Asam Padeh Daging Sapi

Dipos pada January 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya masak asam padeh dan berhasil, enaak banget resepnya, auto ngabisin nasi! Papa saya yang ga bisa makan pedes pun jadi lahap makannya (meskipun protes sih) 🤣 Ini bahan-bahannya saya tulis sesuai resep aslinya ya. Beberapa perbedaan dari resep asli : daging saya cuma 200gr, cabainya saya pakai cabai merah besar/teropong (di Pasuruan susah nyari cabai keriting), dan dagingnya sudah direbus duluan karena awalnya adik saya ngrebus daging untuk masak daging kecap, tapi trus si daging tak serobot buat dimasak asam padeh. 😂 Udah kepikiran dari lama pengen buat si asam pedas ini, tapi niatnya baru ngumpul kemarin. Hahaha. Yuk dicoba. Happy cookin'! Sumber : Cookpad Armina Puji Utari #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week51 #moornaymasak #moornayrecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Daging Sapi:

1 kg daging sapi
1800 ml air (atau secukupnya)
Bumbu Halus :
12 btr bawang merah (5 btr diiris tipis)
3 siung bawang putih
25 bh cabai merah keriting
8 bh cabai rawit merah
2 ruas kelingking jahe
3 ruas kelingking lengkuas
2 ruas kelingking kunyit
2 btr kemiri
Empon-empon :
3 btg serai, dimemarkan
5 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 mata asam kandis
Bumbu Penyedap :
2 sdt garam
2 sdt gula
2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Daging Sapi

Siapkan semua bahan.

Iris daging yang sudah direbus dengan ketebalan sesuai selera. Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis irisan bawang merah sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, masak sebentar. Masukkan empon-empon dan asam kandis. Tumis sampai bumbu matang, lalu tuang air. Masak hingga mendidih.

Masukkan daging, aduk dan masak sampai daging empuk. Lalu beri bumbu penyedap, cek rasa. Masak kembali sampai kuah agak menyusut dan mengental (jangan lupa sesekali diaduk).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki

Alhamdulillah idul adha tahun ini masih dapat daging kurban dan sebagian besar daging sapi. Rendang terlalu rumit karena tahun ini punya baby newborn. Akhirnya pilih untuk masak teriyaki saja dan pastinya kids friendly 😊😊😊

4 porsi

45 menit

Sop Tulang Sapi

Masih suasana Iedul Adha, kemarin di kasih pak RT satu bungkus yang kebetulan daging sapi. Babat nya sudah di bikin soto, hari ini tulangnya di sop. Pengolahan tulang sapi cukup lama karena kalau asal-asalan akan masih ada bagian dalam nya yang mentah dan masih ada darahnya. Caranya cukup simpel rebus dengan daun jeruk dan garam selama kurang lebih 2 jam atau mau lebih cepat di presto saja. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Kalo hari2 biasanya kita bikin sambel goreng ati pakenya ati ayam..tapi lebaran ini akan bikin pake ati sapi Krn murah banget di supermarket...sebenernya ini udah lebaran udah mulai pengen makan2 yg biasa..yg berkuah bening tapi anak nelpon mau Dateng..dan kesukaannya sambel goreng ati yg berbumbu medok...okelah stock masih bnyk atinya .jadi cuss lah kita bikin ... Maafkeuun potonya seadanya g keburu terselamatkan tinggal seuprit😁😁😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadInd #MasakCepatEnak

10 porsi

1 jam

Tongseng Daging Sapi

Daging sapi gk kalah enak lho kl diolah jadi tongseng. Pakem sajian tongseng itu harus segerr, manis, gurih dan hangat. Bikinnya juga gampang banget. Note: merica kudu banyak. Aroma nyegrak merica itu ciri khas tongseng yg sebenarnya😅 Yuk marii..👍

4 - 5 orang

kurleb 1.5 jam

Sei sapi

Kakak ku bawa oleh2 sei sapi dari kupang. Aku masak ala2 aku aja. Semua sesuai selera aku ya guyss.

2 orang

Beef bowl yakiniku ala Yoshinoya

3-4 orang

10 menit

Daging sapi masak kecap

Request paksu 😘😘 #OlahanDagingQurban

4 orang

45 menit

Tongseng daging sapi

3-4 orang

Sayur sop dengan tetelan daging sapi

Teringat dulu alm. ibu suka buat sop dengan tetelan daging, mumpung masih ada stok daging kurban jadi yuk kita buat sayur sop dengan tetelan ini biar kolesterol ga naik karena beberapa hari makan lauk yang bersantan terus 😂. #OlahanDagingKurban #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #sayursop

3 porsi

40 menit

Gulai Iga Sapi

24 Mei 2021 Bismillah Menu lebaran kemarin, saya buat gulai iga sapi. Sesuai hasil sidang isbat keluarga hehe. Karena ada yang minta rendang, ada yang minta soto, ngga mungkin emak yang cuma punya 2 tangan ini bisa masakin semua. Ngga ada persiapan bahan juga. Silahkan ini resep nya.

Rawon daging sapi

Satai Lilit Sapi Mix Sayuran

Ini adalah salah satu resep yang saya tulis dan publish di buku antologi masakan anak bersama para penulis lain. Sumbernya dari buku menu MPASI karya Ika Isnaeni lalu saya tambah beberapa bahan. Jadilah menu ini yang kata anak-anak enak. Alhamdulillah. Ini saya share sebagai menu terakhir yang saya share di: #GA_TheNextLevel Semoga resep-resep yang saya share bisa bermanfaat ya, untuk para Cookpaders dan diri saya sendiri. Terima kasih, Mamah Cookpad, telah memberikan tantangan yang sebenarnya simpel tapi pelaksanaannya tidak sesimpel itu. Yang dibutuhkan hanyalah konsistensi dan giat menulis, dan rajin memasak pastinya. Serta berdoa semoga dilancarkan agar tidak terlewat dari jam deadline, 😁 #GA_TheNextLevel

Cah Sawi Putih Daging Sapi dan Tahu

Sop iga sapi Betawi

Ini sopnya enak,seger mirip sop yg sering beli disini, Alhamdulillah keluarga suka walaupun lumayan lama masaknya tp dagingnya empuk bgt.. source:@DAPUR RENY #PosbarIDAMAN #OlahanDagingQurban

Sate Daging Sapi Bakar Kompor

2 Orang

1 jam 30 Menit

Sop Janda Tetelan

Assalamu'alaikum...

Beef Yakiniku

Daging sapi lada hitam

Alhmdulilah lebaran Idhul Adha lumayan banyak dapet daging. Dan tahun ini pas bgt dapetnya daging sapi. Mulai dr dimasak terek sapi(Alla tiyang Klaten) masih ada juga yg masih mentah... Ekh tiba 2 suami pengen dibuatin daging sapi lada hitam ala ala HokBen😉 mikir keras buat masak dan langsung cusss kedapur. Yuk Bundaaa silahkan disimak resepnya, barang kali bisa jadi bahan referensi yak..pasti tangan canggih bunda lebih lihay... Jangan lupa like yaak

3orang

+-1jam 30mnt

Capcay Kuah Daging Sapi

Bismillah dalam tema kurban.kali ini bikin yang simpel aja dan enak dengan bahan seadanya #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_%/?Balikpapan

Beef yakiniku

2 porsi

30 menit

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi