Dendeng Sapi Balado (Padang)

Dipos pada April 4, 2022

Dendeng Sapi Balado (Padang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Sapi Balado (Padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Sapi Balado (Padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Sapi Balado (Padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Sapi Balado (Padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Sapi Balado (Padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado (Padang) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BancakanOnlineBarengCookpad waaa ini resep yang paling aku suka. Selagi ada daging di rumah, aku coba bikin ini lagi deh. Aku dapet resep ini dari makwo (kakak ayah dalam bahasa minang). Sebenernya agak rumit juga sih waktu pertama belajar, soalnya cara masak masakan sunda sama padang beda jauh walaupun bumbu dasarnya sama 😁 oke yuk kita kemon.. #OnlineClass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Sapi Balado (Padang):

  1. 1 kg Daging Sapi
  2. 1 sdm garam
  3. 1 sdt penyedap rasa
  4. Minyak Goreng (disesuaikan)
  5. Bahan 1
  6. 7 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 3 buah kemiri
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1/2 sdm merica
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 ruas serai
  14. Bahan 2
  15. 125 gram Cabe merah keriting
  16. 10 buah bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1 buah tomat (ukuran sedang)

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Sapi Balado (Padang)

1
Potong daging tipis-tipis lalu potong lagi dengan ukuran sekitar 3 jari tangan. Cuci dengan air 1 kali saja. Simpan dalam wadah ukuran sedang.
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 1
2
Masukkan bahan 1 ke dalam blender bumbu. Blender sampai semua bahan halus (Bisa juga ditambah sedikit air).
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 2
3
Setelah halus, campurkan bahan tersebut dengan daging. Aduk-aduk sampai rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa (Pastikan rasanya pas, agar menyerap ke daging saat digoreng).
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 3
4
Diamkan daging beberapa saat. Sambil menunggu, panaskan minyak. Tuangkan minyak ke dalam wajan, pastikan minyak cukup untuk menggoreng daging.
5
Masukkan semua daging ke dalam wajan. Goreng daging hingga warnanya berubah menjadi agak hitam sambil terus diaduk agar matangnya merata.
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 5
6
Angkat daging dan tiriskan. Masukkan bahan 2 ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak yang dipakai memasak daging tadi. Blender semua bahan sampai halus.
7
Lebih baik ganti wajan untuk memasak dendeng karena sisa bumbu yang menempel di daging terkadang ikut menempel di wajan saat menggoreng.
8
Masukkan minyak ke dalam wajan. Masukkan pula bahan 2 ke wajan, masak sampai harum. Lalu tambahkan daging ke dalamnya.
9
Masak daging hingga bumbu menyerap dan tercium wanginya. 🤭
10
Dendeng Sapi Balado siap dihidangkan ❤
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Pepper Rice (ala Pepper Lunch) フライパンでペッパーランチ風ライス

Beef Pepper Rice (ala Pepper Lunch) フライパンでペッパーランチ風ライス

Kita bisa lho buat beef pepper rice ala Pepper Lunch di Rumah, lebih ekonomis! Untuk pengganti hot plate kita bisa pakai wajan panas.

4 Porsi
30 Menit
Oseng pare daging sapi

Oseng pare daging sapi

Awalnya gak suka sama pare karena pahit tapi pas ikut kerja sm org trus suka masak pare jd lama lama suka

Steak Daging Sapi Homemade#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook

Steak Daging Sapi Homemade#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook

Allahamdullih dapat daging sapi qurban.mw ikutan callage cookpad. Jd kita bikin steak ala rumahan, kwalitas restoran. Karna masih corona jadi ttp stay dirumah.jd kita bikin steak sendiri ya.

1 porsir
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Menu pertama daging qurban pasti ini, rasanya seger gitu gag pakek santan, pas buat save resep sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau bisa dapat #eBook nya aamiin mauuu

5 porsi
1 jam
Iga sapi masak kecap pedas

Iga sapi masak kecap pedas

Resepnya boleh nyontek dari mom in law 😁😁 yg kapan hari eyke main kerumah lagi masak iga kecap. Tapi kalo ibu masaknya iga kambing, eyke gabisa icipin dagingnya hehe baru icipin bumbunya aja udah endol sihhhh.... Makanya eyke jadi kepengen eksekusi juga tulangan iga sapi dimasak kecap. Kalo dibikin sop udah biasa ya manteman hehe kalo dimasak kecap kek gini bisa langsung dibakar juga lohh iganya, tinggal sesuai seleranya manteman aja.

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Sayurnya dikit tapi di gabung jadi sepanci 😁, kuah nya harus banyak soalnya anak-anak pecinta kuah 😄 Alhamdulillah anak-anak juga ga pilih-pilih sayur tapi yg penting harus ada wortel & brokoli 😊 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #CookpadCommunity_Bandung #minggu11

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Pesta daging dimulai 😃. Biar gak gampang eneg makannya, dibikin menu yang tanpa santan dulu biar gak mabok 😆. Dan menu ini sukses ngabisin nasi se magic com dong 😆. Cuss disetor aja nih buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapatin hadiah #OnlineClass "Korean Garlic Bun" yang fenomenal ituh.

2 orang
20 menit
Lettuce and beef salad

Lettuce and beef salad

#dirumahaja

3 porsi
15 mnt
Daging sapi pedas manis

Daging sapi pedas manis

Sehari kemarin ga makan daging krn agak bosn.. tpi daging di kulkas masih ada lumayan.. jadilah hari ini masak daging sapi pedas manis aja yg simpel banget bagiku..dan keinget #BancakanOnlineBarengCookpad serta pingin bgt dapat #eBook nya yg sangat berguna bagi saya..

1 jam
Patty Daging Sapi (Isian Burger)

Patty Daging Sapi (Isian Burger)

Lihat notifikasi Go-Fo*d ada diskon burger. Lalu kepikiran, hmmm kayaknya bikin seru nih hehe Ini takaran coba-coba tapi kayaknya lumayan banget menurut versi saya😅

8 porsi
30 menit
Sapi kuah kemangi

Sapi kuah kemangi

Aku pengen masak yg nggak pake santan, biar nggak banyak kolestrol yg menumpuk di perut 😁

4 orang
2 jam
Bistik Sapi

Bistik Sapi

Kangen masakan mamah..setelah liat resep2 orang dan masukan dari mamah, akhirnya buatlah sendiri dengan bumbu racikan sendiri & tambahan kentang biar makan nya ngga pake nasi..alhamdulillah enak..

7-8 porsi
1 jam 30Menit
Pentol sapi simple

Pentol sapi simple

Ceritanya mau d bakar,, tpi gagal krn hujan

Tongseng sapi pedas

Tongseng sapi pedas

4-6 orang
1jam 30menit
Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis)

Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis)

Simple tapi enak 🥩 🌶 🤤

2 orang
Beef teriyaki ala rumahan

Beef teriyaki ala rumahan

Edisi masih ada daging sapi😉

88. Nasi Kebuli Sapi

88. Nasi Kebuli Sapi

Hari ini saya membuat Nasi Kebuli Sapi untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #Videotutorialmasakeksklusif“Selat Solo” Berasnya saya pakai beras biasa yaa, tidak pakai kismis juga. untuk bahan-bahannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.

Pindang Daging + Tetelan Palembang

Pindang Daging + Tetelan Palembang

ada sisa daging+tetelan di kulkas bingung mau di masak apa karena baksonya udah abis heheh, pas pula suami pengen pindang daging yaudah langsung eksekusi deh dan pas juga ada #BancakanOnlineBarengCookpad pengen dapet #ebook.

4 porsi
Malbi Daging Sapi👩‍🍳

Malbi Daging Sapi👩‍🍳

07.08.20.Kali ini bunda mau ikut meramaikan tantangan #CABEKU dari Sumatera Barat, masakan olahan santan. Pasti yummy sekali😋 Masakan ini menu favorit keluarga dan resep asli dari palembang😍yuuk kita olah bahan-bahannya👩‍🍳 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

10 orang