Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi)

Name: Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi)
Yield: 8-9 jar
Ingredients: 1 kg Tulang Sapi; 2 ltr Air; 3 buah Wortel (potong tebal); 1 buah Zucchini (iris tebal); 3 btg Celery Stick; 5 siung Bawang Putih; 1 buah Bawang Bombay (belah 2); 1 ruas Jahe (kupas); 1 sdt Lada Hitam (utuh); 1 sdm Cuka Apel; 1 lembar Daun Salam

Dipos pada January 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi) adalah 8-9 jar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu sedia stock bone broth di freezer. Setiap mulai berasa badan ga enak pasti konsumsi bone broth ini karena emang bagus banget untuk kesehatan. Kali ini bikin yang versi sapi. Buat bone broth ini sebenarnya tidak susah, tapi karena butuh waktu yang lama, jadi saya prefer untuk langsung masak dalam batch besar dan disimpan untuk stock di freezer. ** di resep ini, pada tahap terakhir saya blend semua bahan yang sudah di slowcook, jadi hasilnya sangat kental. Kalau kalian lebih prefer kaldu tulang yang clear, bisa skip tahap blendernya. #thickbonebroth #beefbonebroth #kaldutulangsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi):

1 kg Tulang Sapi
2 ltr Air
3 buah Wortel (potong tebal)
1 buah Zucchini (iris tebal)
3 btg Celery Stick
5 siung Bawang Putih
1 buah Bawang Bombay (belah 2)
1 ruas Jahe (kupas)
1 sdt Lada Hitam (utuh)
1 sdm Cuka Apel
1 lembar Daun Salam

Langkah-langkah untuk membuat Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi)

Rebus tulang sapi untuk menghilangkan darah dan kotoran. Buang air rebusan pertama.

Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker (high selama 1-2 jam, kemudian low). Masak selama 48 jam. Tambahkan air bila terlalu banyak air yang menguap selama proses pemasakkan.

Saring kaldu, pisahkan tulang dan jahe dari sisa bahan lainnya. Setelah dingin, angkat lemak yang ada di bagian atas kaldu.

Blender sayuran & sisa daging yang melekat pada tulang dengan sedikit air kaldu. Campur dengan sisa kaldu.

Tuang dalam botol kaca / kontainer kecil. Simpan kaldu dalam kulkas atau dapat juga dibekukan (tahan hingga 6 bulandi freezer).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi masak pedas

Halo bunda, mari masak lagi 😊😍

6 - 7 porsi

60 menit

Sate urat Mayang sapi

Coba masak urat Mayang selain di buat bakso urat, Krn urat Mayang biasanya hanya di buat bakso urat.. cm mmg Krn daging nya keras.. masaknya butuh energi dan waktu yg lebih lama

3 orang

3 jam

Semur daging sapi

#CookpadCommunity_Bandung

Gadon Daging Sapi (MPASI 1 tahun ke atas)

Meski sudah tidak MPASI lagi boleh lah ya bikin menu MPASI 😁... Maunya pengen masak yang simple , cepet , dan enak apalagi kalau buat MPASI ya bund. Gadon ini selain bisa dinikmati orang dewasa, bisa juga dijadikan menu MPASI si kecil loh. Disarankan tetap memakai santan asli ya bund 😊 #PEJUANGMPASI #cookpadcommunity_yogyakarta

Gudeg Koyor

Ada sisa koyor/urat sapi Minggu lalu, ada sisa nangka . Coba bikin gudeg kering tp jadinya basah

4 orang

2 jam

Oseng rica sapi sambal mercon

masih punya sisa daging sapi enak'a diapain yaa..muncul ide yang gampang dimasak dan enak bisa menghabiskan nasi 1 magicom

4-5 porsi

30 menit - 1jam

MPASI 6M+ (bubur sop daging sapi)

2 kali makan

2 jam

Pindang Daging Sapi Dengan Kemangi

187. Thai Beef Basil

Helaaw, hari ini mau cobain ngolah daging sapi ala ala thailand biar ga bosen hehe Mau coba recook resepnya bunda @cook_4079054 l yg ngolah daging sapi pakai basil. Btw, ini first time aku cobain basil 😂 Ternyata harum dan bau herbs banget. Alhamdulillah paksu suka 😚 Berhubung aku ga terlalu suka kecap manis, aku pakenya dikit banget buat rasa aja.. #cookpadcommunity_tangerang #olahandagingsapi #beefbasil #padkaprao #masakalaresto

Sichuan / Szechuan green bean with beef - tumis kacang panjang

Mungkin ada yg udah pernah makan di salah satu Chinese resto yg suka ada di mall? T* wan. Yes ada menu ini dan ini fav banget.. jadi coba di recook sesuai referensi taste menu nya! Simple tapi enak banget.. cukup pakai nasi panas udah pasti bakal lahap!

3 orang

15 menit

21.Korean Beef Bulgogi

Coba bikin bulgogi yuuk.. Biar sama dengan yang di drakor2😄

4 orang

30 menit

Pindang Iga Sapi

Udah lama bgt ga pulang kepalembang, jadi kangen kampung. Dulu waktu kecil, alm nenek suka bikin pindang ini.. Karena dipalembang terkenalnya ikan patin. Jadi nenek sering bikin pindang patin. Berhubung dikulkas adanya iga, jadi ikannya aku ganti pakai iga sapi. Sebenernya ini ga pakai wortel, tp aku sengaja pakein biar ada sayurannya untuk anakku, dan sengaja bikin cabenya tidak dihaluskan supaya anakku bisa ikutan makan. Sekalian setoran untuk #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Tumis daging sapi & brokoli

Ni sekalian masak sayur dan daging gitu ya mak

Sapi Cah Seledri

Salah satu masakan turun temurun khas orang Santung (Shandong) 😋

Beef Blackpepper

duplikasi dari panutankuuu chef willgoz 😁 kalo mau versi aslinya cek di youtube willgoz yaa disini versi kilat krn pake bumbu jadi 🤭

2 orang

45 menit

Mongolian Beef

Posting resep pertama di tahun yang baru.. Awalnya dikirain mirip sama ayam teriyaki tapi ternyata dia punya citarasa yang beda.. Syedeppp 👍 Resep mongolian beef ini aku ketemu di dapurnya mbak @frielinggasit.. Di stepnya, aku agak beda sama mbak Lingga krna aku gak ngehhhh pas baca resep.. jadi semua bahan bumbu aku mix jadi satu termasuk baput, jahe, dan larutan maizena 🙏🤣 Seharusnya baput dan jahe gak dicampurin di bahan marinasi tapi di tumis sampe harum dulu. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Soto tulang daging sapi

Ujan panas ujan panas pingin menu makan siang yang panas pedes seger tapi cepat bikin nya dan di kulkas hanya ada kubis, daun bawang daun seledri, sama sapi so jatuhlah pada menu soto sapi , lumayan tdk perlu banyak belanja bahan bahan cukup beli kecambah sama tempe..(ngirit. Com 😁😁) tinggal potong potong rebus rebus, bumbu di haluskan tumis tumis , cepret cepret ambil gambar , ketik ketik senam jari d Hp jadi deh 😄 #rekreasi_semarang #CookpadCommunity_Semarang