bertemakan masakan Melayu yang nyaman di mulut gak terlalu kental berminyak karena tanpa santan dan sengaja ngurangi masakan bersantan yang itu itu aja hehe #GA_TheNextLevel #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity #cookpadindonesia #denisdapoer

1 jam 30 menit

Sate Sapi Empuk

Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis)

Simple tapi enak 🥩 🌶 🤤

2 orang

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi