Bistik Sapi Wortel Brokoli

Dipos pada March 10, 2022

Bistik Sapi Wortel Brokoli

Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Sapi Wortel Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Sapi Wortel Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Sapi Wortel Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Sapi Wortel Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bistik Sapi Wortel Brokoli diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Sapi Wortel Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak daging sapi pakai brokoli dan wortel, tapi bosen dibikin sop. Akhirnya iseng nyoba dimasak pakai bumbu bistik. Alhamdulillah approved by suami. 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli:

  1. 250 gr daging semur sapi
  2. Bahan Presto:
  3. 3 butir cengkeh
  4. 1 buah bunga lawang/pekak
  5. 1 batang kecil kayu manis
  6. Secukupnya air
  7. Bahan Pelengkap:
  8. 1 ikat brokoli, potong dan rendam dengan air garam
  9. 2 buah wortel uk kecil, potong serong
  10. Bumbu Halus:
  11. 8 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 sdm merica bubuk
  14. 1 sdt garam
  15. Bumbu Tumis:
  16. 2 siung bawang merah
  17. 2-3 sdm kecap manis
  18. 1 sdm kecap inggris
  19. 1 sdt kecap asin
  20. 1 sdm kecap rasa raja (halal)
  21. 1 sdm mentega
  22. Sedikit minyak goreng
  23. 300 ml air kaldu daging presto

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli

1
Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
2
Cuci bersih daging, potong dadu/sesuai selera.
3
Didihkan air, rebus sebentar daging yang sudah dipotong untuk menghilangkan darah dan kotoran.
4
Presto daging dengan ditambahkan cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis sampai empuk. Sisihkan.
5
Blender bumbu halus dan iris tipis bawang merah.
6
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan mentega kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
7
Setelah itu masukkan daging yang sudah dipresto, aduk rata dan kemudian masukkan wortel.
8
Tambahkan air kaldu dari presto daging, kecap manis, kecap asin, kecap inggris. Aduk rata.
9
Setelah wortel setengah matang, masukkan brokoli dan sampai matang. Tambahkan kecap rasa raja, aduk dan koreksi rasa.
10
Siap disajikan. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng. ☺
Bistik Sapi Wortel Brokoli - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tortila isi Selada Daging Sapi

Tortila isi Selada Daging Sapi

Pas potluck kemarin, adik kedua bawain tortila dan kebetulan saya bawa juga sisa selada bokor dari potluck kemarin. Buka kulkas, ada short plate beef slice yasud dibikin model kebab terbuka saja, kalau kata anak lanang mirip taco masakan khas Meksiko. Untuk short plate beef slice, saya marinasi pakai saus bulgogi yang punya citarasa manis jadi bercampur dengan segarnya sayuran, pedasnya saus cabai, gurihnya mayonaise dan manis gurihnya honey mustard.

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

#pejuanggoldenapron3

Cah Brocoli+stems & smooked beef

Cah Brocoli+stems & smooked beef

#MasakSetiapBagian Sebenarnya masak brokoli dengan batangnya sekaligus, sudah saya lakukan sejak awal bisa masak, karena hal ini yang juga dilakukan mama saya, sehingga setiap bagian brokoli tidak ada yang terbuang kecuali bagian kulit batangnya yang tipis

Mpasi hati sapi (6+months)

Mpasi hati sapi (6+months)

Semoga bisa membantu ibu2 sesama pejuang mpasi, semangat 💪

3 porsi
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Ini kesukaan kiddos, agak beda ya bun dengan resep yg biasa beredar, karena anak anak suka sausnya jadi dibuat berkuah dan untuk bawang bombay saya tumis diawal biar dimakan sama anak anak, karena kalau masih terlihat bentuk bawang bombay biasanya sama kiddos disingkirkan alias ga dimakan 😅 yuk bikin... #GATheNextLevel

4 porsi
30 menit
Enoki beef roll

Enoki beef roll

Menu masakan gampang dan praktis tp enak bgt! ❤️

2 orang
10 menit
Beef Lasagna

Beef Lasagna

Lasagna ini enaakk mirip dengan di resto sebelah. Karena di resto itu makin lama makin seuprit porsinya jadi coba2 bikin sendiri biar puasss porsinya jg dagingnya banyaakk...

6 porsi
1 jam 30 menit
Dendeng Daging Sapi dan Kentang

Dendeng Daging Sapi dan Kentang

5 Orang
1 Jam
Beef Barbeque

Beef Barbeque

Pengin makan yg ala ala korea atau japanese food gitu pas ada stok daging sapi juga di kulkas al hasil jadilah menu temen nasi #beefbarbeque ala DapoerMamake👩‍🍳☺ #PejuangGoldenApron3 #Week13 #BeefBarbeque #DapoerMamake👩‍🍳

15 potong
1 jam 30 menit
Dendeng sapi balado

Dendeng sapi balado

165. Tahu isi siomay Gajih Sapi

165. Tahu isi siomay Gajih Sapi

Asalnya pengen buat cilok tapi nyatanya males bikin bulet2 gituu akhirnya buat tahu isi aja dehh 😍 #pejuanggoldenapron2

40pcs
1 jam
Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs

Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs

Pengen masak yang simpel dan awet.. untung di pasar cookpad selalu banyak bahan untuk ide memasak. Apalagi kali ini temanya bumbu masakan makanan Asia, jadilah bikin side dish asal Korea ini.. Jangjorim bisa awet disimpan dalam kulkas loh, jadi kalau butuh side dish tinggal ambil aja, ga perlu ribet masak dulu. Semakin lama disimpan bumbunya akan semakin meresap. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

2 porsi
1 jam
Balado Kentang dan Hati Sapi

Balado Kentang dan Hati Sapi

Ada sisa hati sapi waktu kurban, campur sama kentang ajaa trus dibalado. Taraa ~

Horenzo cah Jamur Shimeji dan Daging Sapi

Horenzo cah Jamur Shimeji dan Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 - minggu14 - (1Sept)

4-6 orang
25 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Menu ini langsung ludes sekejap, bikinnya gampang banget, rasanya semua suka . . #beefteriyaki #PejuangGoldenApron3 #Week13 #EatingWithHeartCookingWithLove #EatandLove

3 porsi
20 menit
Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Ubi Ungu Hati Sapi)

Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Ubi Ungu Hati Sapi)

6 month 3 day, baby Alma Sepertinya alma kurang suka dengan hati sapi atau malah ubi ungunya sama2 seret kali iya😂, padahal pas mamake cicip rasa buburnya enak. Sarapan paginya jadi gak dihabisin, cuma dimakan 1/4 nya aja. Alhamdulillah, waktu makan sore baby alma disuapin sama papanya langsung habis memang sih porsinya aku kurangi dari 3sdm jadi 2sdm. Mungkin kalo perpaduan hati sapinya diganti karbo jenis lain bakal suka, baiklah mama akan coba lagi next time sampai baby alma mangap2 mulu makannya.🥰 Semangat bagi para pejuang MPASI semoga anak2 kita sehat slalu😇

2 mangkok kecil
50 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3

Sari pati daging / nyukcep sapi (booster bb anak/mpasi)

Sari pati daging / nyukcep sapi (booster bb anak/mpasi)

Boost bb anak yuk, krn anak suka males kalo makan kasar daging gitu, tapi nutrisi harus dimaksimalkan untuk tumbuh kembang anak ❤️ alhamdulillah anak suka

3 kali makan
1 jam
Lodeh jantung pisang kaldu balungan sapi

Lodeh jantung pisang kaldu balungan sapi

Jantung pisang atau ontong, tdk disangka menjadi masakan lezat apabila sudah di masak. Seumur umur baru 2x ini makan jantung pisang. Pertama ada temen yg masakan, enak banget. Nah kali ini sy ingin kenalkan sama anak anak lodeh jantung pisang. Ternyata alhamdulillah anak anak suka.💞💖 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
30 menit
Sambal Sapi iris

Sambal Sapi iris

Pengen makan daging sapi, tapi ga mau ribet bumbu banyak, cus masak ini aja simpel.. #PejuangGoldenApron3