Cilok Urat Daging Sapi

Dipos pada January 28, 2022

Cilok Urat Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Urat Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Urat Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Urat Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Urat Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Urat Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Urat Daging Sapi memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cilok saya ini bentuknya agak absurd karena pakai daging cincang kasar. Kalau mau cilok yang mulus, silakan pakai daging giling. Kepingin cilok yang warnanya nggak abu-abu? Pakai tepung kanji/tapioka, bukan sagu. Bisa juga diganti daging ayam, tapi menurut saya aroma dan rasa dagingnya tidak senampol sapi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Urat Daging Sapi:

  1. 250 gram daging + lemak + urat sapi
  2. 200 gram tepung sagu
  3. 1 butir telur ayam
  4. 4 siung bawang putih kating
  5. 3 sendok teh garam
  6. 1 sendok teh merica bubuk
  7. 2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Urat Daging Sapi

1
Pisahkan daging, lemak, dan urat. Bekukan lemak dan urat sapi agar lebih mudah dicincang nanti. Langkah ini khusus buat yang nggak punya chopper mantul seperti saya, ya. Daripada blender anget terus mogok, kan. Kalau chopper-nya yang mahal buat bakso itu, hajar aja, blender langsung daging selemak-lemaknya.
2
Potong-potong daging sapi agar tidak berat saat diproses. Blender daging sapi bersama bawang putih, telur, merica, dan garam. Setelah itu simpan di lemari es 30 menit agar cilok urat kenyal dan tidak mudah ambyar.
3
Selagi menunggu daging giling dingin, cincang lemak dan urat sapi. Sisihkan terlebih dahulu.
4
Campur lemak dan urat cincang dengan daging giling yang sudah didinginkan. Tambahkan tepung sagu. Jika masih terlalu lembek, boleh ditambahkan sagu atau dikulkas sebentar lagi. Pokoknya adonan tidak bleber saat dipulung dengan sendok.
5
Siapkan 2 liter air di panci dan didihkan. Pulung adonan cilok dengan bantuan dua buah sendok teh, lalu cemplungkan ke dalam air mendidih.
6
Masak cilok sampai mengapung di air selama 2 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
7
Sajikan cilok urat daging bersama sambal kecap dan kacang, saus sambal, atau saus tomat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi nanas lada hitam

Sapi nanas lada hitam

Alhamdulillah masuk lidah anak yg picky eater... Dagingnya serat nya agak kurang kerasa. Klo mau berseratgak usah pake nanas sewaktu di marinasi yaaa. Aku krnbuat anak jadi aku ingin serat halus

4 porsi
Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Hi... hari ini saya mau masak sup daging sapi. Tapi berhubung papa saya tidak suka masakan yang dimasak menggunakan presto, jadi rebus daging kali ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi setimpal sih dengan rasa dan keempukan dagingnya. Disini saya menghabiskan 4 jam untuk membuat sup ini. Buat bu ibu yang ga sabaran di dapur bisa menggunakan presto yak.. Supnya bisa ditambahkan kentang dan wortel sesuai selera. Kalau papa saya dia lebih suka kayak gini, bening dan bumbunya yang simpel. Katanya lebih nikmat. Selamat mencoba ya.. Ps. Maafkan serehnya udah kering. Tadi lupa beli sereh dipasar. Tapi masih bisa digunakan kok. Jadi jangan buang sereh keringnya ya bun. Mari kita manfaatkan sampe 0 waste. 😘😘😘 #PejuangGoldenApron3

4 jam
Spicy Beef Noodles

Spicy Beef Noodles

Gak banyak bumbu tapi jadi'a segerrr banget kuah'a sedep , cocok dimakan saat cuaca hujan atau untuk menghangatkan badan .. Source : Cooking With Sheila #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Daging sapi masak bumbu sate

Daging sapi masak bumbu sate

Resep Dr mama ♥️

3 orang
Daging sapi Rendang

Daging sapi Rendang

40an potong
4-5 jam
Sate Sapi (tapi digoreng) ala Febrina

Sate Sapi (tapi digoreng) ala Febrina

Hallo Foodies! Hari ini pengen banget bikin sate sapi karena kebetulan stock daging sapi masih ada di kulkas. Tapi pas prepare bahan baru inget kalo ngga ada tusukan satenya. Alhasil cari cara lain dan nemu ide bikin ginian. Hehe, monmaap tidak sesuai dgn kodrat sate. Happy cooking ♥️

3 porsi
1 jam
Daging Sapi Goreng Sambal Bawang Praktis & Mudah

Daging Sapi Goreng Sambal Bawang Praktis & Mudah

Hay moms, kali ini aku bakal share daging goreng dengan bumbu yang praktis no ribet 🥰 masih suasana Idul Adha ya moms, aku masak daging goreng yang cocok untuk yang pengen masak tanpa ribet. Kebetulan pengen daging goreng moms, silahkan intip ya moms, semoga bermanfaat 🙏🏻 jangan lupa tinggalkan komentar ya moms kalau udah mencobanya 🤭

2 Orang
30 menit
Oseng Asem Tetelan Sapi

Oseng Asem Tetelan Sapi

Masih dengan pekan perdagingan dalam rangka Hari Raya Idul Adha dan menu kali ini memanfaatkan tetelan sapi, maksud tetelan ini campuran sebagian berupa jerohan dan sebagian lainnya potongan daging Olahan tetelan tanpa santan supaya ga enek dan ada rasa asem manis segar, bumbunya aja enak banget dibejekin ke nasi anget #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_bali #KampungIdaman

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Alhamdulillah dapet daging qurban tulangnya guede guedeee, yawdah di sop aja seger ya tinggal cemplang cemplung brak brik bruk enak suegerrrrr #olahandagingqurban

Tumis sapi jamur cah cabe ijo

Tumis sapi jamur cah cabe ijo

Makan siang untuk suami

2 orang
30 menit
Rendang sapi ekonomis

Rendang sapi ekonomis

2 orang
1 jam
Sup Iga Sapi DEBM

Sup Iga Sapi DEBM

Bermula dari keinginan suami untuk menerapkan pola makan DEBM, biar ga bosen telur terus, akhirnya saya mencoba masak Sup Iga Sapi ini, ternyata mudah dan enak, yang terpenting kualitas daging Iga pilih yang fresh..

5 orang
2 jam
Tenderloin Steak Home Made

Tenderloin Steak Home Made

Yang lain masak rendang , gulai , tongseng saya mah pilih di bikin steak aja 🤭 No santan dulu ya kasian si aslamnya 😅 Rasa endeus mcm di resto star 5 😍👌 #OlahanDagingKurban #PPKM #PosbarIdaman #Steak #Tenderloin #PejuangDapur #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Mpasi daging sliced beef juicy, saos bulgogi

Mpasi daging sliced beef juicy, saos bulgogi

Awalnya ga expect kalo anak saya suka trnyt makannya habis, rasanya hati kyk melayang ya

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Source : T. Iyayy Alhamdulillah nemu resep yg cocok. Senangnya resep ini karena tetep enak walaupun gak pakai minyak wijen 😍😍 Paprika bisa diganti cabe yg besar ya mam.. cuss bikin, aq pun baru tau segampang ini masak nya,ga pake lama rebus2 an 😊😊

3 orang
1 jam 30 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

#PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit