Abon daging sapi

Dipos pada January 16, 2022

Abon daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Abon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Abon daging sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Abon daging sapi diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon daging sapi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di tahun 2004 sewaktu tinggal di Rumdin Pertamina Palu Sulteng diberi kesempatan untuk menunaikan Rukun Islam pergi ke tanah suci untuk berhaji yang pertama . Ibu masih sehat kala itu dibikinin ABON DAGING SAPI untuk dibawa sebagai bekal dengan SAMBAL BAJAK . Karena memperingati HUT RI ke 76 ada Tema Tumpengan Tujuh belasan , bersama team berjumlah 4 orang @tian23 , @siuva_6380059 , @Yuli_Tiarni . Dengan nama Team ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ PELANGI MERDEKA ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ . Dibagi bagi tugas kebetulan punya stok daging sapi di freezer , ambil eksekusi menu yang satu ini dengan menggunakan resep Legend Ibu . Semoga Ibu sehat walaupun sudah stroke selama 6 tahun ๐Ÿ˜ญ . Resep resepnya saya himpun di Cookpad tetap semangat sekali merdeka tetap merdeka ๐Ÿ’ช ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon daging sapi:

  1. 500 gram daging sapi tanpa lemak
  2. 400 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut
  3. 50 gram bawang putih
  4. secukupnya minyak goreng
  5. 2 lembar daun salam untuk merebus
  6. 1 ruas langkuas untuk merebus
  7. 50 gram gula merah untuk merebus
  8. 1 sdt garam untuk merebus
  9. 500 cc air untuk merebus daging
  10. Bumbu halus
  11. 3 sdt ketumbar sangrai
  12. 2 sdt garam
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 butir bawang merah
  15. 100 gram gula merah
  16. 5 butir kemiri goreng
  17. 1 sdt jintan sangrai
  18. 1 ruas kencur
  19. 2 batang sereh geprek
  20. 1 ruas langkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat Abon daging sapi

1
Siapkan semua bahan, daging dipotong besar besar menurut arah serat rebus dengan garam, gula merah, salam, langkuas dan air. Sampai empuk.
Abon daging sapi - Step 1
Abon daging sapi - Step 1
Abon daging sapi - Step 1
2
Kemudian angkat tiriskan, lalu dipukul pukul, baru di suwir suwir bisa dengan menggunakan parutan.
Abon daging sapi - Step 2
Abon daging sapi - Step 2
Abon daging sapi - Step 2
3
Iris iris bawang putih goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sisihkan.
Abon daging sapi - Step 3
Abon daging sapi - Step 3
Abon daging sapi - Step 3
4
Siapkan dan haluskan bumbu halus ketumbar, garam, jinten, kencur, kemiri sereh dan langkuas geprek, daun salam. Siapkan daging yang sudah disuwir (diparut) serta santan kental. Tumis bumbu sampai harum.
Abon daging sapi - Step 4
Abon daging sapi - Step 4
Abon daging sapi - Step 4
5
Masukkan daging suwir dan santan kental, dengan menggunakan api sedang tambahkan gula merah koreksi rasa cenderung manis. Kecilkan api sampai santan kering matikan api.
Abon daging sapi - Step 5
Abon daging sapi - Step 5
Abon daging sapi - Step 5
6
Goreng dengan minyak tidak terlalu banyak menggunakan api kecil, sampai berwarna coklat angkat tiriskan. Setelah agak dingin siapkan kain serbet bersih letakkan sedikit demi sedikit.
Abon daging sapi - Step 6
Abon daging sapi - Step 6
Abon daging sapi - Step 6
7
Kemudian diperas minyaknya kalau ada mesin pengering hasilnya akan lebih bagus sampai tidak mengandung minyak. Letakkan diatas wadah yang dialasi tisu dapur (bisa diganti tisu) apabila mengandung minyak. ABON DAGING SAPI siap disajikan tambahkan bawang putih goreng, untuk menu Tumpeng modern, atau nasi kuning atau untuk isian Lemper. Enak gurih manis Selamat mencoba ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ
Abon daging sapi - Step 7
Abon daging sapi - Step 7
Abon daging sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi sayur bening & hati sapi

Mpasi sayur bening & hati sapi

Bubur mpasi dengan menu lengkap Note: berasnya aku pake mpasi instan dari nays yang sapi, kalo mau pake beras biasa juga oke..

2 porsi
45 menit
Sate Sapi Manis Khas Senayan ala Chef Muhammad | Semua Bisa!!

Sate Sapi Manis Khas Senayan ala Chef Muhammad | Semua Bisa!!

Lagi pengen aja bikin yang bakar bakaran๐Ÿ˜‚, di tengahยฒ kesibukan yang luar biasa!! Hari minggu tetap sibuk, nyempetin bikin sate sapi khas Senayan versi simple dan tetap enak pake banget!!๐Ÿคญ Dulu pernah beberapa kali cobain Sate Khas Senayan. Biasanya sih Sate Ayam. Tapi begitu cobain Sate Sapi nya, duh sumpah enak gilak!! Langsung aja deh mengingat sekuat tenaga untuk duplikasi. Dan hasilnya sangat memuaskan. Silahkan simak bahan serta step by step nya ya. Let's cook with me!!๐Ÿ‘จ๐Ÿผโ€๐Ÿณ #SateKhasSenayan #SateSapiKhasSenayan #SateSapiManisKhasSenayan #SateSapi #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasSenayan #MasakanKhasIndonesia

25 pcs
1 jam
Sup iga sapi ala anak kos

Sup iga sapi ala anak kos

Cemplung cemplung jadi.. Bahannya simpel banget buat anak kos

3 porsi
2 jam
Hamcoy daging sapi

Hamcoy daging sapi

Masakan favorit kalo lagi main ketempat mertua. Hari ini pingin banget jadi coba bikin sendiri

2 orang
15 menit
Sambal Goreng Ati Sapi

Sambal Goreng Ati Sapi

Masih ada sedikit sisa ati sapi wktu qurban kmrin, Jadi baru skrg niat pngen buat utk di sambel goreng aja.. Endes bgt.. Resep sgt mirip buatan almh. Nyak โค Yuk di coba

Corned Beef Omelet with Bolognaise Sauce

Corned Beef Omelet with Bolognaise Sauce

Lauk request dadakan dari anak gemoyku, Nuella. Pengen makan telur dadar enak kayak di resto, kasih saus spagheti. Alhasil mama harus segera action masak doong ... Bikinnya mudah, bahannya simpel ... sesuai selera ajah ... ๐Ÿฅฐ

3 orang
45 menit
Sate Daging Sapi Goreng

Sate Daging Sapi Goreng

Pengen masak sate tapi gak ada tusukan dan juga malas kalo dibakar jadi berasap banget. Jadi iseng-iseng buat sate tapi digoreng. Baru pertama kali buat... eeeee enak juga lho moms. Ayo di recook ๐Ÿ˜Š

39. Beef Carbonara Udon Homemade ala Marugame Udon

39. Beef Carbonara Udon Homemade ala Marugame Udon

Paling suka pesan ini kalau makan di Marugame Udon, karena udah lama gak kesana semenjak PPKM jadi nyoba bikin sendiri , rasa 11 - 12 enaknyaaa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

3-4 porsi
Sup Daging Sapi Ala Kotabaru

Sup Daging Sapi Ala Kotabaru

Aku coba bikin Sup Sapi, dulu udah lama banget aku sering beli di daerah Kotabaru, Jogja. Kuahnya segar pake jeruk nipis, ada tambahan emping mlinjonya. Gurih seger pokoknya. Resepnya aku coba-coba sendiri, rasanya sudah mendekati sih... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜

4-6 orang
1 jam 30 menit
Oseng Mercon Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

Kreasi daging sapi biar nggak monoton, semoga mengispirasi๐Ÿ˜

Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi

Waktu nya Cookies resep nya bude @MomsFirza_310571 . Sekalian sebagai ucapan terima kasih saya kepada Bude yang telah memberikan banyak inspirasi resep masakan dan mempunyai semangat yang luar biasa buat sayaโค๏ธโค๏ธ Gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Gepuk dibuat dari daging sapi yang diiris tipis searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian dipukul pukul hingga agak empuk. Saya rebus daging nya dengan metode 5-30-7. Hasilnya empuk.. #CookpadCommunity_ Tangerang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #EmpalGepuk

5 orang
60 menit
Kari Daging Sapi

Kari Daging Sapi

Lagi jalan2 pagi, nemu pohon kari di pinggir jalan. Tergoda utk memetik krn wanginya, dan sampailah daun ini ke rmh. Mau dibuang sayang, jd sy simpan di freezer. Drpd kelamaan di freezer jd kering, di kulkas msh ada stok daging. Jadilah terpikir utk dibikin kari. Cari2 resep, sy tertarik sama resepnya @KikiAyu_recipe Kare Sapi Masala. Walaupun sy kurang ngerti jg dr resep ini Masala nya tuh dimana๐Ÿ˜

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kebetulan hari ini di bawain beef komagire sama sepupu. So i decided that im going to cook japanese style food for today ๐Ÿ˜ Ini saus teriyakinya bikin sendiri ya bun,jadi bisa di sesuaiin lah sama selera kita ๐Ÿคญ

Sate sapi teflon

Sate sapi teflon

Di kasih daging sm ortu , bingung masak apa sop udh soto udh , akhirnya nyoba pertama x bikin sate, bismillah bun๐Ÿ˜‚

2 orang
1 jam
Dendeng Daging Sapi

Dendeng Daging Sapi

Tak pernah bosen memang dengan yang namanya olahan daging sapi apalagi dendeng.. ahh selalu ada di tiap minggunya. Baiklah resep ini kudapati dari mba cantik @nauzaery_setyo salah satu member #CookpadCommunity_Sumbar yang super baik... Aku tertarik nyobain karna cara bikin baladonya yg sedikit berbeda dengan yang biasa kubuat. Disini sebelum diulek cabenya digoreng dulu sebentar, biar gampang nguleknya dan proses ini juga menghadirkan sensasi cabe dendeng yang unik... takkan mampu aku jabarkan pokoke ini mantep enaakk lah menurut lidahku ๐Ÿ˜‹ Semoga mba Ery dan keluarga selalu sehat di Aceh sana ya mba ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @nauzaery_setyo #OlahanDagingSapiMamiFay

Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

Satu lagi sate berempah yang rasanya manis gurih, ini dia sate maranggi khas Cianjur, tapi yang ini dimakan pakai uli yang di cocol pakai sambal oncom, unik sih.. tapi enak dan ngangenin, sambal oncomnya yang pedas-pedas segar karena menggunakan bumbu kencur. Saking pengennya makan sate maranggi seperti di Sari Asih Cianjur akhirnya bebikinlah sendiri di rumah, pasukan mondar-mandir mulu ga sabar menunggu.. ๐Ÿคฃ soalnya harum satenya menggoda.. ๐Ÿคค๐Ÿ‘ #MakananKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

319. Beef Donburi

319. Beef Donburi

Gak pakai ribet. Masaknya cepet,,semua doyan,,,bisa sekalian buat bekel suami hehehhe Alhamdulillah dideket kantor suami ada yg jualan frozen berbagai macam protein hewani....tesedia kemasan ekonomis jg...buat sekali masak....kalau bth tgl di anter kantor suami....tenang ibu2...gak minta bayarin suami sekalian kok ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜„ Source : @mandachastity #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Minyak lemak sapi

Minyak lemak sapi

Minyaknya enak buat tumis2 bun ,bikinnya jg praktis bgt, lumayan bisa buat tambah2 lemak keto warrior ๐Ÿ˜ Lemaknya enak buat cemilan krispi ๐Ÿ˜

1 jam