Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu spesial hari ke 2 Idul Adha kemaren, sempat bingung mau dibuat apa karena ada banyak masakan dari daging yang sudah beberapa kali saya masak. Berhubung disini lagi musim angin kencang mulai dari pagi sampe malem dingin terus cuacanya dan sempat berunding dengan suami sebelum memasak, akhirnya memutuskan masak soto betawi... stelah menyisir beberapa resep disini, saya mencoba resep dari bunda weni octa ... mantap resepnya enak, terasa bumbunya 👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Sotobetawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan:

1/2 kg Daging Sapi
2-3 Sdm Fiber Cream (Pengganti Santan)
Bumbu Halus :
9 Siung Bawang merah
5 Siung Bawang Putih
3 Biji Kemiri
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt jinten
1/2 sdm merica bubuk
Bumbu Cemplung
2 Lbr Daun Jeruk
2 Lbr Daun Salam
2 Btg Sereh
5 Btr Cengkeh
3 Cm Lengkuas
3 Cm Kayu Manis
1/2 Sdt Pala Bubuk
Secukupnya Kaldu Bubuk Sapi (Saya kaldu jamur)
Secukupnya Garam dan Gula
Bahan Pelengkap
2 Buah Kentang
2 Batang Daun Bawang
3 Buah Tomat
Secukupnya Bawang Goreng
Secukupnya Emping (Skip)
Secukupnya Jeruk Limau

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan

Siapkan Bahan

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 1

Rebus daging sapi, buang Kotorannya sampai benar-benar bersih. Kemudian tambahkan kayu manis dan pala bubuk. Rebus sampai daging empuk

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 2

Tumis bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Sisihkan

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 3

Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Aduk. Beri kaldu bubuk rasa sapi, cengkeh, garam dan gula secukupnya. Aduk kembali biarkan bumbunya meresap ke dalam daging sapi.

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 4

Dalam wajan lain. Goreng kentang yg sudah di potong kecil-kecil hingga matang. Sisihkan.

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 5

Masukkan fiber creame kedalam kuah soto. Aduk. Diamkan sampai mendidih

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 6

Setelah mendidih, cicipi kuahnya. Tambahkan sedikit daung bawang dan bawang goreng.

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 7

Tata dalam mangkuk. Tomat, daun bawang, kentang goreng dan daging sapi. Siram dengan kuah susunya. Tambahkan bawang goreng dan perasaan jeruk limau kalo ada

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 8

Soto Betawi Kuah Susu siap di nikmati dengan nasi hangat ☺️

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef yakiniku

Beli beef slice udah seminggu lalu di freezer. Kebetulan teman ada yg share cara buat yakiniku, saya coba buat aja dgn bumbu yg ada di dapur. Enak walau tanpa soy sauce dan minyak wijen

4 orang

30 menit

Pizza Saus Sapi Asam Manis

Masih ada daging kurban, ambil daging sapi saya potong kecil-kecil.. Dulu pernah buat pizza menggunakan teflon, ini saya buat lagi, dan meski bentuknya tidak bagus dan bagian bawah ada yang gosong, tapi alhamdulillah habis☺🙏

Roti Isi Daging Sapi Cincang

Idul Adha banyak stok daging, kita olah saja jadi snack, roti isi daging sapi. Sedaaaap ... #BancakanOnlineBarengCookpad #onLineClass

18 pieces

Sop sehat daging sapi

Recook masakan mbak stef, yg dapet kocokan di coboy.. Bahan utama daging sapi has dalam, wortel,kentang,jamur kuping. Saya menggunakan bahan tersebut selain karena ada di kulkas, karena bahan makanan tersebut mengandung nilai gizi tinggi. #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad #RecookCoboyStefaniDessy #RecookCoboy #StarOfTheRecook

Rawon Daging Sapi

Rawon daging ini recook dari resep xander's kitchen. Seriusan ini enak banget. Wajib banget dicoba 😃

Sop Daging Sapi

Sate Sapi Ala Dapurku

Assalamualaikum,wr.wb,,,, SobatCookpaders,,, Alhamdulillah,,,, masih bisa ikut meramaikan Posbar #AlumniKelasCookpad dengan olahan Daging Sapi Siapa yang suka makan sate,,,,???? ☝️,,,Pasti semua suka,,,, Ayo ikutan bareng ke dapur saya untuk buat Sate Sapi Biasanya kalau Sate khas Madura, pasti bercita rasa manis dengan siraman bumbu kacangnya Hari ini saya buat Sate dengan citarasa manis perpaduan antara madu dan kecap manis,gurih rasa dagingnya,ditambah dengan siraman sambal Kecap Happy Cooking,,,,🔪🥩🍽️ #Alumnikelascookpad_olahandaging #Bagikaninspirasimu #Cookpadcoomunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura

Semur daging sapi

Requestan suami minta dibuatin daging qurban semur😁

Tumis Daging Sapi bawang bombai

25menit

Sapi Lada Hitam

Lihat difreezer ada persediaan daging. Okelah kali ini dibikin sapi lada hitam semua. Biar adik yang ngga suka pedes bisa makan.

4 porsi

1 jam

Kari Daging Sapi/Ayam

Anakku lebih suka menggunakan daging sapi, sementara aku lebih suka ayam. Sama-sama enak kok 🥰🥰 kali ini aku praktikan yang pakai daging ayam 🌹

2 orang

1 jam

Sop Iga Sapi Resep Praktis

Memasuki Idul Adha sdh pasti perdagingan mampir di dapur. Entah itu dari daging qurban atau beli. Kali ini aku punya iga sapi yg mau dibikin sop dgn resep praktis ala aku..hehe. Sayang..wortelnya kelupaan beli. Jadi tnp wortel. Tp gpp...yg penting rasanya muantaapp.... Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad ,semoga aja dapat #eBook #PejuangGoldenApron3 #MingguKe9PGA3 #CookpadIndonesia Tetap#DiRumahAja

Beef teriyaki mirip yoshinoya

Karna aku suka nori jadi aku tambah nori 😂

2 orang

Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang

Sambal goreng kentang daging sapi

Ceritanya di kulkas masih ada sisa daging sapi Idul Adha. Karena ada kentang, akhirnya dibikin aja sambel goreng. Minus pete karena di rumah gak ada yang suka. Minus serai dan lengkuas juga karena kehabisan. Jadi apa adanya yang ada

4 porsi

30 menit

Beef Teriyaki ala2 Hokben

Ini hasil kreasiku waktu idul adha kemaren, anak2 bosen dengan olahan daging qurban yang selalu di sate,sop atau di semur..kebetulan aku suka bangeet ama beef teriyaki dari hokben,searching2 d youtube nemu resep yang pas bangeet ama menu beef ala hokben, setelah aku masak ini anak2ku ternyata doyan bangeet dan kalo mau makan beef teriyaki gk perlu k hokben lagi, hokben buatan mamah sdh oke katanya

4 org

2 jam

Gulai iga sapi

Bkin masakan ini buat tmen mkn lontong dihari raya Idul Adha. Tdk sya ksh cabe krn biar sikecil bs ikut mkn... #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CocomtangPost_SiReda #CookpadCommunity_Tangerang

Sumsum Tulang Sapi

Sebenarnya asli lagi males masak perdagingan di weekend ini, berhubung ini requestan suami stlah kmr jadi panitia kurban, bawa oleh2 lah doi sumsum seberat kurleb 2-3 kg. Hadeeh pLing mles deh. Akhirnya ya mau gmn lagi, kynya doi kpnget bgt, akhirnya emak trpaksa turun jg kedapur demi paksu. Pdhal sblumnya aku sm skli blm pernah ngolah yg namanya sumsum ini. Buka, searching2 ko yak bumbunya bnyak bgt ya. Akhirnya tanya sama ibu, yg biasa masak. Dpt lah resep simple dan mudah. #BancakanOnlineBarengCookpad#CookpadIndonesia.Yuk cap cus.. Cekidot ya resep dbawah ini :😉

Sate Sapi Bumbu Ketumbar

Baru sempaaat nyate kitaaa, hehe. Mumpung masih ada sisa daging qurban, mari kita manfaatkan. Ini tuh resep bumbu sate andalan keluarga, tiap tahun pasti mbikin bumbu sate model kayak begini, simpeeel tapi endeeeushh banget. Jangan lupa bungkus daging dengan daun pepaya yaa, biar empuk #GA_TheNextLevel

6 orang

5 jam

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi