Sop Iga Sapi

Dipos pada March 20, 2022

Sop Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Sapi diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau bikin sop konro khas Makassar yang terkenal itu. Tapi ada bumbu yang lupa ngga dibeli waktu ke pasar kemarin. Ya sudah jadi bikin sop iga saja 😊. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

  1. 500 gr tulang iga sapi
  2. 2,5 ltr air
  3. 1 ruas jari jahe, memarkan
  4. 2 btg wortel, potong-potong
  5. 1 btr kentang, potong-potong
  6. 1 btg bawang daun, iris kasar
  7. 1 btg seledri, iris kasar
  8. 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
  9. Bumbu-bumbu:
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 sdt merica/lada butir
  13. 1 lbr daun salam
  14. 2,5 sdt garam
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. Seujung sdt pala bubuk
  18. Seujung sdt kayu manis bubuk
  19. 3 btr cengkeh
  20. Pelengkap:
  21. Bawang goreng
  22. Sambal cabai rawit
  23. Jeruk nipis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

1
Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya
Sop Iga Sapi - Step 1
2
Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan
Sop Iga Sapi - Step 2
3
Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh
Sop Iga Sapi - Step 3
4
Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk.
Sop Iga Sapi - Step 4
5
Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng
Sop Iga Sapi - Step 5
Sop Iga Sapi - Step 5
6
Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit
Sop Iga Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Cecek sapi

Oseng Cecek sapi

Karena di kasih ibu cecek sapi, byk bnget. Bingung mo di masak apa? Osengin aja... 😎

Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Dapat Daging Kurban, dah niat mau dibikin rendang.. Cari2 resep rendang sapi ala Sunda.. Wah jadi teringat sama masakan kampung halaman. Emang sedikit beda ya dengan rendang padang, Sunda lebih manis dan tidak terlalu pedas. Tapi karena keterbatasan bahan-bahan (maklum ya kalo beli bumbu cuma yang biasa dipake aja), jadi ditambah dengan bumbu sachet rendang. Bisa beli di supermarket, tapi saya beli yang di warung biasa. Emang ya, tidak seperti ala Sunda jadinya, tapi semua yang makan bilang enak... Ya itu yang paling penting kan? 😄 Source: Lilis Uliani #meatLoversIstimewa #Pilkada_Yogyakarta #GA_TheNextLevel Note: modifikasi gak pake santan... Jadi diganti menggunakan kemiri

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

1 jam
Beef Yakiniku Super Yummy

Beef Yakiniku Super Yummy

Sebagai pecinta olahan daging, saya suka banget yakiniku beef. Rasa asin dan gurih yg seimbang dg daging sapi segar beeh mantap. #BancakanOnlineBarengCookpad

2 orang
20 menit
Martabak daging sapi kornet enakk tanpa bumbu kari pakai kulit lumpia mudah

Martabak daging sapi kornet enakk tanpa bumbu kari pakai kulit lumpia mudah

MasyaAllah Alhamdulillah udah hampir seminggu kok stok daging sapi qurban belum abis2 yaaa.. ngga ngerti lagi harus syukur apa sedih yaaa😂 kita syukuri aja yaa Alhamdulillahi ‘alaa kulli haal... yukk bebikin martabak yukk... enak loo iniii.. dan gampanggg krn ga bikin kulit.. hehe tapi ngga pake bumbu kari karna ngga punya stok 😁 Daan yg paling bikin seneng lagi... anak saya balita seneng banget sama ini.. bisa abis 3 potong kalo makan.. plus nasi pula🥰🥰🥰

6 orang
2 jam
Tumis Daging Sapi Saos Tiram

Tumis Daging Sapi Saos Tiram

Alhamdulillah, Idul Adha tahun ini masih rezeki dapat daging kurban. Pak suami udah wanti-wanti jangan masak rendang, bosen katanya😅. Akhirnya masak yang simple aja dan si kecil bisa makan juga. Paling suka masak ini, karna ga ribet dan rasa juga bisa disesuaikan sendiri

4 orang
30 menit
Beef Bibimbap

Beef Bibimbap

Craving for K-food during this social distancing.

2 mangkuk
Tongseng sapi 🐃 tanpa santan 👩‍🍳

Tongseng sapi 🐃 tanpa santan 👩‍🍳

Crispy Beef Steak

Crispy Beef Steak

#PejuangGoldenApron2 Resep steaknya aja, saus dan mashed potatoes hanya pelengkap

Rolade Sapi

Rolade Sapi

Ada stok daging sapi cincang di kulkas, dibuat rolade sapi ternyata enak, ditambah saus roladenya yang gurih, suami dan anak lahap makannya (bisa buat lauk makan nasi)

5 orang
1 jam 30 menit
Roti Isi Daging Sapi Cincang

Roti Isi Daging Sapi Cincang

Idul Adha banyak stok daging, kita olah saja jadi snack, roti isi daging sapi. Sedaaaap ... #BancakanOnlineBarengCookpad #onLineClass

18 pieces
Steak daging sapi Homemade Simple

Steak daging sapi Homemade Simple

Suka banget sama steak, mumpung lg banyak daging sapi Qurban dirumah, coba2 bikin steak ala2... Step2nya aja kyk panjang bgt, tp ternyata bikinnya gampang banget dan hasilnya enaakkk... #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet kejutan #ebook kerennya 😁

Beef Teriyaki Ez

Beef Teriyaki Ez

bikin ini gara" liat di Tik Tok ada yg masak Chicken Teriyaki. Tp karena ada nya beef slice, jadinya bikin Beef Teriyaki + ada modif resep

2 - 3 porsi
30 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Masih suasana Lebaran Idul Adha. Mohon maaf lahir dan bhatin, keluarga cookpad dmnapun berada ya. Suasana lebaran ini berbau2 daging sapi, kambing ada dimana2. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Dendeng sapi balado

Dendeng sapi balado

Memanfaatkan daging sisa qurban, yg mau aku masak tapi ga aku masak pake santan dari kemarin dah santan terus. Alhasil buat dendeng balado mix kentang

Empal Daging Sapi Gepuk (Metode 5.30.7)

Empal Daging Sapi Gepuk (Metode 5.30.7)

Daging sapi kuah coklat

Daging sapi kuah coklat

Dagingnya lembut dan kuahnya manis gurih Cocok dinikmati saat weekend 😊 #BertumbuhBersamaCookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5 orang
1 jam
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Setelah ditagih-tagih terus sama anak2 bikin nasi kebuli, akhirnya kebikin juga 😃 Aku pake cara yg dikukus di dandang (bukan pake rice cooker) karena khawatir kelembekan nasinya, berhubung pake beras baru yg aku blm tau ukuran airnya. Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan😍

Tumis Sapi Asam Jeruk Kunci

Tumis Sapi Asam Jeruk Kunci

Resep mertua andalan

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

dapet kiriman daging sapi, lumayaaann... udh dbkin segala macem puyeng dong, yg belom d bikin rendang hehe enek2 deh sm daging bbrp hari kedepan ya hihi

10 org lebih juga bisa yaa
1 jam