Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang) memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Sabtu26September2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Recipe: Blog Just Try and Tasty, buku resep Homemade Cooking halaman 114 (Mbak Endang Indriani). Lagi2 sy posting resep ala JTT, hehe✌. Selain soto banjarnya, soto ini jg sudah sy recooked berkali2 karna rasa sotonya berempah. Resep JTT ini, bs dibilang sumber inspirasi memasak sy dr jaman masih sekolah. Sudah banyak resep yg sy praktekkan bahkan sy recook berkali2. Karna memang blognya keren, ada foto step by step, tips & trik yg dibahas sedetail mungkin. Satu lagi yg kusuka dr jtt, ada cerita dibalik resepnya yg membahas proses memasaknya maupun membahas diluar resep, jd kita para pembacanya dibuat larut akan ceritanya. Sudah ah, malah bahas JTT 😄. Yang kepo dg jtt, cuss mampir aja ke blog, ig, fb😉 Untuk membuat soto daging sangat mudah, Cookpaders bs menggunakan jenis daging bagian manapun seperti sengkel, sandung lamur, atau gandik. Daging bisa ditumis terlebih dahulu bersama bumbu hingga berubah warnanya atau rebus terlebih dahulu daging seperti yg sy lakukan hingga empuk, dan baru semua bumbu tumisan dimasukkan ke dalam panci. Maafkan, fotonya yg kurang enak diliat, ini karna sy kebagian terakhir, jadi kuah yg terlihat sedikit, untung sj pelengkapnya sudah sy ambil duluan 😂😂. Beginilah, kalo buat soto, dagingnya cuma sedikit tp airnya banyakin😆, begitu matang langsung diserbuuu.. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto (posbar ke-6) #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #MingguKe52 #CuisineMe #ResepOlahanSotoKikiRA 👈lainnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang):

1. 250 gr daging sapi, potong2
2. ♦ Bumbu Lainnya :
3. 2 sdm minyak untuk menumis
4. 1 cm lengkuas, memarkan
5. 1 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6. 2 buah cengkeh
7. 1 buah kapulaga
8. 1 buah kembang lawang
9. 1 cm kayu manis
10. 2 lbr daun salam
11. 5 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya
12. 1450 ltr air, (sesuaikan)
13. 1 sdt gula merah, sisir halus
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
16. 1 btg daun bawang, iris halus
17. ♦ Bumbu Halus :
18. 4 btr bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. 1 sdt ketumbar, sangrai
21. Secukupnya jinten, sangrai (kurang dari 1/4 sdt)
22. 2 btr kemiri, sangrai
23. Secukupnya buah pala, (kurang dari 1/4 sdt)
24. 1 ruas kunyit
25. 1 ruas jahe
26. 1/2 bh cabe merah (optional, utk memberikan sedikit warna disoto
27. ♦ Bahan Pelengkap (optional) :
28. Lembaran kubis/kol yang dirajang halus
29. Tauge
30. Cincangan seledri
31. Bawang merah goreng
32. Bihun rebus
33. Sambal cabai rawit
34. Irisan jeruk nipis/jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

1

Siapkan bumbu halus.

2

Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk, cuci bersih lalu potong2. Sekarang kita buat air kaldunya... Dalam panci masukkan air dan potongan daging, masak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu hingga muncul busa dipermukaannya, lalu skim (ambil busa yg mengapung, karna itu lemaknya). Masak hingga mendidih dan tidak ada lagi busanya. Skip sj cara ini jk dirasa ribed👌. Tapi percayalah ini yg membuat kuahnya bikin seger dan nikmat😋

3

Siapkan wajan, panaskan 2sdm minyak gr. Tumis bumbu halus hingga harum & berubah warnanya menjadi tdk pucat, gunakan api kecil saat menumis & aduk sesekali agar tumisan tdk gosong. Masukkan rempah2 lainnya & tumis sebentar hingga daun rempah layu. Tambahkan daging sapi ♦(Jika masih mentah belum direbus), aduk2 & masak hingga daging berubah warnanya tidak terlalu merah permukaannya. Tuang air 1/2 sebagian, tunggu daging empuk, tuang lagi 1/2 bagian airnya, beri bumbu, masak hingga matang.

4

Jika daging sudah direbus sebelumnyaa,,, bumbu yg telah ditumis hingga matang 👆(tidak langu), beri air kaldu, aduk hingga air surut. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu berisi daging, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk rata kembali.

5

Masak hingga mendidih dan bumbu menyatu, koreksi rasanya ya 👌. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

6

Siapkan pelengkapnya. Untuk Sambal: Rebus cabai rawit hingga matang, tiriskan. Kemudian haluskan dengan ulekan/chopper, lalu cairkan dengan sedikit kuah soto.

7

Penyajian : Siapkan mangkuk saji, masukkan bihun rebus, rajangan kol, dan tauge. Siram dengan kuah soto yang panas mendidih agar kol dan tauge matang.

8

Sajikan bersama sambal rawit, taburan bawang merah goreng dan kucuran jeruk limau. Super yummy! Makan selagi masih hangat 🍲😋😋