Sup Iga Sapi

Dipos pada February 6, 2022

Sup Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Iga Sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Iga Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comfort food untuk keluarga. Cocok buat anak dan yang dewasa juga. Sajikan dengan sambal korek dan emping. Dijamin nambah terusss! 😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Iga Sapi:

  1. 500 gram iga sapi
  2. 2 buah kentang ukuran besar
  3. 2 buah wortel ukuran besar
  4. 1 batang daun bawang
  5. 2 batang daun seledri
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya gula
  8. secukupnya lada
  9. secukupnya kaldu jamur
  10. 1 L air
  11. bumbu tumis
  12. 8 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih digeprek
  14. 3 buah kapulaga
  15. 3 buah cengkeh
  16. 1 buah bunga lawang
  17. 1 buah kayu manis
  18. 1 sdt lada
  19. 2 sdm mentega
  20. bahan tambahan
  21. 1 buah tomat
  22. 3 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Sapi

1
Rebus terlebih dahulu iga sapi dengan panci presto atau metode 5.30.7. Setelah iga empuk, sisihkan.
2
Tumis bumbu dengan mentega sampai layu: bawang merah, bawang putih, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh. Sisihkan
3
Rebus kembali air kurang lebih 1 liter (kalau saya pakai sebagian sisa rebusan iga sapi sebelumnya). Jika sudah mendidih, masukan bumbu tumisan.
4
Masukan wortel terlebih dahulu, lalu masukan iga sapi yg telah direbus sebelumnya. Beri garam, lada, gula dan kaldu jamur secukupnya.
5
Jika wortel sudah setengah matang, masukan kentang. Rebus sampai kentang empuk.
6
5 menit sebelum diangkat, masukan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan potongan tomat dan perasan jeruk limau ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Mandhi Sapi

Nasi Mandhi Sapi

Puji Tuhan kemarin Idul Adha ikut dapat berkat daging qurban 😍😍 langsung order beras basmati deh.. Saya suka masakan2 berbau Arab atau Timur Tengah.. Uenak.. Rempahnya mantap. Mengobati rasa rindu makan di resto Arab favorit, kali ini daging sapi qurbannya saya masak jadi nasi mandhi aja.. Banyak versi sih, kali ini saya buat yg rempah dan kaldu saja, tanpa santan. Kebetulan beberapa waktu lalu di WAG SEMANGCOOK ada BERES (Bedah Resep) bersama mas @ekobtcook_18130740 terima kasih sharing ilmu dan tips mengolah dagingnya mas πŸ™ Source resep : Endeuz TV (youtube) dgn modifikasi #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #KampungIdaman #Semangcook_BerbagiBahagia

5-6 orang
3 jam
728. Sapi lada hitam

728. Sapi lada hitam

#cookpadcommunity_jakarta Masak simple pake saus siap pakai.. πŸ˜‰πŸ˜‰ tinggal cemplung & aduk2 aja.. πŸ‘ŒπŸ‘Œ

5 orang
1 jam 15 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Daging idul adha masih bnyk bgt d kulkas.. cuss esekusi.. ikutin resep dari ka pawon by elysnawati πŸ™πŸ™. Saya tambahkan gula merah biar lbh mantab.

2 porsi
1.5 jam
Kaki naga daging sapi sayur

Kaki naga daging sapi sayur

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🀲 Mau bikin kaki naga tapi bukan dari ayam πŸ˜†

banyak
lama banget
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Punya beef slice, dibikin ini aja gampang. Yuk cobain!

3-4 orang
1 jam 30 menit
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaan anak tengah, meskipun badannya nggak bisa dibilang gemuk tapi suka sekali dengan beragam olahan daging. Kebetulan dapat kiriman daging kurban ada tulang sapi dan tetelannya juga. Dibuat sop aja deh. Kali ini ikutin resep sopnya dari Teh @indryhapsari914 yang simpel tapi enak banget. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

231. Sayur Asem Daging Sapi

231. Sayur Asem Daging Sapi

Berkah idul adha masih ada

Gule sapi

Gule sapi

Masih punya daging Qurban di kulkas, aku olah menjadi Gule. Ini pas matang malah lupa difoto cantik 🀣🀣 dah sisa semangkuk baru inget😁

4 orang
1 jam
Naget (daging sapi) homemade

Naget (daging sapi) homemade

Ada sisa daging qurban, buat cemilan ank.

5 porsi
1 jam 30 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Kangen udh lama ga makan rawon... krn jarang banget yg jual, paling ketemunya persotoan, jadilah uplek2 sendiri 😁

8 - 10 org
45 menit
Soto betawi (daging sapi)

Soto betawi (daging sapi)

Soto khas betawi dengan kuah santan+ susu nya yg kental. Dulu pas masih di jkt sering bgt beli soto ini di abang2 atau rumah makan..karena sekarang di jawa timur dan jarang bgt yg jual, jadi kangen deh sama soto ini. Coba buat dengan kreasi sendiri aja yuk

4-6 orang
1jam 45menit
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

4 orang
2 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Pengen makan yang pedes eh tapi ini hasilnya gak pedes πŸ˜„ Tp gapapa anak2 jadi bisa ikut makan. Kalo mau pedes tinggal digerus aja cabenya pake sendok pas makan. 😁 Mantaaappp...

50 menit
Suwir daging sapi - MPASI 1th +

Suwir daging sapi - MPASI 1th +

Baby K lagi berubah lagi selera makannya, dan akhirnya saya coba resep ini dari Ibu saya (aslinya pakai cabe dan terasi), lalu saya modif sedikit. Saran penyajian : dihangatkan di rice cooker dan digunting sebelum disajikan

2-3x makan
45menit
Sup kacang merah tetelan sapi

Sup kacang merah tetelan sapi

Menu turun menurun dr alm ibuku syg

4/5org
1jam 30m